食材明细:
桃胶10克,雪燕3克,皂角米4克,土冰糖根据自己喜好,红枣片,蔓越莓干或者枸杞根据自己喜好,纯牛奶根据自己喜好
牛奶桃胶皂角米炖雪燕的做法步骤:
第1步准备好食材。因为都是野生的,都含有杂质所以三种食材一定要分开泡哦,泡发前先刮去部分杂质,泡完就会更省事。大概12~16个小时期间需要换水。
第2步我泡了12个小时,手捏无硬芯即完全泡开,泡发后会大数倍,注意用量!把桃胶,皂角米放入炖盅,加入没过食材
第3步隔水炖大火开锅后中小火慢炖40分钟,期间要观察一下,水不要烧干啦!然后加入雪燕和蔓越莓干和红枣片,还有冰糖!再炖10分钟即可
第4步推荐搭配着口感很好的水牛奶,加进去味道比一般的牛奶要好吃一点加入牛奶开吃吧!(夏季冷藏味道更佳)满满的胶原蛋白啊~~~~吃货小姐姐们的福音啊,美颜、滋补还不用担心长胖!大家都来试试吧
第5步也可以叫一些自己喜欢的水果,比如红心火龙果,芒果,猕猴桃。
小贴士:
1 注意孕妇和月经期间不能吃桃胶,因为桃胶有活血功效2 多出来没有吃完的(没有吃过的)可以放冰箱冷藏2天内吃掉3 哺乳期食用也需要谨慎,因为皂角米有通肠的功效,有些哺乳妈妈可能会引起宝宝腹泻,可以先少服用一点观察一下4 第一次发菜谱,可能有些说的不对,以供参考
食材明细:
主料:桃胶12g,银耳1/2朵,皂角米6g,雪燕6g,枸杞25粒,冰糖15g
辅料:纯净水1200g
桃胶银耳雪燕羹的做法步骤:
1,桃胶、雪燕和皂角米提前用清水浸泡10~12小时,银耳提前半小时泡发。
2,桃胶和雪燕去除杂质,银耳去蒂撕小块,全部的食材冲洗干净。
3,往米厨破壁机中加入银耳、皂角米和桃胶,倒入1200克纯净水。
4,盖紧杯盖,选择“五谷粮粥”功能,启动破壁机。
5,剩余10分钟时,加入雪燕和冰糖。
6,最后加入枸杞,待程序运转完毕,开盖即可食用。
7,用破壁机做的桃胶银耳雪燕羹,非常细腻爽滑,更容易吸收。
8,成品图。
9,成品图。
小贴士:
1、桃胶、雪燕和皂角米可隔夜泡发,天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。
2、桃胶、雪燕和皂角米不能混在一起泡发,尤其是雪燕,必须单独泡发,才好清洗去除杂质。
3、雪燕不能炖煮太久,时间长了会化水,晚点放冰糖是防止汤汁黏稠,也可以放红糖,体寒的人更建议用红糖。
雪燕是什么?雪燕为珍贵的植物木髓分泌物,是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故取名雪燕。虽似燕窝,更胜燕窝;经研究含有多种珍贵营养,具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节,增强儿童大脑开发,抑制癌症之生长及转移,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。雪燕搭配皂角米和桃胶,对女性皮肤挺好。最近开始调养自己。
材料:
雪燕2颗,桃胶20克,皂角米15克,红枣7个,冰糖30克,枸杞适量,
雪燕皂角米桃胶羹的做法的做法步骤:
步骤1,提前一天准备食材。雪燕,桃胶,皂角米提前一天浸泡。一般泡24个小时左右。一直泡到桃胶和雪燕没有硬芯为止。
步骤2,这是泡好的桃胶,雪燕,皂角米。桃胶有杂质要反复清洗干净。
步骤3,雪燕有能拉丝和不能拉丝2种。我买的是能拉丝雪燕。
步骤4,砂锅里放入桃胶,皂角米,冰糖。
步骤5,加入适量的水。煮20多分钟
步骤6,桃胶煮软后,加入雪燕,枸杞,红枣。雪燕煮久了会化,不能拉丝。一般煮15分钟左右就差不多了。
步骤7,煮好后就可以吃啦。最后当天食用完。做法太简单了,一锅炖,隔三岔五炖一锅,一人食每个量都要少放!
食材明细:
桃胶20-30颗,银耳2-3朵,冰糖适量
雪耳桃胶的做法步骤:
1、桃胶浸泡2天,48小时以上,会涨到很大。
2、泡开后把杂质去掉,冲洗干净。
3、银耳泡开,撕成小朵。
4、然后将桃胶、银耳一起放锅中(不建议用砂锅,此锅最后的留影,已光荣殉职寮~~),加水没过食材。
5、水开后小火熬煮1-2小时,中途小心不要糊底。
6、快熬好时加入冰糖,甜度按个人喜好调整。食前可加入各种水果或果干。
食材明细:
雪蛤油2克,木瓜150克,牛奶50克,冰糖5克
木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤:
第1步取干雪蛤一只小心的取出雪蛤油(左侧黄色部分)
第2步取雪蛤油放入碗中加几片姜,倒入适量矿泉水浸泡10个小时左右,中途换水一次
第3步泡发好的雪蛤冲洗干净锅中做水,水开后放入雪蛤和几片姜焯水1分钟
第4步捞出控干水分木瓜去皮去籽切小块
第5步放入蒸碗中上面放上雪蛤
第6步再加几块冰糖蒸箱设定100度20分钟
第7步放入蒸碗,蒸20分钟蒸好的木瓜会渗出大量汁水
第8步加入牛奶即可食用
小贴士:
雪蛤油要用矿泉水泡发,这样发的大泡的时候和焯水的时候加姜片是为了去腥牛奶最后加入,以免结块儿
食材明细:
雪燕2g,冰糖9g,桃胶10g,皂角米5g,水炖壶二分一杯,玫瑰花干1个,冰糖5个
桃胶皂角米雪燕的做法步骤:
第1步从冰箱中拿出食材三种食材分开浸泡12h
第2步慢慢等待泡发皂角米变大
第3步雪燕水放多少就能泡出多少,有些杂质是需要挑出来的桃胶的杂质相对于另外两个会比较多,慢慢挑不着急
第4步放小炖壶装上二分之一水,纯净水哦养生壶1100ml左右水量,炖煮1h
第5步加入雪燕和冰糖后再煮十分钟撒点玫瑰花,完成了
小贴士:
1.最好用纯净水2.雪燕会有点酸,糖可以多加一点盖住3.放冰箱也可以哦,冰镇的,但是要先放凉后才能放进冰箱
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