红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面是小编精心整理的"红枣枸杞燕窝",在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料： 燕窝 5克，
辅料： 红枣 6个， 枸杞 8个， 冰糖 适量，
红枣枸杞燕窝的做法步骤：
1.燕窝泡发三小时
2.加入红枣，枸杞
3.泡会儿，有点入味了
4.放入蒸锅
5.半小时后，大功告成
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冰糖红枣炖燕窝
食材明细：
燕窝两盏，冰糖100g，红枣10粒，有时可以适量加当归
冰糖红枣炖燕窝的做法步骤：
1）燕窝入冷水发6-7小时，发好的体积为原来的4-5倍左右；
2）把发好的燕窝撕成细丝后放入炖盅，加入红枣和冰糖，入锅小火炖1小时即可。这些可分六次饮用。
牛奶红枣炖燕窝
食材明细：
主料：燕窝2盏，纯牛奶1盒
辅料：红枣1份，冰糖1小块
牛奶红枣炖燕窝的做法步骤：
1，备好所用食材。
2，将红枣泡洗好再捏破入炖盅里，再加入清水。
3，将红枣汤炖制好，再将挑泡好的燕窝入炖盅里。
4，然后选择炖制30分钟就可以。
5，炖制好之后再备几个容器，加入纯牛奶。
6，再加少许的冰糖调个味，不喜甜的朋友就不要再加了，红枣的甜度也够了。
7，这样子一份牛奶红枣炖燕窝就完成了，配上燕窝冰心粽就很赞啦。
红枣枸杞燕窝简单做法 一小时搞定！
在生活中，因为种种原因，人们的身体会出现贫血的现象，如果不及时补血，就可能因为贫血而患上一些比较严重的疾病。大部分人都想知道吃哪些食物可以补血，今天就来教大家做红枣莲子枸杞炖燕窝， 不但可以补血益气还能滋阴润肺。
原料
生燕(1袋)、红枣(几颗)、莲子(适量)、枸杞(适量)、冰糖(适量)
制作过程
1、先将红枣、枸杞、莲子洗干净，浸泡10分钟;
2、把浸泡后的莲子取出，去芯，洗干净备用;
3、把红枣、枸杞，莲子放入炖盅，加入适量清水，先用大火加热，水沸腾后改用小火炖煮;
4、在炖煮40-50分钟后从冰箱取出生燕，然后把生燕倒入炖盅继续炖煮20分钟;
5、在差不多好的时候根据个人口味加入适量冰糖。
功效
1、补血益气
燕窝能益气补中，调理补血，而红枣、枸杞可补气养血、促进睡眠。
2、滋阴润肺
燕窝其性甘、平，入肺、胃、肾三经，补而不燥，润而不滞，红枣所含的维生素C 能防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生，枸杞莲子也有很好的滋补作用。
枸杞红枣豆浆
食材明细：
主料：黄豆70g，红枣30g，枸杞10g
辅料：清水800ml
枸杞红枣豆浆的做法步骤：
1，食材备好。
2，食材放入破壁机加入适量清水。
3，用豆浆功能打成豆浆就好。
4，自带甜味很好喝。
红枣枸杞豆浆
食材明细：
主料：干黄豆15g，红枣2颗，枸杞3g
辅料：纯净水适量
红枣枸杞豆浆的做法步骤：
1，准备好所有材料，将它们清洗干净。
2，红枣去核剪成小块，连同黄豆、枸杞一起倒进九阳ksolo豆浆机中。
3，接浆杯记得放好位置。
4，水箱倒好纯净水，豆浆机启动豆浆模式。
5，豆浆机开始搅打。
6，10分钟后，一杯香浓的红枣枸杞豆浆就做好啦。
7，这时候取走接浆杯，拉出接水盒。让豆浆机完成清洗工作。
8，是不是洗的很干净呀，完全不需要自己动手。
9，红枣枸杞豆浆不用加糖，味道香甜，超有营养。
红枣枸杞银耳羹
食材明细：
银耳大半朵，袋装蜜枣10个，枸杞一把，冰糖适量
红枣枸杞银耳羹的做法步骤：
1.银耳洗去泥沙，冲洗干净，放入冷水中，浸泡4小时以上，直到泡开无硬结为好。
2.枸杞冲洗干净，放入另一碗冷水中，浸泡4小时以上。中间要多换几次水。（原因后面TIPS中再表）
3.泡好的银耳，去掉蒂，用手掰成小块。泡好的枸杞，控干水分，备用。
4.取一个无油的锅，不要用铁锅，放入足量水，放入银耳、枸杞和蜜枣，大火烧开，之后放入少许冰糖，转小火，慢慢炖煮一小时以上，至糖水呈现黏稠状为好，关火，放凉即可饮用。
小贴士：
* 枸杞的农药残留比较多，根据俺平时的检测结果看，枸杞没有农药的基本没有。所以，在清洗枸杞的时候，一定要用足量的水浸泡足够的时间，来减少农残的余量。 * 冰糖一定要用少量，以最后熬好的甜汤刚刚有甜味为宜。 * 炖煮的时间应稍长一些，直至出现黏稠状为好，这才称得上为银耳羹。 * 煮好的银耳羹在常温放凉就行，不要放在冰箱里，那样在大夏天直接喝温度太低的银耳羹对胃刺激较大。
红枣枸杞蒸鹌鹑
食材明细：
鹌鹑4只，红枣6粒，枸杞1把，盐1/4汤匙，生抽1汤匙，麻油适量，生粉1/3汤匙，葱花适量
红枣枸杞蒸鹌鹑的做法步骤：
第1步鹌鹑清洗干净，拔去细毛：每只鹌鹑斩成4件，姜切丝，红枣切丝，枸杞泡软捞起：
第2步把鹌鹑、红枣、枸杞、姜丝混合，加入1/4汤匙盐、1汤匙生抽、1/3汤匙生粉拌匀，腌15分钟以上：锅里水开后，把部分鹌鹑装碟，淋上麻油进锅蒸，大火10~15分钟，关火虚蒸5分钟：
第3步撒上一点葱花就可以上桌了：特写：
小贴士：
1：鹌鹑让档主代宰好，回去清洗干净，拔干净细毛，斩掉头、脚；2：提前腌制，会让鹌鹑更入味；3：蒸的时候，选择不锈钢的碟子受热会更均匀易熟；4：不喜欢甜味的朋友红枣和枸杞的分量可以减少一点，因为这两样都带糖份的。
红枣枸杞苹果汤
食材明细：
主料：苹果1个，红枣数个
辅料：枸杞一把，冰糖适量，水适量
红枣枸杞苹果汤的做法步骤：
1，备食材。
2，苹果洗净切块，枣洗净去核。
3，冰糖备好。
4，除冰糖外，都放入电砂锅中，倒入开水煮约40分钟。冰糖在煮约20分钟后放的。
5，剩5分钟加入洗净枸杞。
6，成品。
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