“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着观念的更新，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你是否很关注健康食疗呢？相信你应该喜欢小编整理的一个小窍门做出醇厚而又鲜香的“酸辣味”——家常【鳝鱼粉丝煲】，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：鳝鱼适量，粉丝适量，
辅料：：川味麻辣酱适量，野山椒适量，泡辣椒适量，海椒面适量，小葱适量，生姜末适量，蒜末适量，
配料：：盐适量，酱油适量，醋适量，花椒油适量，辣椒油适量，味精适量，
一个小窍门做出醇厚而又鲜香的“酸辣味”——家常【鳝鱼粉丝煲】的做法步骤：
1.新鲜鳝鱼一斤，请鱼档的师傅代为宰杀好。倒入少许干面粉，揉搓几分钟，然后用清水淘洗干净。
2.烧一锅水，大概80度时，将洗好的鳝鱼倒入锅中。
3.烫3分钟，基本表面泛白就可以了。
4.捞出后，放入凉水中浸泡一下，用刀或者牙签划成鳝鱼条。
5.准备的配料有：野山椒、泡辣椒、川味麻辣酱、生姜、大蒜、小葱。
6.龙口粉丝（绿豆粉丝）用温水泡软。
7.锅内倒入适量食用油，烧至3成热时，先将川味麻辣酱倒入，略炒。
8.大蒜切片，生姜剁碎、泡椒和小葱切粒，也倒入锅中。
9.小火慢慢煸出香味儿。
10.将烫熟的鳝鱼条倒入。
11.倒入野山椒，略炒一分钟。
12.加入开水，鲜汤最好，淹没鳝鱼条。
13.烧沸，放入泡发好的粉丝。
14.【调味汁】：盐半勺、酱油一勺、醋两勺、花椒油一勺、红油两勺、味精半勺调匀后形成酸辣味汁。
15.淋入锅子里。
16.略煮1、2分钟，即可关火。
17.一份酸辣鲜香、口感爽滑的的川味【鳝鱼粉丝煲】就可以上桌了。
小贴士：
1、新鲜鳝鱼表面会有很多滑不溜求的粘液和血液，如何才能洗干净呢？我借鉴了猪肚的洗法，先倒入少许干面粉，揉搓几分钟，然后再用清水淘洗几遍，就很容易将粘液洗干净了。
2、选料时，有人喜欢用红薯粉。个人觉得红薯粉煮的时间稍微一长，就容易软糊，所以最好选用龙口粉丝，它用的是绿豆粉制成，口感略微筋道，不容易糊锅。
3、鳝鱼先用80度左右的温水烫熟，然后再用刀划成鳝丝，口感比生鳝丝要滑嫩。
4、这道菜好不好吃，口味儿是关键！成功的鳝鱼粉丝煲是典型的“酸辣口味”。但它又不是简单的酸和辣，而是一种醇厚而又鲜香的复合酸辣味。在醋和红油的基础上，我加入了花椒油、川味麻辣酱（没有也可以用郫县豆瓣酱代替）、野山椒来复合，形成了又酸辣又鲜香的醇厚口味。
5、鳝鱼段过水和煨制的时间都不要过长，断生即可。
6、鳝鱼味道鲜美，是因为体内含组氨酸较多，而死后的鳝鱼体内的组氨酸会转变为有毒物质，所以想吃鳝鱼了，必定得现杀现烹。
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一个鸡蛋的营养有哪些
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"一个鸡蛋的营养有哪些"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
随着条件的不断提升，现在每一个家庭每天都能平均吃上一个鸡蛋，所以对于很多每天都能吃上一个鸡蛋的家庭，想全面了解一下一个鸡蛋的营养有哪些？下面就为很多想了解这方面知识的朋友，全面介绍了一个鸡蛋的营养有哪些？你可以全面了解一下。
一个鸡蛋的营养无法计算，给你每一百克鸡蛋的营养成分：
能量114千卡、蛋白质13.3克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、叶酸113.3微克、胆固醇585毫克、维生素A234微克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.27毫克、烟酸0.2毫克、维生素E1.84毫克、钙56毫克、磷130毫克、钾154毫克、钠131.5毫克、碘27.2微克、镁10毫克、铁2毫克、锌1.1毫克、硒14.34微克、铜0.15毫克、锰0.04毫克
在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质，杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。
