“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你最难忘的菜谱是什么呢？推荐你看看以下的菠萝山药糖水，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：山药适量，菠萝适量
辅料：冰糖适量，枸杞适量
菠萝山药糖水的做法步骤：
1，山药去皮。
2，切成滚刀块。
3，菠萝去皮备用。
4，切成滚刀块。
5，将山药放入锅中，加入适量水。
6，加入适量冰糖。
7，当山药煮煮沸时，放入菠萝转中火再煮。
8，当菠萝散发出香气，山药变熟时，加入洗过的枸杞。
9，再次煮沸，至自已喜欢的程度关火出锅。
小贴士：
1、山药去皮时不要把粘液弄到手上，会很痒，如果不小心沾上，用白醋清洗。
2、山药与菠萝的比例没有一定之规，请根据自已的喜好添加。
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菠萝银耳糖水
食材明细：
主料：银耳2小朵，菠萝1小份
辅料：枸杞适量，冰糖适量
菠萝银耳糖水的做法步骤：
1，备好如图所用食材。（用量为五分之一的菠萝，2小朵银耳，枸杞冰糖适量）。
2，提前将银耳用清水泡发好，剪去黄色的根蒂部分，再将银耳剪至细小一点备用。
3，将菠萝去皮切小块备用，切的小块一点煮制之后更出味哦。
4，这样子就可以开始配煮了。枸杞冰糖最后放，枸杞的量不要太多。
5，将洗切好的银耳及菠萝块入养生杯里。将食材装至半杯的位置就可以。
6，然后加入清水，水量就可以至最高水位。
7，选择煮水模式进行煮，煮好之后过一会再重新选择煮一次。
8，想吃糯口一点的就保温数小时，当然煮好之后马上吃也可以，为了让口味更好，适量加入一点冰糖。
9，然后再加入适量的枸杞点缀一下就可以。
10，我是保温了数小时，糯胶感很是不错，当然了银耳的选择也是比较重要。朋友们也可以用新鲜的银耳来煮，那样子胶感更是丰富。
11，这样子迷你养生壶可以倒出四小杯的甜汤来，聚餐之后的小点就是如此轻松完成。 年底家宴聚餐多，提前安排肯定会让来客吃的满意，祝愿朋友们的生活甜蜜又清新。
抗冻美食山药糖醋排骨
食材明细：
小排骨适量，山药适量，青红椒适量，冬笋适量，葱适量，姜适量，蕃茄酱适量，酱油适量，料酒适量，白醋适量，糖适量，盐适量，淀粉适量
抗冻美食山药糖醋排骨的做法步骤：
第1步小排骨用酱油、料酒 盐 淀粉、葱、姜腌15分钟。青红椒，冬笋切丁，山药切块，冬笋，山药飞水捞出，待用。
第2步将腌好的排骨入油锅开始大火定型，捞出中火炸熟。碗内放少许油将蕃茄酱，酱油、白醋、糖各1汤勺，盐少许和水，制成糖醋汁。
第3步捞出出排骨，锅中留底油，煸香葱姜，将调好的糖醋汁，山药 青红椒、笋放入拌匀。
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