“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着生活的提升，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你对健康食疗有什么样的看法呢？于是，小编为你收集整理了白灼金针菇(3)。供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：金针菇300g，
辅料：：香葱适量，红椒适量，
配料：：鲜味酱油适量，盐适量，花生油适量，
白灼金针菇的做法步骤：
1.金针菇剪去根蒂，撕成小块儿，提前用凉水浸泡2小时，清洗干净
2.烧开一锅水，待水沸腾后关火，下入金针菇，翻拌均匀；
3.立即捞出，放进冰水中过凉；
4.略挤去水分，加入适量盐拌匀；
5.容器底部加入适量鲜味酱油；
6.将金针菇放在酱油上面，并撒上香葱粒和甜椒粒
7.加热食用油至微微冒烟；
8.将热油均匀浇在香葱粒和甜椒粒上，即可。
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白灼虾(3)
食材明细：
主料：基围虾500克，
辅料：红尖椒25克，
调料：生抽50克，香油5克，盐5克，姜10克，小葱10克，花生油5克
白灼虾的做法步骤：
1.将鲜虾洗净；
2.辣椒丝放在味碟上；
3.用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、香油、葱丝、姜末、盐拌匀；
4.用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。
白灼鲜鱿鱼(3)
食材明细：
主料：鲜鱿鱼300克
调料：大葱7克，姜3克，胡椒粉3克，香菜5克，酱油3克，白砂糖4克，味精3克，红尖椒10克，花生油20克
白灼鲜鱿鱼的做法步骤：
1、将鱿鱼板切麦穗花刀，葱姜切丝，香菜洗净切段。
2、锅内烧开水，下入鱿鱼花焯熟，捞出备用。
3、取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁。
4、把焯熟的鱿鱼花摆在盘内，撒上葱姜丝、香菜段、尖椒丝，再浇上白灼汁，然后将油烧至八成热，浇在上面即可。
葱油金针菇
食材明细：
主料：：金针菇一把，小葱3根，枸杞十来颗，
辅料：：鸡精适量，植物油适量，酱油适量，食盐适量，白糖适量，醋适量，
葱油金针菇的做法步骤：
1.准备食金针菇材。
2.金针菇洗净后放入开水中过一遍。
3.过凉水后沥干水分
4.小葱切段、红椒切丁，放入碗中，加入食盐、十三香。
5.锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用。
6.取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、糖、味精调成汁。（醋和酱油2:1）
7.浇在金针菇上。
8.再放入葱油，枸杞拌匀即可。
爽口金针菇
食材明细：
金针菇，橄榄油，大蒜，甜青椒，胡萝卜，辣椒油，适量芥末油，醋，食盐适量，鸡精少许，糖
爽口金针菇的做法步骤：
1.打开罐头，金针菇用开水烫烫，如果嫌整根的太长，可以切成几段。
2.胡萝卜青椒切成丝（我直接拌的，总感觉焯水会流失营养，而且拌好后，并没有生气味，当然也可以焯水）。
3.大蒜捣成泥，这样比剁成粒更入味。
4.蒜泥放在碗里，用少许热油淋出香味．和沥干水分的金针菇，胡萝卜青椒丝均匀地拌在一起，然后根据自己的口味加调料，比如醋、糖、适量食盐、少许鸡精，还可以放一点点橄榄油．
5.在这里推荐两种让这道凉拌金针菇口味更出众的调料：辣椒油和芥末油。辣椒油是自己做的，以前在 双丝包菜卷 里说过，要用香油炸辣椒油，无论蘸食还是凉拌，都是非常香的 。
