芒果班戟——得利仕溢彩系列无油烟煎炒锅体验

“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”食疗一直为国人所重视，随着社会的进步，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢？下面是小编为大家整理的“芒果班戟——得利仕溢彩系列无油烟煎炒锅体验”，欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：鸡蛋一个，蛋黄一个，糖粉（班戟皮）25g，牛奶200g，黄油20g，淡奶油200g，糖粉（加淡奶油中）20g，

辅料：：低筋面粉90g，

芒果班戟——得利仕溢彩系列无油烟煎炒锅体验的做法步骤：

1.蛋黄一个，鸡蛋一个加入大碗中，加入25g糖粉，搅拌均匀；

2.加200g牛奶，搅拌均匀；

3.筛入90g低筋面粉，搅拌均匀；

4.加入20g融化成液态的黄油，搅拌均匀成细腻的面糊；

5.将面糊过筛两遍；

6.过筛的面糊包上保鲜膜置冰箱冷藏30分钟；

7.冷藏面糊的时候准备淡奶油200g，加入20g糖粉；

8.打发至有明显纹路，放冰箱冷藏；

9.煎班戟皮：得利仕不粘锅上火至6成热，舀入一大勺面糊；

10.轻轻晃动锅子将面糊摊匀，小火煎至面糊凝固即可；

11.用硅胶铲铲出班戟皮，完美不粘锅；

12.依次煎好所有的班戟皮，班戟皮两面都很完美哦~配方的量用得利仕不粘锅做了八张班戟皮；

13.取一块班戟皮，光滑的一面朝下，放上一点淡奶油，在奶油上放上一块芒果肉，再在芒果肉上放上适量的淡奶油；

14.将班戟皮折好，包住内陷，包好的班戟收口朝下；

15.依次做好所有的班戟，八张班戟皮用200g淡奶油刚好，不会剩下很多；

16.吃的时候用小刀在中间轻轻切开，呈现完美芒果班戟~

小贴士：

1、我用的土鸡蛋，煎出来的班戟皮色泽金黄，成品漂亮又美味~
2、得利仕溢彩系列无油烟煎炒锅可以上淘宝，得利仕旗舰店购买，价格很实惠哦~

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香蕉班戟

食材明细：

主料：：牛奶250克，低筋面粉90克，鸡蛋50克，黄油15克，糖粉15克，

辅料：：淡奶油100克，糖15克，香蕉2根，

香蕉班戟的做法步骤：

1.将鸡蛋和糖粉用打蛋器搅拌均匀。

2.倒入牛奶继续搅拌。

3.筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4.倒入融化的黄油。

5.搅拌均匀后，用筛子过滤，静置半小时。

6.倒入不粘锅，中火摊成圆饼。放凉后备用。

7.将淡奶油放入糖，将其打发。

8.在圆饼中间放入打发好的奶油。

9.放上切好的香蕉，在香蕉上再放一些奶油。

10.先上下折叠，再左右折叠。

11.将折叠好的一面朝下摆放。

小贴士：

1、做牛奶蛋饼时一定要掌握好火候，否则会胡，颜色不好看。

香蕉班戟卷

食材明细：

主料：：低粉80克，鸡蛋一个，牛奶220克，香蕉三根，

辅料：：细砂糖20克，无盐黄油15克，巧克力酱适量，巧克力屑少许，

香蕉班戟卷的做法步骤：

1.一个鸡蛋加20g细砂糖，用手抽打散即可；

2.加入牛奶搅匀，筛入低粉搅匀；

3.融化的黄油倒入面糊中搅匀，有小疙瘩也没有关系，接着面糊过筛，筛子上的小面疙瘩用刮刀碾压后，把筛子浸到面糊里再筛一遍；

4.过筛后的面糊非常细腻，放入冰箱冷藏30-40分钟，冷藏后的面糊更加浓稠，

5.平底锅中放入一勺面糊，快速转动锅子让面糊流向四周，开小火加热，面糊全部凝固变色微微鼓泡，快速揭下面皮放入盘中；锅中不放油，面皮无需翻面；

6.我在旁边放一块湿抹布，用过的锅子放抹布上凉一下，或者放凉水下冲一下降温；

7.依次烙好全部的面皮，一共烙出10张面皮；

8.准备香蕉，巧克力屑（用勺子在大块的甜巧克力背面刮），香蕉去皮去掉2头，放在面皮上--挨着锅底的一面；

9.依次卷起来，切掉2头不齐的地方，中间切开；

10.淋上巧克力酱，撒上巧克力屑装饰，可以上桌开吃，瞬间抢光；

小贴士：

面糊一定要过筛，一定要冷藏，煎锅最好用不粘锅，面皮不用翻面，务必小火；

无油烟厨房-腐竹拌木耳

食材明细：

主料：：小黑木耳300克，红辣椒2个，腐竹100克，大蒜3瓣，

辅料：：酸醋适量，盐适量，味精适量，调和油适量，

无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤：

1..材料：小黑木耳300克 腐竹 100克 红辣椒2个 大蒜3瓣 调料：酸醋适量 调和油适量 盐适量 味精适量

2..锅里烧开水倒入洗净的腐竹煮几分钟捞起沥干水分倒入大碗里。

3..在煮的过程中切大蒜吧。

4..把红辣椒洗净切好备用。

5.木耳洗净也放入锅里焯熟。

6.快捞起的时候放入红辣椒。

7..捞起沥干水分倒入大碗里。

8.倒入盐巴味精

9.倒入酸醋拌匀拌入味即可。

10.倒入调和油。

小贴士：

依然叨叨：

其实可以先把木耳焯水的，小妞儿太热情了直接倒进去了。水分一定要沥干不然都是水，也会影响味道的，盐巴味精一定要趁热下搅拌均匀不然不会入味的。

无油烟厨房--凉拌黄花菜

食材明细：

主料：：黄花菜适量，生姜1小块，辣椒2个，大蒜3瓣，

辅料：：食盐适量，味精适量，调和油适量，白米醋适量，

无油烟厨房--凉拌黄花菜的做法步骤：

1.材料：黄花菜适量 辣椒2个 大蒜3瓣 生姜1小块

2..烧开水倒入黄花菜，焯水捞起。

3..大蒜生姜剁碎装入碗里。

4..倒入盐巴味精搅拌均匀。

5..倒入酸醋搅拌均匀。

6..倒入调和油再次搅拌均匀趁热倒入黄花菜里搅拌这样才入味。

小贴士：

依然叨叨：

黄花菜一定要焯熟，去掉多余的棒棒就是比较硬的那个梗。焯水以后立即捞起不然谁会变黑影响菜色。

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