民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”国人非常看重食疗，随着人们观念的进步，科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何正确地看待健康食疗呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“红薯丸子(1)”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：红薯适量，鸡蛋一个，
辅料：：糯米粉适量，面包糠适量，
红薯丸子的做法步骤：
1.准备食材。（两人份的话，鸡蛋一个足够了）
2.红薯去皮，切成块蒸熟
3.蒸熟的红薯用勺子压成泥，家适量糯米粉（注意，不需要加水，喜欢吃甜的加一点白砂糖）
4.将面粉和红薯泥搅拌混合成面团。（像做汤圆一样的粘度就行）
5.把面团做成丸子。汤圆大小即可
6.丸子裹上一层鸡蛋，在滚一层面包糠。油烧温了放丸子炸成金黄色捞出。（小火煎炸，火大了就糊了）
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小贴士：
装盘的时候最好在盘子上铺一层吸油纸~
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红薯饭(1)
食材明细：
主料：：红薯1条，大米1小碗，
辅料：：水适量，
红薯饭的做法步骤：
1.准备好食材
2.把红薯洗净去皮然后切成丁丁
3.把大米洗干米放入电饭锅
4.倒入切好的红薯
5.加入适量水(水量盖过红薯的三分之二)
6.电饭锅按煮饭键,12分钟完成
7.完成.
小贴士：
1.红薯丁尽量不要切太小,不然会不成型的
2.水量最好刚刚盖过红薯为宜
3.挑选红薯的时候最好挑黄心的,因为黄心的比较香甜.白心红薯淀粉多.
炸土豆丸子(1)
食材明细：
主料：：土豆500g，淀粉20g，
辅料：：黑胡椒粉2/1茶匙，盐2/1茶匙，葱少许，
炸土豆丸子的做法步骤：
1.材料准备好
2.葱切碎备用
3.土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟
4.蒸好的土豆趁热压成泥
5.放入生粉拌匀
6.再调入盐和胡椒粉
7.搅拌好的样子
8.将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小（要有点耐心哟~~）
9.锅里放足量油（没过丸子为宜），烧至8、9层熟，放入丸子
10.大火炸至丸子变色即可捞出
糯米珍珠丸子(1)
食材明细：
主料：：猪肉300克，胡萝卜适量，香菇适量，鸡蛋适量，糯米适量，葱适量，姜适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，糖适量，料酒适量，
糯米珍珠丸子的做法步骤：
1.葱姜，胡萝卜和香菇分别切碎备用
2.猪肉剁碎成猪肉糜
3.将葱姜，胡萝卜和香菇丁加入猪猪肉糜中
4.打入一个鸡蛋，加入料酒，生抽，盐糖等调味料
5.用筷子使劲的往一个方向搅拌上劲，期间加2大勺水
6. 糯米提前浸泡3小时备用
7. 取肉糜搓成肉圆
8.放入装糯米的碗里滚一圈，表面沾上糯米
9. 做好的糯米丸子
10.蒸笼上垫胡萝卜片，放入做好的糯米丸子
11.放入蒸锅，蒸25分钟左右即可
小贴士：
1 搅拌肉馅时可以加个2大勺水（或者葱姜水），一次搅拌均匀后继续加一次，这样做出来的肉馅口感更好的
2 糯米的话一定要提前浸泡的，蒸的时间的话，25到30分钟即可，根据你做的丸子大小而定了
烤红薯 （1）
食材明细：
主料：：红薯4个，
烤红薯 （1）的做法步骤：
1.618刚买的烤箱，空烤去味后洗了4个红薯烤烤看。红薯洗净擦干放入中下层170度，烤45分钟左右。具体看红薯大小，最好选匀称细长的。
2.这个季节红薯有点硬，要是秋天放几天的，肯定还有糖的那种，会更香甜。
3.初次使用完全没有糊，而且很香，已经很满意了，哈哈
炼乳红薯糯米糍(1)
食材明细：
主料：：糯米粉90G，炼乳2勺，
辅料：：白糖15G，水160G，椰蓉适量，红薯适量，玉米油10G，玉米淀粉15G，
炼乳红薯糯米糍的做法步骤：
1.准备好食材
2.碗里倒入炼乳再倒入白糖
