俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？下面，我们为你推荐了枸杞红枣燕窝，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：燕条一根，红枣适量，枸杞一勺，
辅料：：清水适量，冰糖适量，
枸杞红枣燕窝的做法步骤：
1.燕条提前一晚放冷水中浸泡一夜
2.泡发后的样子
3.过滤掉泡发的水，看看有没有杂毛，有的话拿掉，免得影响口感
4.放炖锅内，加枸杞红枣，清水一杯，炖两小时出锅加冰糖适量调味即可
小贴士：
燕条一定要泡发，最好提前一晚泡，早上炖，也可以多炖一些放冰箱冷藏保存，随吃随取
97mSw.com相关阅读
枸杞红枣冰糖燕窝
食材明细：
主料：：干燕窝一盏，5G，红枣2个，枸杞若干，
辅料：：冰糖10g，
枸杞红枣冰糖燕窝的做法步骤：
1.选择一盏燕窝开始泡发，一般屋燕都是泡4-5小时就行了。我这次泡了2个多小时就开始挑毛清洗了。
2.泡发好之后，然后把有的细毛挑干净，把燕窝撕成一条条丝丝状。
3.把洗干净准备好的燕窝放入炖盅，再放入枸杞，红枣。再放入一部分水，没过燕窝即可。
4.把炖盅放入炖锅内，锅内放入水到炖盅三分之一高度。然后盖上盖子。先大火烧开，然后小火炖30分钟。
5.在起锅前5分钟放入冰糖，这样燕窝就炖好了。非常可口美味哦。坚持每天吃一盏。一天5g，500g 可以吃3个多月，一个月1千多，貌似还是有点小贵哈，不过这个价格已经很便宜了，比起化妆品要好多了。
6.最后来一盏泡发前后的对比，这个发头还是挺不错的，差不多9倍多了。以后还会尝试更多的吃法。希望有朋友一起交流。
小贴士：
注意小技巧：清洗燕窝的时候有个滤网的，我没有拍照。可以用滤网过滤掉细毛。
燕窝的作用：1.燕窝含有燕窝酸，对宝宝的大脑发育非常有帮助；2，燕窝含有丰富的蛋白质，对皮肤非常好，对孕妇来说还可以预防妊娠纹哦。3，燕窝含有很多蛋白质和矿物质，对人体都提高免疫力的作用。
好了，喜欢燕窝的朋友可以和我一起交流。
红枣枸杞燕窝的做法
食材明细：
主料：：燕窝3G，大枣2-3粒，冰糖一小勺，
辅料：：水一碗，枸杞5-8粒，
红枣枸杞燕窝的做法的做法步骤：
1.泡发燕窝2-4小时。秘方：泡发的时候不要去搅拌它，弄碎了不好吃。注意看燕窝表面有没有一层发灰或者特别发黄的颜色，如果有的话，代表燕窝发霉了，不能吃。
2.将燕窝过滤，去除杂质，并把它拉成一丝一丝的。秘方：真燕窝有股淡淡的蛋白香，漂白燕窝肥皂水洗燕窝会比较刺鼻，泡的时候可以闻一下，有些时候如果泡的水比较多闻不到的话，炖熟之后也可以闻一下。
3.把所有配料一起加入炖锅中，炖煮1-2小时。秘方：如果在起锅前10-15分钟下红枣，就不会酸，但是我觉得主要是吃功效，而且炖久红枣比较入味。枸杞也是同样道理，如果你不喜欢汤里有枸杞味，起锅后再放。
4.起锅啦，用个小火炉烧着，边看电视变吃。秘方：小口小口吃更易吸收哦。而且在冬天暖着吃，心情特别好~~
小贴士：
枸杞用宁夏的比较好，红枣最好是金丝小枣。如果不想自己炖的，欢迎加我微信amityakf，首次加我可领取免费炖煮卡，享受超过24种的鲜炖燕窝哟
银耳桂圆红枣枸杞炖燕窝
食材明细：
主料：：燕窝5克，银耳20克，
辅料：：红枣20克，桂圆15克，枸杞3克，黄冰糖1块，
银耳桂圆红枣枸杞炖燕窝 的做法步骤：
1.把红枣、桂圆，银耳放入炖盅，加入适量清水炖煮1小时，然后把燕窝倒入炖盅继续炖煮30分钟。
2.差不多好的时候放入枸杞冰糖炖煮5分钟即可。
3.差不多好的时候放入枸杞冰糖炖煮5分钟即可。
红枣燕窝
食材明细：
主料：：燕窝3-5克，红枣3-4颗，
辅料：：石蜂糖5-6克，
红枣燕窝的做法步骤：
1.准备好食材：三角盏一片，4颗红枣，2小块石蜂糖（冰糖也可以）。用克称称一下三角盏燕窝是4.6克。三角盏的性价比很高，家里日常滋补的话选三角盏就不错。
