“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对烹饪美食感兴趣吗？为此，小编从网络上精心整理了《奶油霜小雏菊》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：多美鲜无盐黄油250克，蛋清100克，白砂糖20克
辅料：色素适量
配料：清水30克，白砂糖40克
奶油霜小雏菊的做法步骤：
1，黄油室温下回软，用打蛋器打发
2，20克糖和蛋清 打到7—8分发
3，糖水煮至117°-121°时，立刻冲入打发的蛋清中，用高速打发至蛋清稍降温。
4，蛋白打到十分发 如与片一样
5，蛋白倒入黄油中，打发均匀即可
6，调出你喜欢的颜色进行裱花 我用了惠尔通花嘴 102 103 这是我裱的第一朵雏菊 有点难看
7，裱了几朵后 有感觉了 比第一朵好很多了
8，裱好后放入冰箱冷冻室 冰15分钟就可以用了
9，这是我做好的雏菊
小贴士：
多美鲜牌子的黄油，用它经过打发与蛋白霜混拌之后，颜色已经是纯白色了。
97Msw.com相关知识
意式奶油霜
食材明细：
无盐黄油250克，细砂糖50克，水30克，细砂糖50克，蛋白3个
意式奶油霜的做法步骤：
第1步无盐黄油室温软化，打顺滑。蛋白加糖打6、7分发，不可流动状态。
第2步糖和水大火加热，糖水煮到121度（温度计还是刚买烤箱那会儿囤的派上用场啦）。糖水立即倒入蛋白中，并用高速搅打蛋白，使之降温。
第3步把打过的黄油全部放入蛋白中，搅打。一开始，呈豆渣状，不用担心，继续搅打。
第4步过了几分钟，还是渣渣状，不过有明显的变化。坚持再打几分钟，就能得到颜色较浅、非常顺滑的奶油霜了。
翻糖小雏菊蛋糕
翻糖小雏菊蛋糕，是一款清新和煦淡雅如菊的小蛋糕，漂亮的外形很容易勾起人们的食欲，多吃点甜食也能让人的心情保持愉快哦。
原料：
大个鸡蛋2个、低筋面粉60克、砂糖50克、牛奶20克、无盐黄油15克、翻糖膏100克、黄色素少许
做法：
1、分离鸡蛋的蛋白、蛋黄，蛋白打入无油无水的干净盆中，分多次加入白砂糖，用电动打蛋器打发至能拉出直立小尖角
2、蛋白糊中加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀，筛入低粉，用刮刀上下切拌均匀至面粉无颗粒
3、牛奶和黄油微波几秒至完全融化，稍凉后加入蛋糕糊中，切拌均匀，将蛋糕糊倒入纸杯中，每个纸杯九分满
4、烤箱预热180度，中层17分钟即可拿出
5、翻糖膏取出，擀成糖皮，适量放入黄色素揉均匀，用圆形模和雏菊模按压
6、将所有的翻糖菊花用蜂蜜或水黏在蛋糕上即可
小贴士：
1、装入纸杯的时候，不需要太满，本人喜欢大爆头，所以我装得比较满，发得也够高
2、翻糖膏很容易风干，所以用不了的翻糖膏要密封保存，放冰箱里冷藏也可，用时取出回温即可
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现代在大城市工作的年轻人很多人都觉得压力很大，加班熬夜成了家常便饭的事情，还有很多人因此而失眠。如果你失眠了，不妨试试看牛奶，小米，食醋等几种具有催眠效果的食物，看看是否有疗效。
1.食醋催眠：
有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。
2.小米催眠：
小米除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。
3.牛奶催眠：
牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。
4.水果催眠：
过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果、香蕉等水果，可抗肌肉疲劳;若把桔橙一类的水果放在枕边，其香味也能促进睡眠。
5.鲜藕催眠：
藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法：取鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神入睡之功效。
6.葵花籽催眠：
葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。
7.莲子催眠：
莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。近年来，生物学家经过试验证实，莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用;食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5羟色胺的供给量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。
8.大枣催眠：
大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30～60g，加水适量煮食，有助于入眠。
结语：想要缓解失眠，不妨多吃吃具有催眠效果的食物哦，本文中提高的八种食物，你不妨试试看，看哪一种对自己的效果是最好的。
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睡眠对于每一个人来说都是很重要的，好的睡眠能够让自己的身体健康，轻松面对日常工作，下面为你介绍安神助睡眠的7个方法。
1、运动助眠法睡前几小时适量运动
对于长期入睡困难户来说，运动是非常好的方法，跑跑步、跳跳绳、打打羽毛球都是非常不错的选择，不过切记不可做太激烈的运动。
2、闻香助眠法摆放有助睡眠的花草、香薰
有很多植物散发的香味都可以帮助我们舒缓神经，利于睡眠，例如茉莉花、芦荟、薰衣草、迷迭香之类的植物，如果觉得种植植物麻烦，那就使用方便简单的助眠香薰也是可以的。
3、食物助眠法热牛奶、百合、小米等
睡觉前可以喝上一杯热乎乎的牛奶，不要在睡前喝咖啡、绿茶这类会让大脑兴奋的食物或饮料。晚餐可以加些有助睡眠的食物。
4、隔离外界干扰法声音、光线等
有很多人是因为无法静下心来，一听到有任何响动或者由光线射到眼睛就无法入睡。对于这样的情况，我们可以用隔音耳塞，阻隔部分噪音，用眼罩遮挡光线。这样如果可以让心静些，那就可以美美睡上一觉了。
5、自我保护法抱个抱枕
还有些人是因为严重缺乏安全感导致很难入睡，睡觉的时候喜欢整个人都躲进被窝，或者用其他的方法隐藏自己，对于这样的情况，没有被子的时候可以试试抱个抱枕或者毛绒玩具之类的东西。如果怕黑的，那就在床前放个小夜灯。
6、睡姿助眠法选择自己认为最放松的睡姿
睡觉最重要的是放松，躺在床上可以不用向坐在教室、办公室那样的拘谨，可以找一种自己认为最舒服最放松的睡姿，然后美美入睡。
7、书本电影助眠法选择自己认为枯燥的书或电影
躺在床上实在睡不着，可以在床头准备一本自己认为不爱看甚至是枯燥至极的图书认真的看，像我最讨厌看历史书了，认真看几页就想睡觉。或者看些节奏特别缓慢而且情节单调乏味的电影，看着看着或许你就困到不行了。
结语：人们每天的睡眠时间占到了人生中的三分之一，可见睡眠对人是很重要的，一定要保证自己的睡眠充足哦。
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我们每天都在睡觉，但是有多少人知道每天应该睡几个小时，应该如何睡才睡的健康，如何才能睡的更好?
睡眠充足的好处
充足的睡眠可以保护大脑、增强免疫力。缺少睡眠会出现烦躁、激动或精神萎靡、注意力分散、记忆减退等症状，长期缺觉则会导致幻觉。对于发育期的孩子来说，睡眠还能促进发育。充足的睡眠还有利于美容，睡眠对皮肤健美有很大影响，甜蜜的熟睡可使第二天皮肤光滑，精力充沛，面容滋润。而由于精神创伤、疲劳过度或其他不良习惯造成的睡眠不足或失眠则会造成面容憔悴，毛发枯槁，皮肤出现细碎皱纹。
睡眠时间多少为好
有人认为一天要睡足8小时才行，其实睡觉时间多少是因人而异的。有人要睡8～9小时，才有充沛的精力，而有的人却只需睡5～6小时就够了。据说拿破仑每夜只睡3小时就够了，而德国诗人歌德有时竟连续睡24小时。有人提出如果你少睡了几小时，就要在第二天补睡几小时，才能恢复精力，也有人说连续几天没睡觉，只要熟睡一整夜，就可补足几天的少睡时间了，这些都是不科学的。
如果我们想有个健康的睡眠的话，就需要按照生物钟的运行规律，比如，什么时候睡觉，什么时候起床，这都应该有个固定的时间的，不要轻易的就去改变。
