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“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验,随着历史的发展,这些食疗文化并非随意编说。有关健康食疗你是怎么看待的呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《蜜汁樱桃塔》,还请多多关注我们网站!

食材明细:

主料::低粉100g,黄油50g,蛋液20g,糖分35g,

辅料::樱桃肉150g,砂糖20g,水80g,蜂蜜10g,玉米淀粉5g,

蜜汁樱桃塔的做法步骤:

1.樱桃用苏打水浸泡30分钟后冲洗干净

2.去蒂去核后切成小块

3.用20g砂糖腌制1-2小时(腌制的时候可以取准备做塔皮的材料)

4.将腌制出的樱桃汁倒入锅中

5.再加入水、蜂蜜、淀粉,用小火微微煮开

6.一边煮一边搅拌,煮至浓稠半透明状就可,放凉待用

7.黄油切小块放温室软化,加入糖粉

8.用打蛋器搅打均匀(低速将黄油和糖粉打匀即可,不用打发)

9.分3-5次加入蛋液,每次用打蛋器打匀后再加入下一次的蛋液

10.筛入低粉

11.用刮刀拌匀

12.用手揉成光滑的面团

13.接着擀成面皮,用圆形模具刻出圆形面皮

14.将面皮按压在菊花模上

15.用叉子叉一些将面皮按压在菊花模上小孔

16.放入预热好的烤箱中层,180度烤15分钟

17.将烤好的塔皮放凉

18.摆入樱桃肉

19.淋上蜜汁

20.摆上一些薄荷叶做装饰即可

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樱桃豆腐


食材明细:

主料::豆腐200克,

辅料::樱桃200克,

配料::糖适量,淀粉适量,醋适量,生抽适量,盐适量,味精适量,

樱桃豆腐的做法步骤:

1.准备好所用食材。

2.樱桃洗净去核,加入糖腌制20分钟。

3. 豆腐切成小丁。

4.取一碗,加入 糖 醋 生抽 淀粉 盐和适量的清水搅拌均匀成料汁。

5.锅中注入少量的油,加入豆腐丁,煎至金黄捞出。

6.下入腌制好的樱桃和汤汁。

7.再倒入料汁。

8. 倒入豆腐丁和一勺水,大火烧开。

9.转小火,烧至汤汁粘稠。加入味精调味即可。

小贴士:

入豆腐后加入一勺水,略煮一下,可以使豆腐更加入味。

樱桃糖水


食材明细:

主料::樱桃500克,

辅料::蜂蜜1,白砂糖3匙,

樱桃糖水的做法步骤:

1.用盐水浸泡20分钟左右可以有效的去除里樱桃上面残留的药物和幼虫

2.去除根部,用筷子去掉樱桃核

3.加白砂糖腌制5分钟

4.放锅里大火煮开,转小火慢炖,注意:不要让水煮干了,

5.煮至汤汁变红樱桃变软,关火稍微放凉一点捞出白色漂浮物,

6.放入玻璃碗中,加蜂蜜搅匀,盖上盖子,放冰箱冷藏口感特好香甜中带点酸香味,

7.吃的时候可以盛出适当的加入酸奶口号更佳

麻油菠菜塔


食材明细:

主料::菠菜250g,芝麻油适量,

辅料::味极鲜适量,糖适量,盐少量,

麻油菠菜塔的做法步骤:

1.准备好菠菜;

2.菠菜洗净,根部也仔细洗干净;

3.炒锅烧开一锅水,关火、放入菠菜汆烫均匀即可捞出;

4.晾凉一下,挤去水分,切长段;

5.拌上适量的的芝麻油、味极鲜,少量的盐和糖,拌匀即可~

6.整形成自己喜欢的造型~

小贴士:

1、菠菜的根好吃的,不要丢掉哦,菠菜不用烫太熟,太熟不好吃~
2、拌上适量的虾皮更好吃~

蒜蓉菠菜塔


食材明细:

主料::菠菜200g,蒜3瓣,

辅料::生抽1汤匙,香醋2/1汤匙,鸡粉4/1茶匙,白糖少许,麻油适量,

蒜蓉菠菜塔的做法步骤:

1.材料准备好

2.蒜瓣剥去外皮,檫成蒜泥待用

3.菠菜洗净,切大段

4.放入滚水中焯一分钟后捞出

5.挤去多余的水分,摆入盘中

6.倒入生抽、香醋、白糖、鸡粉、麻油拌匀

7.将菠菜放入一个不太深的圆形容器中,按压一下

8.接着倒扣在盘中

9.摆上蒜泥即可

粉丝菠菜塔 。


食材明细:

主料::菠菜适量,粉丝适量,

辅料::姜适量,

配料::盐适量,白糖适量,白醋适量,味精适量,味极鲜适量,香油适量,

粉丝菠菜塔 。的做法步骤:

1.菠菜去根洗净,在沸水中焯水,焯水后将菠菜捞出过凉,然后沥干水分。

2.再将菠菜切碎。

3.粉丝用热水泡软后捞出。

4.将泡软的粉丝切小段。

5.姜洗净切成细茸。

6.将菠菜、粉丝、姜茸放入大碗中。

7.加盐、白糖、味精、白醋、味极鲜、香油调匀即可。

芹菜蜜汁


食材明细:

芹菜150克,蜂蜜20克

芹菜蜜汁的做法步骤:

将芹菜洗净,捣烂取汁,加蜂蜜适量,炖服。

小贴士:

1. 芹菜茎叶中含芹菜甙、佛手柑内酯、挥发油、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类等。挥发油中有a-芹子稀以及使芹菜具有特殊气味的丁基苯酞等苯酞衍生物。药理研究发现,芹菜有抗菌及利尿作用,功能平肝清热、解毒利湿。2. 配伍蜂蜜解毒调肝,并含有丰富的果糖、葡萄糖(约占70%),能补充肝炎病人对糖原的需求。3. 芹菜能健胃利尿、平肝清热。另外芹菜汁对高血压、头痛、神经痛均有一定的疗效。

樱桃果酱(3)


食材明细:

主料::樱桃500克,糖200克,麦芽糖50克,柠檬半个,

樱桃果酱的做法步骤:

1.樱桃洗净切开,去掉果核。(也可以用筷子捅出果核)

2.将樱桃和糖按照一层樱桃一层糖的次序放入容器中冷藏腌渍2小时。

3.腌制到糖融化,果汁析出后取出。

4.将樱桃连汁一同倒入锅内。

5.中火熬煮20分钟左右,煮至果肉变软。

6.入柠檬汁搅拌均匀,调小火继续熬煮。

7.煮至汤汁渐渐浓稠后加入麦芽糖,搅拌均匀后继续熬煮。

8.煮到汤汁快要收干的程度即可关火,将煮好的果酱趁热装入瓶中,将瓶子倒置一会,晾凉后冷藏。

小贴士:

装果酱的瓶子事先要用开水烫一下后控干水分。熬煮果酱不必到汤汁全部收干,樱桃中析出的果胶会使果酱冷藏后变的浓稠。

银耳樱桃汤


食材明细:

主料::樱桃50克,银耳100克,桂花适量,

辅料::冰糖50克,

银耳樱桃汤的做法步骤:

1.做樱桃汤的材料。

2.银耳用清水浸透。

3.银耳去蒂洗干净撕成小块。

4.锅内加入银耳、樱桃、清水一起煮,建议先把银耳煮到软烂时候再加樱桃比较好,这样樱桃就不会太烂了。

5.桂花挑去杂质,用清水洗净备用。

6.用大火银耳和樱桃煮开。

7.把燃气调成小火慢慢炖煮,直到银耳软烂即可。

8.加入洗净的桂花。

9.调入冰糖,直到冰糖煮到融化即可。

10.煮好的银耳樱桃汤。

水果塔(1)


食材明细:

1.消化饼6片,2.草莓3颗,3.奇异果2个,4.蓝莓粒少许,5.牛奶320公克,6.细砂糖65公克,蛋2个,玉米粉20公克,低筋面粉15公克,7.奶油10公克

水果塔的做法步骤:

(1)水果洗净沥干后,草莓切半、奇异果去皮切成薄片备用。

(2)将材料6拌匀备用,牛奶煮至90℃即可沖入材料6中拌匀。

(3)移至炉火上以隔水方式加热至胶凝状,离火再加入奶油拌至完全冷却,即为布丁馅。

(4)将布丁馅装入挤花袋中,分别挤适量于每片消化饼上,再依序排上草莓、奇异果及少许蓝莓粒即可。

咖啡乳酪塔


食材明细:

塔皮::低筋面粉80g,黄油60g,乳酪80g,

辅料::速溶咖啡一包,牛奶130g,鸡蛋40g,细砂糖30g,

咖啡乳酪塔的做法步骤:

1.准备好材料

2.先制作面团部分的:黄油室温软化后加入黄油跟奶酪,用手抓均匀

3.做好的面团分成6等份

4.分别放入蛋挞模具中,用大拇指压匀(这和普通的蛋挞皮不一样,不用擀多次起酥,这个吃起来口感有点像饼干的酥,味道非常好的)

5.再来制作塔水部分:牛奶加糖再加咖啡粉拌匀

6.加入鸡蛋液搅拌匀

7.将咖啡蛋挞水过筛至少两遍

8.蛋挞液倒入模具中9成满

9.送入预热好的烤箱中层,上下火200度烤20分钟即可

10.成品欣赏

11.成品欣赏

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