食材明细:
糯米250克,腊肉100克,冬笋50克,榨菜50克,葱花少许,猪油少许。
腊肉糯米饭的做法步骤:
1.糯米用清水浸泡1~2小时。腊肉、冬笋切片。榨菜切丁。
2.以上原料放入电饭煲中,加水加猪油拌匀煮熟,出锅撒葱花即可。
贴士:腊肉和榨菜本身咸味就重,所以饭里不用再放盐。另外,糯米饭一定要放猪油才香。
将板鸭腿用温水或淘米水泡上。注:根据板鸭的干硬度和咸味决定泡水的时间。将泡好的鸭子斩成大块,还可以切些胡萝卜或白萝卜段。
材料:
主料:糯米500g,板鸭1只,
辅料:胡萝卜3根,,
板鸭糯米饭的做法步骤:
1. 将板鸭腿用温水或淘米水泡上。注:根据板鸭的干硬度和咸味决定泡水的时间。
2. 将泡好的鸭子斩成大块,还可以切些胡萝卜或白萝卜段。
3. 取糯米淘洗干净,并注入适量的水。
4. 将鸭子和胡萝卜放在上面。注:糯米不吃水,要比平时煮米饭的水少一点。
5. 启动电压力锅或电饭锅,煮熟。
6. 成品图:一人一碗,有米饭,有肉,还有蔬菜。
食材明细:
主料:糯米60g,鸡腿肉1只,胡萝卜半个,冬笋1小块,干香菇3朵
辅料:又伊鲜原味酱油2勺,料酒1勺,麻油2勺,糖适量,香菇水适量
日式糯米饭的做法步骤:
1,准备食材。
2,将鸡肉切块。
3,加入料酒和又伊鲜原味酱油腌制。
4,将香菇、胡萝卜、冬笋切小块。
5,将香菇水(泡发香菇后的水)糖、又伊鲜原味酱油、麻油一起搅拌。
6,倒入泡过30分钟水的糯米和其他食材搅拌。
7,盖上保鲜膜,高火加热6分钟。
8,搅拌后再加热6分钟,焖10分钟。
9,完成啦。
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