一般地说，睡眠最理想的时间是晚上9点至凌晨2点，这是因为人的睡眠大约每两小时为一节，第一节睡得最沉，第二节稍浅，第三、第四节愈浅，而前二节四小时的睡眠量占总睡眠量的75%。对老年人来说，睡眠时间应比中、壮年多一些为好。这是因为，老年人容易疲劳，所以消除疲劳的时间也需更长。70岁以上的老年人最好每天能睡足8-9小时，90岁以上的老年人最好每天睡足1011小时。同时，每天睡午觉也很必要。午睡对消除疲劳、增进健康非常有益，是一项自我保健措施。尤其在夏天，日长夜短，晚上往往又很闷热，使人难以入睡，以致睡眠时间不足，白天工作常常会感到头昏脑涨精神不振，容易疲劳，午睡能起到调节作用。午睡时间一般以半小时左右为宜，否则会影响晚上睡眠。
裸体睡觉好处多
国内外的养生专家和生理学家经过研究发现，裸体睡觉不仅能使躯体舒展舒适，而且对身体健康也有益处。
专家们认为，裸睡有种无拘无束的自由快感，有利于血液循环，增强皮腺和汗腺的分泌，有利于皮肤排泄和再生，有利于神经的调节，有利于增强适应和免疫能力，也有利于消除疲劳，放松肢体。
裸睡不仅能够使我们人得到轻松、舒适，就连一些女性常见的妇女腰痛和生理性月经痛这些妇科病也是能够得到缓解的。裸睡对于治疗紧张性疾病的效果是非常好的，特别是神经系统方面的紧张状态，使我们全身内脏和外在的血液都能够循环的通顺。
早晨赖床舒服一时疲惫一日
早晨醒后赖床不起(指醒后还躺在床上的时间超过半小时)，非但不会增添体力和精神，反而会影响健康。这是因为赖床也需要用脑，而且消耗大量的氧，以致脑组织出现暂时性的营养不良。
1、破坏生物钟效应让一个上白班的人接受激素检测，结果显示：下丘脑及脑垂体分泌的许多激素，早晨至傍晚的浓度相对较高，而夜间至黎明较低。上夜班的人正好相反。因此，如果你平时生活有规律，逢周末或节假日却睡懒觉，就会扰乱体内生物钟的时序，造成夜不能寐，而白天却心绪不宁、疲惫不堪。
2、影响肠胃功能一般来说，清晨7时左右会基本消化完头天的晚餐。此刻，大脑会发出饥饿信息。如果你一直在床上躺到很晚，不吃早餐，你的胃肠由于经常发生饥饿性蠕动，很容易发生胃炎、溃疡等病症。
克服打鼾让别人让自己睡个好觉
许多人在睡觉时都会打鼾，打鼾可能会影响到他人的睡眠，同时打鼾也是睡眠质量及健康状况不良的反应。
打鼾是阻塞性睡眠性呼吸暂停的症状之一，它是一种睡眠障碍，会降低睡眠品质。打鼾还有可能是患有高血压和心血管疾病的警讯，患有这些疾病的人睡觉时普遍都有打鼾的情形。另外，吸烟者和肥胖者也都比较会出现打鼾的情形。
此外，白天如果过于疲劳，到了晚上，紧绷的情绪不能完全放松，身体无法真正进入休息状态的人也容易有打鼾的情形。这些人将无法拥有好的睡眠品质，到了第二天，前一日的疲劳没有得到舒缓，累积在身体里，容易出现头痛、精神不济等情形。如此恶性循环，到了晚上又睡不好，人就愈来愈疲累，愈来愈提不起劲。
如何才能睡觉不再打鼾，拥有较好的睡眠品质?医师有如下提醒：身心的过度操劳都会导致精神和肌肉的紧绷和疲惫，如果白天真的特别忙碌，在睡前最好先舒缓一下身心，如洗个温水澡、按摩、听听柔和的音乐等，再入睡，这样会睡得比较安稳，比较没有负担;睡前不要从事刺激的活动;仰睡或趴着睡会让呼吸道不顺畅，侧睡时，松弛的肌肉会倾向一边，比较不会堵住呼吸道;吸烟、饮酒和刺激性药物会让肌肉变松弛，堵住呼吸道;注意减重，肥胖者的鼻息肉通常也较肥大，而且喉咙和鼻子内的肉也较肥厚，容易堵塞住呼吸道。
为您的安睡提几个醒
1、卧室环境要洁而静
室内要做到清洁卫生，空气流通，室温适宜，周围安静。床上用品要适宜，被褥要软轻舒适，经常晾，勤拆洗。枕头高低要选当，一般成人枕头高5-8厘米为宜，枕芯选用透气性大、流动性好的荞麦皮、谷壳较理想。
2、情绪要平稳
忌忧虑恼怒，要做到恬淡虚静，心神安定。睡前不要看惊险侦探之类的书籍、电影、电视。
3、睡前一盆汤
这一盆汤是指在临睡前用热水泡脚。它能引血下行，安定心神。
4、睡前不饮食
临睡进食，增加其胃肠负担，也使人撑胀饱闷，既影响入睡，又易导致肥胖。另外，晚间要忌用浓茶、咖啡和酒。在睡前可喝杯热奶或听听音乐，能帮助机体放松，容易入梦乡。
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