“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着文化的进步，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。怎么样才能做到健康食疗的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了黄豆焖猪手(1)，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：猪手一斤，泡发黄豆适量，
辅料：：葱适量，姜适量，红枣适量，
黄豆焖猪手的做法步骤：
1.主料：猪手半只大概一斤（焯过水洗净）。
2.泡发黄豆（100克干的温水泡2小时翻倍）。
3.佐料：葱、姜、红枣10棵（俺尽量保证原汁原味只放必须的佐料）。
4.热锅下油倒入猪手翻炒出香味。
5.加入佐料和盐继续翻炒，香味越来越浓。
6.加适量老抽、生抽、米酒均匀上色。
7.加清汤烧开后加入冰糖适量（依个人口味，我不太吃甜只放了6颗），不用炒糖色。
8.转入高压锅，倒入泡好的黄豆，盖上盖子，大火至发出滋滋的响声。
9.然后转小火焖30分钟，即可装盘上桌。
小贴士：
买回的猪脚猪手会有些毛毛，可用女士专用的修眉钳耐心除去，只要一点点时间可以处理的很干净，当然眉钳需要事先高温消毒哦。
黄豆焖猪手菜谱营养：
含丰富的胶原蛋白和植物蛋白可加速新陈代谢，延缓机体衰老，对哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重功效，另外滑肌肤、去寒热、抗老防癌之功效，特别适宜四肢无力、两脚抽筋、麻木、防止血管硬化及缺铁性贫血，降糖、降脂等功效。
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黄豆猪手汤(3)
食材明细：
主料：：猪手适量，黄豆适量，
辅料：：枸杞适量，生姜适量，
配料：：盐适量，
黄豆猪手汤的做法步骤：
1.主料备用。
2.黄豆泡发。
3.切成块的猪手，焯水。
4.冲洗干净。
5.高压锅内放入泡好的黄豆、生姜片和适量的水。
6.放入猪手。
7.盖好压力锅的盖子。
8.炖至猪肉酥烂。
9.枸杞泡发。
10.下入泡好的枸杞，再炖五分钟。
11.调入适量的盐。
12.装盘即可。
【香菇黄豆煲猪手】益气补脾健骨骼
食材明细：
主料：：猪手适量，黄豆适量，大枣适量，香菇适量，
辅料：：姜片适量，葱段适量，
配料：：盐适量，猪骨汤适量，胡椒粉适量，绍酒适量，
【香菇黄豆煲猪手】益气补脾健骨骼的做法步骤：
1.香菇用温水泡发。
2.猪脚斩成块。
3.黄豆泡发。
4.大枣洗净。
5.猪脚放入凉水，大火烧开，煮尽血沫。捞出后冲净。
6.煲内加入猪手、香菇、红枣、泡黄豆，葱段、姜片。
7.倒入猪骨汤（清汤也可）。
8.倒少许绍酒。
9.小火焖煮1.5--2个小时。调盐、胡椒粉即可。
猪手扒海参
食材明细：
主料：：乌元海参适量，猪手适量，
辅料：：腐竹适量，菜心适量，红枣适量，腐乳适量，
配料：：油适量，白糖适量，盐适量，葱适量，料酒适量，姜适量，香叶适量，酱油适量，八角适量，桂皮适量，
猪手扒海参的做法步骤：
1.将猪蹄刮洗干净。
2.海参解冻待用。
3.准备腐竹，菜心。
4.各式香料。
5.将猪手冷水入锅焯水。
6.捞起用流动的水冲洗干净。
7.炒锅下油烧热，小火将白糖炒化。
8.将猪手下锅翻勺。
9.放入酱油，腐乳炒至猪手均匀上色。
10.将生姜，红枣，香叶，八角，桂皮放入高压锅内。
11.放压力锅里高压至20分钟。
12.将腐竹泡水切断；菜心去皮只留梗；海参切块。
13.将菜心和腐竹下锅焯水后捞起过冷水备用（焯水锅里要放盐和油）。
14.再烧水，放料酒，将海参焯水后捞起。
15.将压好的猪手和海参一起焖至收汁加适量盐，鸡精调味后装盘。
16.将焯水的腐竹和菜心切断摆在海参猪手的周围即可。
猪蹄焖黄豆(2)
食材明细：
主料：猪脚500g，黄豆50g，姜1块，
辅料：葱花，盐适量，姜1块
猪蹄焖黄豆的做法步骤：
时间：10分钟
烹饪时间：20分钟
1.姜切片，猪脚在开水中焯一下洗净，黄豆提前在水中泡一会儿。
2.高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片，加入适量水，煮20分钟。
3.打开锅盖，放入葱花、盐，调味可食。
提示：猪蹄能美容，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。黄豆对更年期的女性有好处。天气凉，气候也干燥的时候，您不妨经常吃点儿猪蹄焖黄豆，这对您的皮肤和健康都很好。
黄豆焖狗鞭
食材明细：
狗鞭200克，大豆90克，茴香籽[小茴香籽]3克，大蒜(白皮)5克，江米酒5克，姜4克，盐3克
黄豆焖狗鞭的做法步骤：
1. 将狗鞭洗净，去掉其周围之肥肉，切块；
2. 生姜洗净，切片；
3. 黄豆用水浸涨，大蒜去衣捣烂；
4. 起油锅，放入生姜、狗鞭、米酒，炒十分钟，再放入黄豆、小茴香、大蒜，以及清水适量，文火焖一小时，至狗鞭熟烂为度。
小贴士：
健脾降脂、温肾壮阳；糖尿病并发阳痿属脾肾阳虚者，症见小便清长，夜尿增多，腰酸乏力，性欲下降，或则临房不举，或举而不坚，或早泄，或遗精，纳呆，便溏，舌淡胖，苔白滑，脉沉弱；狗鞭以鲜用为佳，亦可用晾干之品。狗鞭：狗鞭不与蒜同食，食之损人。
猪手当归核桃汤
食材明细：
猪手，核桃20克，红枣适量，枸杞适量，当归片10克，党参1个
猪手当归核桃汤的做法步骤：
1.猪手飞水洗净后放沙锅中加入20克的核桃，10克当归片，红枣和枸杞适量，可加一条党参汤会甜点.
2.一起煲两三小时.
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