“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着社会的进步，一些食疗方法已被科学所证明。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？为此，你可能需要看看“春季瘦身---鸡蛋牛油果苦菊沙拉VS烤面包”，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，法棍面包4片，牛油果1个，苦菊1颗，红黄彩椒各半个，坚果1把，
辅料：：沙拉酱适量，黄油适量，胡椒粉适量，橄榄油适量，
春季瘦身---鸡蛋牛油果苦菊沙拉VS烤面包的做法步骤：
1. 将融化的黄油涂抹在法棍面包片的上下两面；
2. 预热烤箱，将涂抹好的面包片放入烤箱中， 160度中下层烘烤八分钟；
3. 将鸡蛋放入煮蛋器中煮熟；
4.准备好其他原料：苦菊，红黄彩椒丝、鸡蛋粒、牛油果丁和各种坚果；
5. 将苦菊平铺在盘底， 将其他原料放在苦菊上，
6.再撒些橄榄油和黑椒粉；
7. 最后挤上适量的沙拉酱；
8. 做好的鸡蛋牛油果苦菊沙拉， 再配上烤好的面包片， 最后来杯咖啡。
小贴士：
1. 沙拉食材选择上做到荤素搭配，新鲜的蔬菜尽量选择在三种以上， 颜色各异；
2. 沙拉酱热量高， 建议晚上食用时以橄榄油、酸奶或者柠檬汁代替。
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土豆牛油果沙拉
食材明细：
主料：：土豆2个，牛油果2个，香甜沙拉酱适量，彩椒适量，洋葱适量，牛奶3勺，
辅料：：胡萝卜一段，鸡蛋1个，黄瓜适量，黑胡椒粒半勺，
土豆牛油果沙拉的做法步骤：
1.准备配料
2.准备洗净的土豆，牛油果
3.配莱切成碎丁，煮熟鸡蛋也切丁，蛋黄待用
4.胡萝卜用开水烫一下
5.锅开后，土豆蒸30分钟
6.蒸后就非常好剥皮了
7.土豆搅碎后，放入适量的牛奶
8.放入适量的沙拉酱
9.依次放入蛋黄
10.研磨后的黑胡椒粒，一起拌匀
11.最后放入配菜
12.拌匀
13.牛油果，拌成泥状
14.用月饼模，里面刷上一层油，好脱模
15.放入调好的沙拉
16.脱模后，放在盘子上
17.上面再放上牛油果酱
18.袋子里放入上沙拉酱，边上剪一个小口
19.挤在上面，就好了。
小贴士：
丝巾温馨提示：其实，这道沙拉是非常容易做的，原材料不受限制，可以任意搭配，依照自己的口味，放多放少都可以。
牛油果柳沙拉
食材明细：
主料：：牛油果1个，蟹柳110克，洋葱20克，大葱2段，
辅料：：柠檬6--8滴，橄榄油1勺，甜味沙拉酱1勺，
牛油果柳沙拉的做法步骤：
1.准备食材
2.牛油果从中间切半
3.取出中间的核并慢慢剥下外皮
4.剥好后切片
5.蟹柳去掉外皮
6.放入开水里煮1分钟
7.捞出后晾凉，可以一层一层拨开
8.之后，蟹柳，洋葱，大葱（或香葱），切丝并放上柠檬和沙拉酱（沙拉酱不放，沾着吃也行）
9.先放牛油果，再放一层调好的沙拉
10.依次都放好了，摆盘就可以吃了。
小贴士：
丝巾温馨提示：橄榄油一定最后放，拌匀。如果早放油，就会包裹住食材，调料味就不能让食材充分吸收了，食材的味道就不香浓了。
【糖醋苦菊】
食材明细：
主料：：苦菊300g，胡萝卜50g，
辅料：：白醋25g，白糖20g，盐和鸡精适量，黑胡椒碎适量，橄榄油15g，
【糖醋苦菊】的做法步骤：
1.苦菊洗净后水泡上15分钟
2.胡萝卜切细丝，不用焯水
3.盐和鸡精适量，白醋25g，白糖20g兑成碗汁备用
4.所有食材放入大点的盆中，加入碗汁搅拌均匀
5.所有食材放入大点的盆中，加入碗汁搅拌均匀
6.加入橄榄油15g左右拌匀
7.最后撒上研磨黑胡椒碎即可。
鸡蛋烤牛油果
食材明细：
主料：：牛油果1个，
辅料：：鸡蛋2个，盐适量，胡椒粉适量，
鸡蛋烤牛油果的做法步骤：
1.牛油果备好
2.用到从中间切开，如图
3.用勺子把中间挖的大一点，备用
4.打入鸡蛋，然后撒入盐和胡椒粉，放到烤盘上，烤箱预热200°中层20分钟即可！
5.成品欣赏！
6.成品欣赏！
7.成品欣赏！
8.成品欣赏！
9.成品欣赏！
苦菊拌猪肝
食材明细：
主料：：猪肝150克，苦菊100克，
辅料：：八角两颗，葱10克，姜5克，盐8克，陈皮5克，大蒜10克，醋30ml，味达美5ml，蚝油3ml，
苦菊拌猪肝的做法步骤：
1.肝脏是解毒的，所以吃之前，最好能把血放干净。猪肝洗净，放入锅中加水浸泡30分钟去除血水。
2.苦菊洗净备用。
3.泡好的猪肝放入锅中加清水，要没过猪肝，加入调料1，大火煮开。
4.撇去浮沫。
5.盖盖转小火煮15分钟关火，取出猪肝放凉。
6.大蒜砸成蒜泥，加入醋，味达美，蚝油拌匀成蒜泥汁。
7.卤好的猪肝切薄片。
8.和苦菊放在一起。
9.倒入调好的蒜泥汁。
10.搅拌均匀。
11.盛入盘中加香油即可。
小贴士：
猪肝的胆固醇含量很高，有高血压，高血脂的最好不要食用。实在馋得慌就偶尔少吃两块，但是一天的量不能超过二两呀。
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