水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对美食菜谱感兴趣吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“巧克力饼干（趣多多）”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：鸡蛋1个，低筋面粉140克，糖粉50克，猪油100克，可可粉20克，泡打粉2克
辅料：巧克力豆适量
巧克力饼干（趣多多）的做法步骤：
1，如图将面粉和可可粉倒在案台上，面粉中间挖一个小坑。我这种做法和网上先打发黄油的不一样。但个人觉得口感没什么区别，反而更省事。
2，将糖粉、鸡蛋、泡打粉倒入小坑中并揉搓均匀。
3，揉搓好的面粉中间挖一个小坑，再加入猪油。
4，将面团上下揉压均匀并醒发20分钟。然后分成均匀的等分并搓圆按扁，我分了20个等分。注意不要打圈揉面，这样会起筋。
5，托盘垫上油纸，将饼胚放进去摆放整齐。
6，表面加一些巧克力豆装饰并醒发20分钟。也可以将巧克力豆拌在面团中。烤箱170度预热5分钟，中层烤20分钟左右。
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趣多多芝士软式甜饼
食材明细：
鸡蛋2个，低筋面粉195g，可可粉15g，奶油奶酪100g，果干 巧克力豆100g，糖90g，黄油100g
趣多多芝士软式甜饼的做法步骤：
第1步黄油室温软化后，加入细砂糖用电动打蛋器打至体积蓬松，颜色发白，顺滑轻盈。加入奶油奶酪，继续搅打至融合无颗粒。
第2步分N次加入打散的鸡蛋液，每次一小勺即可，用打蛋器打至完全融合再加入下一次。看一下打好之后的状态。
第3步筛入低筋面粉和可可粉，用翻拌的方式融合均匀，不可画圈搅拌。加入果干和巧克力豆。
第4步翻拌成甜饼面糊。整形成饼状。烤箱预热170度，上下火15分钟即可。
小贴士：
时间不用长，烤熟即可，才能保持内部的水分，有软软的口感哈~
椰蓉巧克力豆子软曲奇--无需裱花工具--赛过趣多多
食材明细：
长帝烤盘两盘量18块左右，黄油50克，奶油奶酪50克，糖50克，低粉100克，鸡蛋1个，泡打粉半小匙，巧克力豆30克(我用了20克)，椰蓉40克（我用了30克）
椰蓉巧克力豆子软曲奇--无需裱花工具--赛过趣多多的做法步骤：
1、黄油加糖打发.加入软化的奶油奶酪打均.
2、加入蛋液打均.
3、筛入低粉和泡打粉拌均.可将两者先混合均匀一同过筛。
4、加入椰蓉拌均.加入巧克力豆子拌匀。
5、用勺子摊到烤盘上.(或手上沾些水，轻搓成圆形再按扁.)
6、180度，中层，烤15分钟.
小贴士：
1、黄油的打发在之前好几个方子里已经提到了，就是打成膨胀的羽毛状。
2、关于奶油奶酪，卡夫和MG两种都可以，只是含乳量不同。对于成品品味效果没有太大影响，因人而宜，反正我是尝不出来。
3、巧克力豆子本人是在瑶宝宝的胖妈妈家淘宝店里买的，非常不错，只是花了银子不舍得多放。哈~下次给老妈做，我再多放些，这回放20克有点显不出来。
4、个人建议新手们用手辅助勺子造型，开始我用勺子，但最后还是下手了。
这款软曲奇如果加上可可粉就和外面卖的趣多多一样了，是许多小盆友最忠爱的一款小甜点。妈妈们不妨试试，不需要裱花工具，而且成功率也很高。
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