食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的紫菜鸡蛋汤，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
鸡蛋100克，紫菜(干)30克，盐3克，味精1克，香油15克，大葱10克
紫菜鸡蛋汤的做法步骤：
1. 鸡蛋磕入碗中，充分打匀；
2. 汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；
3. 开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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#鸡蛋#虾皮紫菜蛋汤
食材明细：
主料：：鸡蛋1只，紫菜10g，虾皮10g，
辅料：：盐适量，味精适量，
#鸡蛋#虾皮紫菜蛋汤的做法步骤：
1.所有食材
2.鸡蛋打入碗中搅拌，虾皮洗净，紫菜撕碎
3.锅中放水放入虾皮煮开
4.放入紫菜煮开
5.再倒入鸡蛋煮开
6.放入适量的盐拌匀
7.最后放入适量的味精即可
8.成品图
紫菜鸡蛋汤饺
食材明细：
主料：：饺子1份，
辅料：：紫菜少许，鸡蛋1个，细盐1小匙，葱适量，
紫菜鸡蛋汤饺的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将要蒸的饺子先入蒸格，蒸格要刷一层薄油，锅底要加入清水。
3.因为是冷冻的饺子，所以蒸制的时间要20分钟的样子。
4.蒸好后再将花饺下锅煮制。
5.鸡蛋混合细盐打散。
6.煮至花饺子浮起。
7.一边加蛋液一边拌汤底。
8.最后再加入紫菜调味即可。
9.这样子大小宝都爱吃的就齐活上桌了。
虾皮紫菜鸡蛋汤
食材明细：
主料：：虾皮一把，紫菜适量，黄瓜适量，葱适量，鸡蛋一个，盐适量，
辅料：：香油适量，淀粉适量，
虾皮紫菜鸡蛋汤的做法步骤：
1.葱切碎。
2.黄瓜切丝。
3.一个鸡蛋打散，调匀。
4.小碗里放入适量淀粉，适量清水，适量香油，调成淀粉汁。
5.锅中放入适量清水，放入葱，黄瓜 ，紫菜，虾皮。放入适量盐，大火烧开。
6.淋入蛋液。
7.倒入淀粉汁搅拌均匀。
8.成品图。
紫菜肉嘎鸡蛋汤
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，紫菜1块，肉嘎200克，肉末适量，
辅料：：蒜头油1勺，
紫菜肉嘎鸡蛋汤的做法步骤：
1.打好的鸡蛋
2.煎鸡蛋
3.肉嘎和鸡蛋
4.肉末，有点难看，不过好吃就行
5.各种食材
6.各种食材
7.将肉嘎和肉末放锅里煮还有蒜头油忘记拍照了
8.出菜了
紫菜鸡蛋汤的做法
材料：
紫菜一片，鸡蛋1个，水800ml，香油半勺，盐少许，鸡粉少许，
紫菜鸡蛋汤的做法的做法步骤：
步骤1，紫菜撕碎，水中浸泡2分钟。
步骤2，锅里加入800ml水，烧开。放入浸泡好的紫菜。
步骤3，鸡蛋1个打散。
步骤4，锅里的水再次烧开的时候倒入蛋液。开锅后马上关火。
步骤5，临出锅撒少许盐，鸡粉，半勺香油。搅拌均匀即可。
步骤6，成品图。
紫菜蛋汤面
食材明细：
主料：：挂面适量，紫菜一片，鸡蛋2个，木耳少许，
辅料：：生抽适量，白胡椒粉适量，香醋少许，食盐半勺，香葱1颗，料酒适量，
紫菜蛋汤面的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中，放适量料酒搅匀。
2.炒锅烧热下油，把鸡蛋液倒入锅中。
3.待一面凝固，用铲子将鸡蛋翻面，煎另一面。
4.煎好之后，用铲子划成片，加清水煮开。
5.水开后，加入半勺食盐，把挂面放入锅中煮。
6.水开加入半碗凉水。
7.待面条煮好，关火，放入一勺紫菜，用预热将紫菜烫散，放入少许熟木耳。
8.放入适量白胡椒粉。
9.加适量生抽，用筷子将调料搅匀。
10.面条盛入碗中，撒上葱末，美味的紫菜蛋汤面就做好了。
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