食材明细:
主料:甜玉米粒罐头、面粉、牛奶、草莓酱
辅料:白砂糖、盐、酵母、色拉油
学生早餐:玉米草莓夹心饼的做法步骤:
1、在搅拌盆中依次加入:面粉、牛奶、白砂糖、盐(少许)、酵母,搅拌均匀后加入玉米粒再次搅拌均匀。
2、把搅拌好的面糊放在温暖的地方醒发。等面糊发好后,进行下一步骤。
3、煎锅加热后加入色拉油。把面糊倒入煎锅中,用小火烤到底部变硬后翻面继续小火烤。烤到内部松软两面金黄就可以出锅了。
4、把饼均匀切成6块,每两块中间抹上草莓酱,摆在盘子里,上面再抹一点草莓酱做装饰。
食材明细:
低筋面粉200克,黄油130克,糖粉80克,鲜柠檬汁30ML,柠檬皮屑2小勺,盐1/2小勺
柠檬饼干的做法步骤:
1.原料:低筋面粉200克,黄油130克,糖粉80克,新鲜柠檬汁30ML(一个柠檬正好),柠檬皮屑2小勺,盐1/2小勺 烘焙:烤箱中层,上下火180度,15分钟左右
2.取一个新鲜柠檬,洗干净,用小刀轻轻将柠檬皮削下来,切成屑。柠檬皮削的时候一定要小心,不要把白色部分削下来,否则口感会苦涩。然后切开柠檬,挤出柠檬汁,一个柠檬大约可以挤30毫升柠檬汁。黄油切成小块放在大碗里,黄油软化。
3.黄油内加入白糖和盐,轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油。把柠檬汁倒入黄油里,轻轻搅拌,使柠檬汁和黄油混合均匀。加入柠檬皮屑,搅拌均匀。
4.低筋面粉筛入搅拌好的黄油里。用橡皮刮刀充分拌匀,使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。把面团放在案板上,用手滚圆成一个直径5CM左右的圆柱形。把圆柱形面团放进冰箱冷冻1个半小时以上,直到把面团冻得坚硬。取出冻硬的面团,用刀切成薄片,排在烤盘上,即可入预热好的烤箱烤焙。180度,中层,上下火,烤15分钟左右,饼干表面微金黄色即可出炉。
食材明细:
主料::低筋面粉200克,柠檬汁30毫升,柠檬皮1个,
辅料::黄油130克,糖粉60克,盐2克,
柠檬小饼干的做法步骤:
1.所需食材。
2.取一个新鲜柠檬,洗干净,用小刀轻轻将柠檬皮削下来。
3.柠檬皮切成屑。切开柠檬,挤出柠檬汁,一个柠檬大约可以挤30毫升柠檬汁。
4.黄油室温软化放在大碗里,加入糖粉和盐。
5.轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油。
6.把柠檬汁倒入黄油里,轻轻搅拌,使柠檬汁和黄油混合均匀。
7.加入柠檬皮屑,搅拌均匀。
8.低筋面粉倒入搅拌好的黄油里。
9.用硅胶刮刀充分拌匀,使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。
10.把面团分成一个个的小面球。用手揉圆,再放在手掌心按扁。
11.排放在铺好油纸的烤盘上,中间要留好距离。
12.放入预热好的烤箱内,180度,中层,上下火,烤20分钟左右,饼干表面呈现微微金黄色即可出炉。
13.酥酥脆脆,酸酸甜甜,一口一个,好吃。
小贴士:
1、柠檬皮削的时候一定要小心,不要把白色部分削下来,否则口感会苦涩。
2、也可以像做蔓越莓曲奇一样,整理成型后放冰箱冷冻再切片烤制。
3、烤箱温度和时间请根据自家烤箱性能定制。
食材明细:
黄油60克,糖粉35克,蛋15克,低粉100克,可可粉8克,粉色食用色素2滴
草莓圈圈饼干&月亮饼干的做法步骤:
1黄油室温软化后加入过筛的糖粉打发
2分次加入蛋液搅拌均匀
3加入过筛的低粉,拌匀后捏成团
