食材明细:
金枪鱼罐头1罐(泉水浸泡的),土豆2个,洋葱小半个,沙拉酱,盐,胡椒粉
金枪鱼土豆泥沙拉的做法步骤:
金枪鱼去掉水分(要使劲攥攥),用手撕成小块。洋葱切碎,土豆去皮切片。
土豆放蒸锅中蒸20分钟左右,用筷子戳一下戳透就熟了。稍微凉凉之后,把土豆装到保鲜膜里封好口子,用擀面杖擀成泥(也可以放小碗里用勺子压成你,就是颗粒度稍微大点,看个人喜好)
将压好的土豆泥放入大碗中,加入金枪鱼肉和洋葱,加入喜欢的沙拉酱(我用的千岛原味沙拉酱),适量盐和白胡椒粉(如果有软化的黄油或涂抹奶酪建议适量加入一点,可以提升奶香味),然后充分搅拌混合成一体。
小贴士:
喜欢用微波炉的朋友可以把土豆切半,放进可微波的保鲜袋,微波2-3分钟,然后去皮压泥。
食材明细:
小个土豆1个,黄瓜,沙拉酱,盐
土豆泥沙拉的做法步骤:
1.将土豆洗净后去皮;胡萝卜切末;黄瓜洗净后去皮切小段,然后将刮下的黄瓜皮切末,我们可以一起加到土豆泥中。
2.将处理干净的土豆切小块,直接放入蒸锅中蒸熟,然后取出捣成泥。(直接放到蒸屉上就可以了,不用放到小碗中蒸,以免出水,更不要拿来煮,那样口感也不好。)
3.蒸土豆的时候可以处理黄瓜,将切好的黄瓜段的中间部分挖空,至于用什么工具挖,就要你自己想了,反正不会是什么专业的工具。
4.将土豆泥、胡萝卜末、黄瓜皮末、沙拉酱、盐混合搅拌均匀,用裱花的工具填到黄瓜盅里就可以了,没有裱花工具,可以用保鲜膜或是保鲜袋,把土豆泥放到保鲜膜或保鲜袋中,像蛋糕店的糕点师傅挤奶油那样操作就可以了,别忘了用剪子剪个小口就行了。
小贴士:
置于造型,做成什么样都可以,或者你觉得别的食物更适合做盅,也可以替换着来。
三文鱼土豆泥
三文鱼土豆泥(六个月以上宝宝辅食) 这是给儿子做的辅食,呵呵,很有营养,很简单,他超爱吃的,一次可以把这两个心型全扫光! 这是一次的份量,煮饭的时候我一般顺便放
食材配方
主料:
土豆
100g三文鱼
30g辅料:油
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.土豆上锅蒸熟后去皮然后辗成泥;
2.三文鱼蒸熟后把鱼肉弄碎;
3.把土豆泥和三文鱼肉混在一起拌匀即可;
4.用模具成形摆盘,视觉上刺激宝宝食欲,呵呵!