2.把三角盏放入纯净水中泡发（最好是纯净水，用自来水会影响泡发），一般泡发4-6小时，燕角较硬的部分可以泡久一点或者等泡的比较软的时候撕成小片。这是我们的燕窝泡发差不多4个小时后的，泡发率足足有8倍！（正常燕窝泡发率在6-8倍，越优质泡发率越高）。
3.燕窝泡发好后，需要顺着纹路撕成一条一条，撕的时候小心一点，别撕断哦（撕的越细清洗越方便）。撕好了，用漏勺或者漏网清洗3次左右，然后有些小毛清洗不出来再用镊子挑出来（我们的燕窝干净度在90%-95%，用漏网清洗后就很干净了，不用再挑毛）。
4.燕窝清洗好了，再把红枣切开去核就准备完成了。我们的燕窝泡发率和干净度都很不错，价钱还很实惠，快点来骚扰我吧。
5.把燕窝和红枣一起放入炖盅内，一般加入和燕窝1:40的纯净水，炖出来的燕窝不稠不稀刚刚好，或者根据个人喜欢。我自己比较喜欢稀点的，所以加了超过150ml的水。然后就插电开炖喽。炖煮时间一般在30分钟左右，但是这个因为各个电炖器功率不一样，所以第一次炖的时候，每隔20分钟观察一下，如果燕窝已经炖的糯糯的基本就好了。
6.石蜂糖我是等燕窝炖好后再放入，然后电源关掉，闷一下再用筷子搅拌一下就好。（因为石蜂糖（冰糖）和燕窝一起炖煮，容易造成燕窝化水现象，所以建议炖后再添加）。这样一碗香气十足的红枣燕窝就好了。
小贴士：
吃燕窝真的是一门学问，从选购天然燕窝，燕窝泡发，燕窝清洗，燕窝搭配炖煮等等。如果有什么不清楚需要了解可以找我哦。
枸杞冰糖燕窝
食材明细：
主料：：枸杞20颗，冰糖20克，燕窝一盏，
辅料：：纯净水500毫升，
枸杞冰糖燕窝的做法步骤：
1.燕窝用凉白开水浸泡3小时。
2.泡开的燕窝跳出杂质。
3.枸杞洗干净和泡好的燕窝，冰糖放入碗里，碗里加入纯净水，漠过所有食材即可。
4.把碗放入电饭煲里，选择2小时。到电饭煲自己跳闸就好。
蜂蜜枸杞燕窝
食材明细：
主料：：燕窝3-5克，
辅料：：蜂蜜适量，枸杞10颗，
蜂蜜枸杞燕窝的做法步骤：
1.取一片三角盏燕窝，称一下3.3克，刚好够一个人一天的量。三角盏性价比很高，所以很适合家里日常滋补。
2.将三角盏放进纯净水中泡发（最好是纯净水或者净水器净化的水，不用自来水影响泡发），泡发4小时左右，称一下26.6克，差不多8倍的泡发率，正常燕窝泡发率在6-8倍，上品的可以达到9-10倍。
3.将燕窝顺着纹理撕成小条，撕的越细越容易清洗哦。
4.将撕好的燕窝放在水龙头下冲洗，然后再用漏网清洗，重复2-3次后再用镊子把清洗不掉的小毛挑出来（我们的燕窝干净度很高，泡发后用漏网清洗一下就很干净可以炖了，而且纯天然，泡发率高，价钱还超实惠，快点来骚扰我吧）
5.将清洗好的燕窝放进炖盅，因为炖好还要加燕窝，3.3克的干燕窝，我加入了一百毫升的纯净水，再放入10颗枸杞，就可以开炖了。炖煮时间在30分钟左右（需根据炖器功率大小调节时间）
6.炖好后先把燕窝倒进碗里，放凉。
7.等到燕窝温度适中，差不多可以喝了，再添加适量蜂蜜，搅拌后就可以开喝了。
小贴士：
天然燕窝最重要！
红枣冰糖燕窝
食材明细：
主料：：燕窝10克，
辅料：：红枣6个，老冰糖适量，
红枣冰糖燕窝的做法步骤：
1.干品燕窝备用。
2.用冷水泡发，用镊子捡取细小的羽毛，这和品质还很不错，基本没有。
3.泡发的燕窝晶莹剔透。
4.红枣洗净。
5.把炖盅里放入纯净水，加入洗净的燕窝和红枣，打开炖肉键炖。
6.老冰糖一块，在快炖好时加入到炖盅里。
7.经过3个小时燕窝炖好了。
8.可直接食用，美味的养颜甜品。。。
小贴士：
1，泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发。
2，燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。
3，燕窝要吃甜的话，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和红糖。
感谢您阅读“97美食网”的《枸杞红枣燕窝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了燕窝菜谱专题，希望您能喜欢！