4将面团分成2份,一份加入可可粉拌匀
5将面团分别用保鲜膜包好,放冰箱冷藏30分钟
6冷藏好以后做出“月亮”的样子(如图)
7最后将卷好的圆柱体面团放冰箱冷冻至硬(如图)
8冻硬的面团切成均匀的片状
9烤箱预热160度,上层,15-18分钟
小贴士:
整形的过程参照过程图哦,会做月亮了就一定会做圈圈哈,都很简单的~烤的时候盖上锡纸,这样烤出来的颜色就是嫩嫩的啦~
食材明细:
主料::绝对伏特加1½盎司杯,RIO蓝玫瑰1瓶,浓缩柠檬汁1盎司杯,
辅料::冰块适量,柠檬适量,
电子柠檬的做法步骤:
1.主要材料备齐。
2.在杯中加入1½盎司杯绝对伏特加;
3.接着加入1盎司杯浓缩柠檬汁;
4.倒入一瓶RIO蓝玫瑰;
5.用搅拌棒搅匀,看!颜色变了吧;
6.倒入加了冰块的长饮杯中;
7.加上柠檬和吸管就行了。
小贴士:
用RIO比较简单,蓝色的RIO在这款鸡尾酒里替代了波士蓝橙、雪碧和糖水。
食材明细:
主料::海鲈鱼一条,小胡萝卜一个,洋葱小半个,
辅料::小柠檬2个,盐适量,无味植物油一汤匙,酱油二汤匙,姜一小块,蒜3瓣,黑胡椒碎适量,香菜少许,
柠檬烤鱼的做法步骤:
1.准备的食材;
2.海鲈鱼去鳞去肠洗净,鱼身上横切2刀,抹少许的盐腌渍入味,放入铺有锡纸和油纸的烤盘中;
3.胡萝卜、洋葱洗净,切小块,姜、蒜切末,香菜撕段,放入适量的黑胡椒碎,放入适量的盐;
4.放入植物油;搅拌均匀待用;
5.把蔬菜均匀的堆在鱼身上;
6.用油纸包起,再用锡纸包起;
7.放入已预热到位的烤箱中下层;用上下烤,温度均为230度,时间25分钟;
8.到时取出烤盘;
9.打开锡纸和油纸;小心托起鱼,放入盘中即可;
小贴士:
1、 鱼先用盐腌渍片刻,便于入味;
2、 柠檬可用青柠檬;
3、 这个温度和时间烤出的鱼很嫩,若喜欢吃皮干一点的,可打开锡纸再烤5分钟;
食材明细:
主料::草鱼600克,柠檬2个,
辅料::橄榄油10ml,米酒5ml,酱油1勺,盐1勺,生姜10克,沙姜2片,
柠檬煎鱼的做法步骤:
1.草鱼洗净去头去尾巴内脏,切块,放入盐、油、酱油、米酒腌制十五分;PS:600克是切块好的肉,不是整条。
2.切好鱼块腌制等待时间,柠檬洗干净,榨汁;
3.热锅,倒入橄榄油,油温度达160度左右;
4.放入腌制好的鱼块,生姜丝、沙姜,中火煎;
5.微黄,翻转另外一面,改为小火继续煎;
6.加入炸好的柠檬汁,盖上盖子,小火煎,至到柠檬汁干为止即可;
7.煎好的鱼用锅铲小心铲入盘子,不要翻转容易碎。
小贴士:
1.煎鱼的时候开始油锅要热;
2.鱼不适合多翻转,容易碎;
3.柠檬汁不适合太大,否则会太酸。
食材明细:
主料::柠檬半个,
辅料::祁门红茶1克,水适量,
配料::蜂蜜适量,
小资柠檬的做法步骤:
1.将红茶放入茶壶的滤器中,冲入开水,泡1分钟。
2.晃动茶壶,使茶叶舒展开后提起滤器,倒掉茶水。
3.再冲入开水,放置至温或凉。
4.将柠檬切连刀片,即切片时切到五分之三处,不切断,最后一刀切断。
5.将半个柠檬放入另一个壶中。
6.放入蜂蜜。
7.冲入红茶。
8.用筷子搅匀,搅时略压挤柠檬,可使之味道更浓。
小贴士:
1、 红茶宜用祁门红茶,口感醇厚有果香气,适合配制水果茶。
2、 红茶可以冲泡3次左右,但每次都要放至温或凉时再冲,茶水温度高会影响柠檬口感。
3、 可根据天气常温或加冰饮用。
健康食疗《柠檬夹心饼干》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了饼干食材专题,希望您能喜欢!