麸皮玉米蛋卷

俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。每个中国人都懂得一定的食疗知识，时间的推移，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你对健康食疗的态度是什么呢？下面的内容是小编为大家整理的麸皮玉米蛋卷，希望能对你有所帮助，请收藏。

食材明细：

主料：：麸皮60克，玉米粉60克，面粉180克，

辅料：：鸡蛋4个，胡萝卜适量，细盐1茶匙，

麸皮玉米蛋卷的做法步骤：

1.备好所用的食材。（胡萝卜是清蒸起来配饼吃的）

2.将玉米粉麸皮面粉拌至在一起。

3.再将清水加入。

4.再加入细盐调一下味道。

5.锅里刷一层薄油，将面糊装一勺入锅里。煎至双面熟透出味，再出锅备用。

6.面饼煎好后，再将鸡蛋打散，同样这样子煎成蛋皮。

7.把煎好的面饼码在蛋皮上。

8.翻面让其受热均匀即可。

9.这样子一份麸皮玉米蛋饼就完成了。

小贴士：

煎制的时候，最好用不粘锅，这样子受热更均匀口感也更好

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麸皮松仁花生浆

食材明细：

主料：：麸皮30克，花生1杯，

辅料：：松仁少许，白糖1茶匙，

麸皮松仁花生浆的做法步骤：

1.备料莜麦麸皮，松仁，花生。

2.将花生及松仁用清水泡洗，浮起来的花生挑出不要。

3.再将花生松仁洗好，入豆浆机并加入指定水位的清水。

4.选择坚果露功能，煮至花生浆熟透。

5.把麸皮及白糖加入在杯里。

6.再将花生浆冲入即可。

7.拌至好就十分的醇香有味。

小贴士：

麸皮的用量不要太多，少许一些这样子口感才会更好。

红糖麸皮消化饼干

食材明细：

主料：：中粉100克，莜麦麸皮40克，有盐黄油65克，

辅料：：全蛋液35克，红糖30克，水贻10克，泡打粉1/4小勺，

红糖麸皮消化饼干的做法步骤：

1.准备材料，漏拍蛋液；

2.黄油在室温下软化，放入水贻、红糖；

3.搅打至完全融合，黄油蓬松；分3次加入蛋液，搅打均匀后再加入下一次；

4.直至黄油与蛋液完全融合；

5.筛入面粉、泡打粉、纯麸皮；

6.用刮刀以按压的方式拌匀，用手抓成面团；

7.面团装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟左右；

8.从冰箱取出面团，隔着保鲜袋，用擀面杖擀开，厚度约半公分；用饼干模具压出痕迹；

9.压好的面团放入烤盘中，用叉子扎眼，避免烘烤的时候鼓起，放置10分钟以后再进烤箱；

10.烤盘放入已预热到位的烤箱中；采用饼干/蛋挞模式，上火温度设定为150度，下火温度设定为160度，烤10分钟；

11.到时，取出烤盘，饼干继续放在盘中放凉即可

小贴士：

1、 鸡蛋最好用室温的，与打发后黄油的温度基本一致，避免水油分离；
2、 饼干压好后，最好静止10分钟再入烤箱；
3、 烤饼干一定要守在烤箱边，看到边缘稍一上色，立刻就要取出；
4、 红糖里的硬块需提前压碎；

感谢您阅读“97美食网”的《麸皮玉米蛋卷》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玉米菜谱专题，希望您能喜欢！