补充优质蛋白质：
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
有助减肥：
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
保护视力：
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。
一个鸡蛋的营养有哪些？相信很多人已经通过以上的介绍，详细了解了一个鸡蛋的营养有哪些？在全面了解以后？为了保障自己身体的健康，一天一定要保证一个鸡蛋，只有保证一个鸡蛋，才能让自己身体的营养不会缺乏，这样才能使自己身体更健康。
每天吃一个柠檬的好处
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"每天吃一个柠檬的好处"，希望您喜欢！
水果对人们的身体有着极大的好处，水果为人们提供各种各样的维生素。而人们的身体也需要他们的保护。而柠檬含有的多种元素，能够有效地杀死感冒病毒，预防感冒。一个人每天吃一个柠檬，会带来很多好处，不容易给身体带来负担。那么，每天吃一个柠檬到底能给我们带来什么样的好处呢？
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，它还能预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险。
主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。由于柠檬富含维生素C，所以它被认为是"坏血病"的克星。
在西式烹饪中，柠檬可作为装饰也可作为原料。柠檬可以代替盐，还可防止水果和蔬菜变色。柠檬可以给汤、蔬菜、蛋糕、冰激凌调味，还可用于制作果酱。柠檬可以代替醋，为牛肉、猪肉和鱼等调味。它还可以作为调味品加到茶中。柠檬还可以干化或糖渍食用，也可以为酱和甜点调味。
泡水饮用：将柠檬鲜果或柠檬皮洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。
功效：能行气，祛痰，健胃，治胃痛，咳喘。
看过上面，大家可以知道的，每天吃一个柠檬是有多么大的好处。柠檬在我国许多地方都要种植，市场上也随处可见。虽然柠檬很常见，但是在现实中，许多人并不喜欢吃柠檬，因为柠檬带有酸涩味，而不适合这个食用。所以，人们通常是泡柠檬水或者将他做成食品来吃。
一天吃一个鸡蛋好吗？
我们大家都吃过鸡蛋吧，鸡蛋的营养是特别的丰富，而且价格也相对比较便宜，所以就受到广大朋友的喜欢，有些人一天就吃了很多个鸡蛋，觉得有营养就要多吃，那么鸡蛋吃的越多越好吗？一天应该吃几个鸡蛋好呢？吃鸡蛋其实是和年龄有关系的，下面我们一起来看看。
营养健康 | 鸡蛋的营养成分
一天吃几个鸡蛋好？首先我们来看看一个鸡蛋的营养有多少。一个中等大小的鸡蛋，平均大约重50g，能够提供脂肪5g、蛋白质6g、热能72千卡、钙23mg、铁1.2mg、磷89mg、硫胺素0.07mg、尼克酸0.04mg、核黄素0.13mg、胆固醇300mg等。
营养健康 | 一天吃几个鸡蛋好
1-2岁的宝宝
1-2岁的宝宝，一天吃一个鸡蛋就够了，最多一个半，切记不要超过两个哦。这是因为鸡蛋中含有比较高的营养，鸡蛋一旦吃多了宝宝是没有办法吸收的，就会引起消化不良，甚至会阻碍其它营养元素的吸收。
3岁以上的儿童
三岁以上的儿童，一天吃鸡蛋不要超过两个就可以了，早上蒸一个鸡蛋羹给孩子吃，这样不仅能够充分的吸收营养，还能够增强孩子的食欲。父母们一定要记住，不要给孩子吃生鸡蛋，因为鸡蛋是一种难以消化的食物，吃生鸡蛋对孩子的身体不好。
成人
由于年龄段的不同因此食用量也就不一样。每天吃1—2个鸡蛋是最符合身体健康需要的，而且鸡蛋还是最经济实惠的力量训练辅助食品之一。一般情况下老人每天吃1—2个，中青年每天吃2个，重体力的劳动者，每天可吃2—3个是最好的。
现在大家都应该知道吃鸡蛋的好处以及营养价值了吧，鸡蛋吃的适当对身体是有好处，下面小编再为大家介绍几种鸡蛋的做法，像是韭菜鸡蛋，鸡蛋榨菜，鸡蛋饼以及冬瓜鸡蛋汤以及番茄鸡蛋等，口感都是很好，是不是开始流口水了呢？回家赶紧动手起来吧。
米酒冬季发酵小窍门
食材明细：
糯米,酒药
米酒冬季发酵小窍门的做法步骤：
1：糯米加水（比平时稍微少一点的水）放电饭煲直接蒸，，