6.至于芥末油，一般超市都有卖，做凉拌菜少放些，很有感觉的，不过千万别多放了，味道很冲。
小贴士：
金针菇是菇体较小的一种伞菇，因其菌柄细长，色泽和食性似金针菜而得名。其菌柄脆嫩，菌盖粘滑，营养丰富，美味可口。每100克金针茹可食部分含热量26千卡，蛋白质2.4克，脂肪0.4 克，碳水化合物3.3克，铁1.4 毫克，镁17毫克， 维生素C 2 毫克，维生素E1.14毫克，维生素A 5 微克，烟酸 4.1毫克，膳食纤维2.7克，钾 195毫克，磷 97毫克，钠4.3毫克。金针菇所含的蛋白质中含有8种人体必需氨基酸，其中精氨酸和赖氨酸特别丰富，对儿童健康成长及智力发育有益，因而有“增智菇”、“一休菇”、“智力菇”的美称。 金针菇具有食疗保健的药用价值，其性寒，味咸，滑润。有利肝脏，益肠胃，增智，抗癌等功效。营养专家表示，常食用金针菇可以降低胆固醇，对高血压、胃肠道溃疡、肝病、高血脂等有一定的防治功效。金针菇含有一种蛋白，可预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可提高免疫力，对抗病毒感染及癌症。金针茹还含有多糖体朴菇素，具有抗癌作用，经常食用可防治肝脏系统和胃肠溃疡等疾病，又是很好的保健食品。
吃金针菇拉金针菇怎么办
人们的身体是一个非常有特点庞大组织，人体由各种系统互相交织，各个系统的协调使得人们能够行动自如。而消化系统是人们身体最重要的系统之一，消化系统是消化食物，为身体转化能量的最重要的组织，但是消化系统也是会出现问题的，金针菇是一种需要强大消化能力才能被身体消化的食物，但是有的人吃金针菇拉金针菇怎么办呢？
吃金针菇拉金针菇是一种典型的消化不良，是肠胃的问题，因此需要参考消化不良的治疗方法来进行应对：
1.散步疗法。古语云：“饭后百步走，活到九十九”。这是历经几千年、无数人验证的经验。
2.大蒜疗法。在没有抗生素的年代，大蒜被普遍视为救命的食材。大蒜具有杀菌、促进肠道蠕动的功能。每次消化不良时，笔者都喜欢食用大蒜炒鸡蛋、瘦肉之类的菜，效果非常好！
3.酸奶治法。酸奶中含有丰富的益生菌，对肠道的作用是非常大的。贵点就贵点，投资自己的健康，是绝对不会亏本的！
牛蒡茶（强力推荐）
4.又被称做东洋参，经过笔者常年的验证，晚餐后喝一杯，对消化不良的作用非常好，而且非常利于清理肠道！
5.吗丁啉等胃动力药。偶尔服用效果较好，但不宜长时间服用。
注意事项
冰冻三尺非一日之寒，要解决消化不良，根本之道在于保持健康的生活方式
过犹不及，无论是吃大蒜，喝酸奶、牛蒡茶，还是服用胃动力药，都应该保持必要的限度。大蒜吃多会觉得心里辣，酸奶、牛蒡喝多也会引起腹胀，而胃动力药也不能长期依赖。
从以上的讲解来看，吃金针菇拉金针菇这种现象是非常的不正常的，因为这是消化系统的问题，是消化不良的一种表现，因此会出现不消化，吃进去的东西没有得到完全的分解就排出体外了。因此，加强消化能力非常关键。
白灼基围虾(3)
食材明细：
主料：：基围虾300g，
辅料：：姜适量，葱适量，
配料：：盐适量，料酒适量，
白灼基围虾的做法步骤：
1.新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。
2.用少许盐搓洗虾的表面，冲洗干净。
3.葱蒜切片，葱打结。
4.锅内烧适量水，加入姜葱蒜烧开小火煮一会。
5.倒入虾，加少许盐，一汤勺料酒煮一分钟左右。
6.捞出看虾全部变红就可以了，上桌时用小碟子盛上醋和生抽，滴几滴香油，沾汁吃更美味。
小贴士：
白灼虾不要煮太长，看到虾全身都变红就就可以了，煮太过肉质容易老。
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