3.然后加入水搅拌均匀
4.倒入过筛好的糯米粉和淀粉
5.搅拌好放入锅里蒸15分钟至熟透
6.红薯是先用锅蒸熟然后压碎搓成圆型（也可切成小块）
7.用保鲜膜拿住抓适量蒸好的糯米粉用手压成圆行
8.把红薯馅放在上面用手向对方挤扰再搓成圆行
9.然后放在椰蓉里面打个滚，均匀地粘上椰蓉完成
小贴士：
1.白糖的量根据自己的喜好放哦，我的这个方子不是特别甜
2.记得水不能加太多，太多做出来就不容易成型，太少就不好包成型
糯香红薯饼(1)
食材明细：
红薯两根500g，糯米粉200G，熟南瓜籽，红豆沙，热水
糯香红薯饼的做法步骤：
1.红薯洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅，隔水蒸熟。
2.红薯蒸好后，捣成红薯泥。
3.在红薯泥中撒入糯米粉，加适量热水，搅拌，揉成面团。
4.在手上蘸少量清水或是色拉油，去一小块面团，揉成圆形，压扁，包上红豆沙。按压成饼，在表面放上南瓜籽，轻压。
5.平底锅放入少量油，微热后，放入红薯饼，煎成两面金黄，即可。
小贴士：
1- 因为粘食不易消化，所以添加在红薯泥中的糯米粉的量应适当少些，以搅拌后能够形成面团为准。 2-糯米面和红薯泥混合时，倒入稍微热一点的水比较容易形成面团。 3-红豆沙可以根据个人喜好增减分量，老妈觉得有点甜，放得不多。此外，还可以换成其他馅料，直接把南瓜籽包在里面做馅料也很好吃。 4-可以把红薯换成白薯、南瓜，也很好吃。 5-这款糯香红薯饼还可以入蒸锅蒸熟，放凉后，可以放入冰箱冷藏室保存一段时间。取出时重新蒸熟或煎熟就可以食用，味道也很好。
红薯小米粥(1)
食材明细：
主料：：红薯120g，小米40g，
辅料：：水800g，
红薯小米粥的做法步骤：
1.将红薯洗净后去皮，切小块
2.称量出分量所需小米，洗净
3.将红薯块倒入豆浆机杯体中
4.然后加入洗净的小米
5.加入800g水，大约至900ml刻度线（最低水位线）
6.盖好机盖，连通电源，选择”多功能“-”米粥“，然后启动程序
7.待程序结束，红薯粥就做好了
小贴士：
1. 注意加液体的时候不要低于最低刻度线，我这台豆浆机最低水量刻度线是900ml；
2. 红薯本身带有甜味，基本上不需要另外加糖；
3. 这个分量做好的粥是不稀不粘的那种状态，喜欢粘稠的粥的话，可以适量多加些小米；
红薯扣酱骨(1)
食材明细：
主料：红薯4两（切块），排骨7两（斩成3CM长），香菇1朵，葱段，姜片各适量。
红薯扣酱骨的做法步骤：
1、排骨加料头用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻，剔除料头，深碗底铺香菇，排骨围在周边，红薯填内。
2、腌汁加入清水半杯倒入碗里，盖碟进微波炉用中高火叮20分钟即可，取出倒出汁液，倒扣上碟，再把汁淋上。
冬瓜粉丝丸子汤(1)
食材明细：
淀粉，葱末，盐，料酒，冬瓜，肉馅
冬瓜粉丝丸子汤的做法步骤：
1.做法如下，先准备冬瓜，切成片。
2.新鲜的肉馅，半斤就够3个人吃的。
3.先把冬瓜片用清水煮，然后在肉馅里打进去一只鸡蛋，加葱末、盐、料酒和淀粉，顺着一个方向搅，搅得粘稠了，冬瓜也煮好了，用一支勺子每次舀一小团，扔进锅里。
4.多煮一会儿，扔进去粉丝一小把，洒香菜末，加盐，如果再有一点点胡椒粉那就更完美拉~~~
烤箱版烤红薯(1)
食材明细：
主料：：红薯2个，
辅料：：锡纸1张，
烤箱版烤红薯的做法步骤：
1.红薯尽量选择大小均匀的，因为在烤制过程中也会同时熟。将红薯清洗干净后放在烤盘上，烤盘铺上锡纸，这样烤红薯时流出的红薯油会滴在锡纸上，不容易弄脏烤盘，以方便清洗。在购买红薯时尽量挑选外表光滑干净的、锤形的红薯。已经发芽的或是表面有黑斑的红薯不要购买，发芽的红薯和表面有黑斑的红薯食用后会使人中毒。
2.烤盘放入烤箱中层，210度烤60分钟左右。各家烤箱功率大小不一，烤制时间仅供参考。大家也可以在烤制过程中看几次烤箱里的红薯状态，小心的用手指按几下，一般比较容易按下去，红薯内部就熟了。红薯一定要烤熟透在吃。
3.吃红薯时候配点小咸菜可以抑制“烧心”的感觉。吃红薯时不要同时吃柿子，容易造成胃溃疡或是胃出血。消化不良应少吃红薯，便秘者可以多吃红薯哦！
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