2：蒸好后用冷水冲一下帮助米降温。
3：放入酒药，搅拌均匀。
4：在进行发酵，24小时-36小时就ok了。
昨天早晨做的，今天早晨就吃了，，真的很甜很甜，，据说圆糯米更甜，下次试试。
冬天到了，，周末的早晨喝一碗美味甜酒酿，幸福感油然而生。
小贴士：
1：有效的酒药。
2：适当的温度。
3：干净的容器。
每天早上吃一个苹果的功效
对于我们中国而言，吃是非常重要的，吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情，食物也有助于我们的身体健康，所以我们要注意自己的饮食健康，才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"每天早上吃一个苹果的功效"，请您翻阅！
其实在平时的生活中的时候吃一些水果对于自己的身体肯定是有非常大的好处的，可是有一些水果也不是随便可以吃的，还要知道他们具体的功效，下面我们就一起来了解一下每天早上吃一个苹果的功效。
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素，因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。
染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂，头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂--油(油食品)酸，对干枯的头发有特殊功效。
长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕，过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。
酸角生津解暑、清热解毒，而且酸角果肉含有多种维生素。
胆固醇过高严重影响心血管健康，尤其有心脏病史者，更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一些每天早上吃一个苹果的功效，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，还是可以多学习一些这方面的知识的，对养生有帮助的。
一个鸡蛋的营养价值都有什么
鸡蛋是很多人爱吃的，吃鸡蛋对身体没有损害，不过在吃鸡蛋的时候，要注意要适量进行，很多人吃鸡蛋的时候都是随意，这样会导致身体胆固醇过高，使得身体出现异常情况，鸡蛋含有的营养元素较多，它含有丰富的蛋白质和胆固醇，对一个鸡蛋的营养价值都有什么呢，下面就详细介绍下。
一个鸡蛋的营养价值：
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
蛋白
蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%-58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。
蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。浓蛋白：靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。稀蛋白：靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀。
蛋黄
蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28. 2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚盘。
"鸡蛋(均值)"的营养素含量(指100克可食部食品中的含量)[关于食部]
热量(千卡) 144 硫胺素(毫克) .11 钙(毫克) 56
蛋白质(克) 13.3 核黄素(毫克) .27 镁(毫克) 10
脂肪(克) 8.8 烟酸(毫克) .2 铁(毫克) 2
碳水化合物(克) 2.8 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .04
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 1.84 锌(毫克) 1.1
