食材明细:
主料::小番茄500g,
辅料::罗勒碎2g,大蒜1头,盐2g,橄榄油10g,糖3g,
罗勒蒜蓉烤番茄的做法步骤:
1.番茄洗净,晾干表面水分。番茄我选的千禧果小番茄,这种番茄比圣女果大一些,也圆一些,边上那些小的是圣女果,大个的是千禧果。这个果实水分也很足,味道也不错。
2.烤箱220度预热后入烤箱先烤10分钟
3.把蒜切碎,加入糖、盐、罗勒碎和橄榄油,拌成料汁
4.现在没有新鲜的 罗勒,我用的干的,如果有新鲜的捣碎更好。
5.10分钟后把西红柿拿出来浇上料汁
6.200度再烤15分钟
7.烤好的番茄,表面都皱了,直接吃,夹面包或者配面都好吃的
8.这是搭配奶酪和面包的吃法,混搭山羊奶酪,也是蒜香味的咸奶酪,好吃极啦
食材明细:
主料::海虾10只,精盐半小勺,大蒜5瓣,料酒1汤匙,
辅料::油1汤匙,大葱1段,姜1块,青椒半个,
蒜蓉烤虾的做法步骤:
1.将海虾去除背部的虾线、头部的虾包,剪去虾须,
2.将处理好的海虾从背部用刀片开,
3.片开后的样子,
4.海虾全部片好后,用盐和料酒,抓匀,腌10分钟,
5.葱、姜、蒜和青椒分别切末,然后加入少许盐和油拌匀,
6.将海虾码入不粘烤盘,
7.片开的海虾背部撒上调好的佐料,
8.入预热好的烤箱,中层,上下火,200度烤10分钟,
9.烤好,装盘即可。
小贴士:
如果想颜色好看,可以配上些彩椒丁,最后烤出来的虾整体造型会更好看。
食材明细:
法棒一根、黄油、盐、青蒜适量。
蒜香烤法棒的做法步骤:
1、将法棒切成有厚度的片;
2、黄油中加入盐调匀后涂在法棒上,把切成末的青蒜撒在黄油上,放入烤箱160度烤7-8分钟即可。
食材明细:
主料::苦瓜500克,
辅料::蒜蓉20克,干红辣椒2个,白糖5克,盐5克,味精少许,
蒜蓉苦瓜的做法步骤:
1.苦瓜对半剖开,去瓤,去籽,洗净切片。
2.大蒜弄成蒜蓉;干红辣椒洗净切段(依据个人口味加减)。我不吃辣,所以没有放。
3.锅置火上,放油烧热,先放入干红辣椒和蒜蓉爆香,再放入苦瓜翻炒,然后放入白糖、盐、味精调料,炒到苦瓜渐软时关火盛盘即可。
小贴士:
1、如果不太喜欢苦味,可以把苦瓜多炒会儿。
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