红枣桂圆煮鸡蛋甜汤的做法
用料:阿胶枣3颗、桂圆1把、鸡蛋3个、红糖适量
红枣桂圆煮鸡蛋甜汤的做法步骤:
1.食材准备好。
2.红枣去核切小块。
3.砂煲放三碗水,烧开,将桂圆放入砂煲中,我是买的带核的桂圆,有时间就去核放冰箱,用的时候拿出来。
4.桂圆煮约3-5分钟,煮至颜色变浅,加入红枣片。
5.加入红糖,搅匀。
6.鸡蛋用另一砂煲冷水下锅煮开后再煮2分钟后取出。
7.鸡蛋剥皮。
8.将鸡蛋放入已经放了红枣桂圆砂煲中。煮约1分钟即关火。
9.盛出开吃。
红枣桂圆煮鸡蛋甜汤的做法小贴士:
1、红枣和桂圆我都去核了,去核的不易上火,且容易吃,早上不用吐核,不耽搁时间哈。
2、鸡蛋不要煮太久了,刚好够剥皮就可以。
3、吃的时候将鸡蛋用勺子弄开,蛋黄金黄的,就着甜甜的红糖水,非常好喝,又补身哈。
4、桂圆即龙眼,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
食材明细:
主料:荸荠15个,红枣18个
辅料:冰糖100g,枸杞5g
荸荠红枣甜汤的做法步骤:
1,将荸荠洗净削皮。
2,红枣洗净后和荸荠一起放入砂钵。
3,加入适量的水和冰糖大火煮开后改小火继续煮20分钟。
4,煮荸荠的同时将枸杞洗净用清水泡一下。
5,荸荠煮好后将枸杞放入继续煮2分钟即可。
6,分装盛出。(我煮的是3碗的量)
小贴士:
荸荠最好不要生吃。
红枣尽量选比较老一些的,如果不喜欢吃比较烂的红枣可以后放入。
食材明细:
黑豆适量,红枣适量,红糖适量,水适量
黑豆红枣甜汤的做法步骤:
第1步黑豆洗净泡水4小时,将泡豆子的水倒掉,然后放入沙锅中红枣洗净,用手捏一下,放入锅中
第2步锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时。出锅前放入红糖再次煮开即可食用。
小贴士:
1、泡黑豆的水虽然比较有营养,但因为黑豆本身很苦,所以建议把泡豆的水倒掉2、红枣用手捏一下,让红枣的外皮有破裂更容易释放营养物质3、红糖要最后放,必须要煮开。
食材明细:
桂圆10颗,雪梨1只,新疆大枣2个,冰糖适量,姜片3片
桂圆红枣雪梨汤的做法步骤:
第1步这种大枣两颗就够了,平时我泡水只拿两个都能泡一杯保温杯还是甜的。大枣切成片。桂圆洗净,大枣切片,姜切片,雪梨切片,还有冰糖,全部放入冷水锅里。
第2步水烧开以后转小火炖一个钟即可。
小贴士:
雪梨,桂圆,红枣本身就是甜的,冰糖按个人口味放哦,不然太甜。不过建议不要喝太甜,清甜的味道才好。
食材明细:
干白木耳30公克,红枣10粒,桂圆50公克,冰糖50公克,水1000㏄
银耳红枣桂圆汤的做法步骤:
1.干白木耳泡水至软,剪去硬蒂后,用手掰成小块,备用。
2.红枣、桂圆用清水洗净备用。
3.取一锅,将作法1、2的材料放入,再加入1000㏄的水及冰糖,放入电锅中炖煮约2小时即可。
食材明细:
主料:桂圆10个,大红枣4个,古法红糖一小块
辅料:水适量
红枣桂圆汤的做法步骤:
1, 大红枣泡水里,用小刷子刷干净,桂圆去皮,块糖备好
2,小奶锅放适量水,把红枣、桂圆、块糖一起放到锅里
3,开火煮开后转小火再煮15分钟即可关火
4,煮好的红枣桂圆汤,稍晾一下趁热喝
5,吃的时候,红枣、桂圆连汤一起喝下去,热乎乎的一碗下去特别舒服
小贴士:
如果小腹寒冷、痛经就加几片生姜一起煮
食材明细:
带膜花生300克,桂圆肉100克,红枣20颗。砂糖80克。
花生桂圆红枣汤的做法步骤:
1、花生洗净,入水2小时后沥干,和红枣一起放入锅中,加5碗水以大火煮开,转小火慢炖40分钟
2、桂圆肉剥散,加入锅中续煮5分钟,加糖调味即成。
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