食材明细:
主料:三文鱼两块,土豆两个
辅料:黑胡椒适量,丘比焙煎芝麻口味沙拉汁25毫升,黄油20克
黑椒三文鱼土豆泥的做法步骤:
1,土豆去掉外皮,清洗干净
2,切成细条
3,上蒸锅中大米蒸20分钟左右
4,待土豆条凉后,装入保鲜袋中,用擀面杖擀压成土豆泥
5,土豆泥入盘中,根据口味调入丘比焙煎芝麻口味沙拉汁
6,拌匀,备用
7,三文鱼切成厚2公分的大片, 为了美观也可心修成长方体
8,平底锅中放入黄油,小火融化
9,将三文鱼块入锅中,小火煎至两面金黄
10,和土豆泥一起装盘,在三文鱼表面撒些许盐和黑胡椒粉
11,真是外焦里嫩
小贴士:
三文鱼可生吃熟吃,所以不要煎得太老,小火煎至外面变色就可以;土豆泥添加了焙煎芝麻口味沙拉汁,味道不但好,而且好操作;三文鱼无需腌制,直接煎,出锅撒盐,黑胡椒粉,就可调味。
食材明细:
生菜适量,泰式酸辣蘸料适量,三文鱼适量,罗勒叶适量,千岛沙拉酱适量,酸黄瓜适量
生菜三文鱼沙拉的做法步骤:
第1步生菜洗净、脱水,切成丝三文用小勺捣碎
第2步酸黄瓜切丁以上3样放入沙拉碗,加入千岛沙拉酱拌匀,撒少许罗勒叶即可。
食材明细:
主料:生菜适量,柠檬适量,三文鱼适量,沙拉汁三勺
辅料:洋葱适量,番茄适量,胡萝卜适量
三文鱼蔬菜沙拉的做法步骤:
1,准备适量生菜,洋葱,柠檬,番茄,胡萝卜,三文鱼,以及沙拉汁和沙拉酱
2,三文鱼切成细丝
3,小番茄切成薄片
4,柠檬切成小块
5,洋葱切成末
6,生菜切好入盘
7,放入洋葱末、番茄片、三文鱼丝、胡萝卜丝、柠檬碎
8,均匀倒一层沙拉汁或者挤些沙拉酱,拌好。按个人喜好还可以撒些香菜。是不是食欲大开呢,下饭神菜哦
小贴士:
加入柠檬可以去除三文鱼腥
食材明细:
三文鱼80克,意面100克,生菜两片,鲣鱼碎1克,日式酱油50ml,味啉10ml,白葡萄酒5ml,辣椒汁1ml,美极鲜汁1ml,青芥末酱5克,糖2克
三文鱼沙拉面的做法步骤:
第1步将三文鱼切薄片,生菜洗净切丝。将日式酱油35ml和味啉、白葡萄酒混合,加热至煮沸再放凉,混合辣椒汁、美极鲜和糖。另外的15ml酱油和芥末酱混合,蘸食用。
第2步将意面煮熟后捞出,撒上生菜丝和鲣鱼碎,浇上混合酱油汁。拌入三文鱼片。食用时可蘸芥末酱油汁。
小贴士:
切三文鱼之前可以先放冰箱冷冻20分钟,然后消毒菜板和刀(用热水烫或用酒精烧都行),切前用手顺着鱼块摸一下,肉小刺的用镊子夹出来,再切刀切片。如果买切好的片状就省事了。
食材明细:
烟三文鱼片适量,沙拉酱(按需对比配量)适量,生菜适量,薯片适量
烟三文鱼沙拉的做法步骤:
第1步生菜洗净晾干,取绿叶部分,抹适量沙拉酱。取薯片一块,放在生菜上,同样抹上沙拉酱。
第2步将烟三文鱼从较窄的那一头卷起,便成花形,卷好后稍往外翻,放于薯片上即成。
小贴士:
1橄榄油、盐、粗粒黑胡椒加蜂蜜拌成,我个人更喜欢那样的味道,吃起来也更无负担,但有些童鞋吃不惯。2薯片建议用乐事的,更薄更酥脆,吃起来既有存在感,又不影响整体口味。
土豆泥沙拉
土豆泥沙拉在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更加适合小孩子的喜好与口味。今天我家的土豆也借助黄瓜华丽转
食材配方
主料:
黄瓜
土豆
盐
沙拉酱
胡萝卜
做法 共10个步骤
1.准备好材料,黄瓜,胡萝卜,土豆洗净
2.土豆去皮,去掉芽眼
3.切成滚刀块,上笼开蒸
4.黄瓜去皮,切成均匀小段,用小勺柄抠出里面的瓤(边抠边吃瓤,别浪费了)
5.少许黄瓜皮切碎,胡萝卜刨成长条片,切碎
6.蒸熟的土豆用勺压成泥,用盐调味
7.放入胡萝卜碎,黄瓜皮碎,四勺沙拉酱
8.充分搅拌均匀
9.装入裱花袋
10.依次把土豆泥挤入黄瓜圈中
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