咩咩咩 -- 小炒羊羊羊羊羊肉咩~

“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”中国食疗文化渊远流长，随着社会的不断发展，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你对健康食疗有什么样的看法呢？为此，小编特意呈上“咩咩咩 -- 小炒羊羊羊羊羊肉咩~”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：羊肉500克，绿朝天椒4个，大蒜1个，干红辣椒20克，胡椒粉1勺，

辅料：：红朝天椒4个，花椒10克，生姜1个，辣椒粉1勺，油2勺，

咩咩咩 -- 小炒羊羊羊羊羊肉咩~的做法步骤：

1.准备羊肉500克、红朝天椒4个、绿朝天椒4个、油2勺、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、干红辣椒20克、生姜1个、大蒜1个、花椒10克备用。

2.羊肉切成长长长长很长的那个条状。把羊肉君放入碗里，放进未去皮的生姜、少许葱段、白酒浸泡30分钟去膻味。

3.生姜切成很细很细很细细细细细的那个丝状。将锅置于电磁炉上，爆香生姜丝。

4.把羊肉放到油锅里翻滚吧~

5.再加上青椒君~

6.还有红朝天椒君~

7.摆上羊肉和朝天椒君们来个贴身肉搏！come on！

8.加上一勺盐~

9.胡椒粉、辣椒粉也要加进来！炒翻它们！come on come on！

10.然后就是大蒜末，拌死它们！蒜我狠~

11.最后的BOSS，鸡精！咯咯咯咯咯~~~

12.吃羊肉要根据个人体质，注意烹调和食用方法。这个菜捏，又暖身、又美味，让LEMON怎么吃都吃不腻。不是我自恋啊，确实是蛮不错的。巧妙的将羊肉的膻味儿避除，留下的只有羊肉的真善美，极具嚼劲，瘦肉挑的也是十分的到位。吃过的人都说好，没吃过的人听得也觉得不错。尤其是最后那一勺鸡精，简直就是点睛之笔！让这盘小炒羊肉的味道恰到好处，口感十足！

小贴士：

【卖萌的柠檬7】温馨提示：患有急性肠炎等恢复了再吃羊肉，患病期间如果吃了羊肉病情会加重反复。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：皮肤问题严重，最好停止食用羊肉，等候恢复后谨慎食用。以防反复。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：患有感冒发烧忌食羊肉。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：吃完羊肉不要立即喝茶。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：羊肉吃完后，进食寒性的西瓜容易伤元气。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易上火。

97msw.Com扩展阅读

烧羊架

食材明细：

羊架1条(骨部分已清洁过，大约8条未切开)，油适量，

调料：盐、黑胡椒各1/2汤匙，芥末2汤匙，欧芹2汤匙，百里香1汤匙，面包糠4-6汤匙，蒜蓉2汤匙

烧羊架的做法步骤：

1.先洗好羊架(很有味呀)，用纸抹干，再用盐同黑胡椒薄薄地腌一腌(30分钟)。

2.快火下油起锅，当油烧热，就煎好羊架每一面至金黄 (大约每面煎2分钟)。煎好把羊架放一边待凉 (大约1小时)。

3.羊架凉了，就开烤箱，选择常规档（Conventional Roast），预热至摄氏110度。

4.用芥末涂匀羊架，骨头上就不需要涂啦；面包糠、欧芹、百里香、蒜蓉全部混合，再洒匀整个羊架(骨除外)。 当预热到摄氏110度，放羊架入炉烤 35分钟 (半生熟，要生一点，20分钟就ok)

三羊饺子

食材明细：

主料：：羊肉馅250克，洋芋200克，洋葱200克，面粉300克，

辅料：：植物油二汤匙，白胡椒粉一小勺，盐7克，清水160克，

三羊饺子的做法步骤：

1.面粉300克加清水160克盐1克，活成稍软的面团，水量要根据面粉的吸水性添加；面团盖保鲜膜放一边醒发；

2.准备洋芋和洋葱；

3.洋葱洗净后，用擦床擦成洋葱碎；

4.洋葱碎里放2克盐，腌一会杀水分；

5.洋芋去皮切丝，放清水里浸泡，清水里放适量的盐；盐的用来在配方之外；

6.浸泡后的洋芋清洗2遍，放入已烧开水的锅里焯水；

7.捞出洋芋丝，可以用凉水过一下，切成碎末；待用；

8.羊肉馅里放适量的白胡椒粉拌匀；

9.放入3克盐拌匀；

10.放入一汤匙植物油拌匀；

11.洋葱此时已将水分杀出，用手稍微一攥；不要攥的太干；

12.三种馅料已收在盆里，洋芋里再放入一克盐；搅匀；

13.再放入一汤匙植物油；

14.搅拌均匀，即成三羊饺子馅；

15.醒发后的面团揉光滑；

16.面团切成长条，搓匀，切成大小合适的剂子；

17.自己擀的饺子皮，溜薄，还筋道；

18.取适量的馅料包成饺子；

19.包好的饺子排排坐；

20.锅中放宽水，大火烧开，下入饺子，三开之后点少许的凉水，再次煮开，捞出饺子；

21.饺子上桌了，开吃了，沾点醋和油辣子，忒好吃；祝大家吃的开心，羊年发财！

小贴士：

羊肉用白胡椒粉、洋葱去膻，土豆喜欢吃脆脆的，就采用浸泡后焯水，若喜欢吃面嘟嘟的，就省掉浸泡的程序，意想不到的好吃哦，真的没想到这么好吃。提醒：一定要趁热吃，蘸料用的是醋加油辣子。

羊肾粥

食材明细：

用料羊肾100克、大米200克，调味料适量。

羊肾粥的做法步骤：

1、将羊肾除去腰臊，洗净，切小片。

2、将羊肾片洗去血水。

3、将羊肾片放入锅中，加水煮热，再加入淘洗干净的大米和调味料，按常法煮粥即成。

功效

补肾壮阳。适用于肾虚引起的腰痛、遗精、阳痿等症。健康人食用更能补肾强身。

喜欢《咩咩咩 -- 小炒羊羊羊羊羊肉咩~》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了羊菜谱专题，希望您能喜欢！