维生素A(微克) 234 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .15
胡罗卜素(微克) 1 钾(毫克) 154 磷(毫克) 130
视黄醇当量(微克) 74.1 钠(毫克) 131.5 硒(微克) 14.34
在对一个鸡蛋的营养价值认识后，吃鸡蛋的时候，都是可以根据自身需求进行，孩子在身体成长的时候，每天都是要吃一个鸡蛋，这样对孩子身体成长才会有帮助，而且经常吃鸡蛋，能够提高孩子身体体质，因此鸡蛋是孩子不错选择
吃素一个月会怎样
现在生活水平不断提高，饮食方面比以前有了大大的改善，吃素对于现在这个时代来说没有几个以素食为主的人了，都是无肉不欢营养搭配，吃素一两天可以，如果长时间坚持的话没有毅力是做不到的，首先我就做不到，经常吃素对身体好吗，吃素一个月会怎么样呢，下面为大家介绍一下吃素的利害关系。
素食，主要是指以吃蔬菜为主的饮食方式。蔬菜是人体维生素和无机盐的主要来源，含有丰富的纤维素和一定数量的有机酸，对促进胃肠蠕动以及消化腺的分泌具有重要作用。
比荤食健康，更省钱，当然吃素要比正常饮食更注意食材的搭配营养才能全面。很多人说吃素会没力气，会容易饿，我个人的感觉这是无稽之谈，我吃素后自然减去了不少脂肪，感觉体力更好了，长跑能跑更久了，力量也增长了，当然这跟我的锻炼也有关系，不过吃素肯定在其中起到了一定的推动作用，而且我觉得比起吃素前我更不容易感觉饿了。
美国空军的教科书，那科学性和权威性是毋庸置疑的吧？对于女性来说吃素还有一个好处，会更年轻，皮肤和面容较不易衰老，这点我也有感受到，我17岁吃素，因为佛教的原因，本来应该是长青春痘的年龄，但这一年多来我脸上的痘痘明显少了很多。而且千百年来很多宗教都提倡素食，而且有千千万万的素食者，他们都没有因吃素而有任何问题，反倒是更健康更年轻了。所以如果你想吃素就放心的吃吧，去网上找一些相关资料和书籍，注意搭配食材，你会更健康的。
看了以上介绍了解了经常吃素的利害关系了吧！经常吃素也不一定给身体带来危害，现在饮食种类多样化，素食搭配好的话也算的上一顿营养餐，每天补充够所需的营养，这些营养我们吃的蔬菜瓜果里都含有，所以吃素一个月对身体没多大影响。祝身体健康！
食疗祛痘的小窍门是什么
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”食疗一直为国人所重视，从古至今，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。如何避免健康食疗的误区呢？小编已经为大家整理好了“食疗祛痘的小窍门是什么”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
相信每个人都有自己的苦恼吧！而祛痘可能是长痘痘们的心愿了吧！我们都希望自己的皮肤能够更加的细嫩，可是，如果脸上长出了可恶的痘痘，难免会影响我们的皮肤，而且，也会让我们的皮肤变得更差，甚至留下痘印，那今天就为大家介绍食疗祛痘的小窍门是什么吧！
关于食疗祛痘，不妨参考以下介绍方法：
1、苹果胡萝卜汁
原料：苹果、胡萝卜、蜂蜜
自制方法：将苹果，胡萝卜分别去皮去核，洗净切成小块，一同放入榨汁机中，加入适量清水及蜂蜜，打开搅拌机开关，搅拌两分钟后，取汁液直接饮用即可。
温馨提示：苹果是大家熟知的瘦身水果，它的瘦身原理在于苹果含有独特的果酸，可以加速人体的陈城代谢，利用苹果自制成果汁，一方面可以减少体内多余脂肪，另一方面还能通过排毒来达到祛痘的目的。
2、芹菜香蕉果汁
原料：芹菜，香蕉
自制方法：将芹菜洗净切成小段，香蕉洗干净外皮，连肉带皮与芹菜一同放入榨汁机中，加入适量清水，搅拌两分钟后，直接饮用即可。
温馨提示：此款蔬菜果汁最为特别的一点便是香蕉没有去皮就直接加入了，可能很多人都无法接受，但是其实香蕉皮的营养更为丰富，与芹菜一直自制成果汁，不仅可助身体排除体内毒素，同时还能祛痘养颜，好处多多。
祛痘的方法有很多，但是，好的祛痘方法才是最好，而通过食疗的方法去痘痘，即不会对我们的身体造成伤害，还能更加有利于我们的健康，而食疗祛痘的小窍门是什么呢？相信大家都非常的清楚了，如果脸上有痘痘的，那就赶快试一试吧！
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