花菜是好吃又营养的家常菜,最好吃的做法就是炒花菜了。今天,小编跟大家分享的就是花菜炒什么好吃又简单,下面一起来看看花菜炒什么好吃又简单,希望对你有帮助!
花菜炒木耳
材料:花菜,木耳,植物油,盐,生抽,水淀粉。
做法:
1、木耳提前泡发两小时,洗净备用;花菜洗净汆水,备用。
2、热锅冷油,入花菜翻炒,稍变色后加入两大勺生抽和少许水,大火烧开后转小火慢炖。
3、着色均匀后入木耳大火翻炒。
4、快熟时加入盐调味,最后加入水淀粉,大火收汁。
花菜炒香菇
材料:花椰菜一颗,香菇5朵,葱,姜,蒜,蚝油,盐,色拉油。
做法:
1、起锅,中火加油,倒入葱姜蒜炒香。
2、下香菇翻炒,加蚝油,将香菇炒透。
3、放入花椰菜,撒少许盐,让香菇和花椰菜充分融合。
4、最后点香油即可。
干锅花菜五花肉
材料:花菜,五花肉,姜蒜,辣椒,盐,酱油。
做法:
1、花菜冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后充分晾干水分。
2、五花肉切片;辣椒切圈;生姜切片;大蒜拍散后切小块。
3、五花肉入锅,加生姜,小火慢慢煽炒出油。
4、将肉推至一边,开大火,倒入花菜,略停30秒再翻炒几下,盖上锅盖,调中火焗30秒。
5、加入辣椒和大蒜碎,炒匀后加入一勺酱油,翻炒均匀。
6、起锅前加入一勺盐炒匀即可
小贴士:酱油可用生抽加老抽代替,老抽数滴即可,多了毁颜色。
花菜炒番茄
材料:花菜1棵,番茄3个,盐适量,糖少许,番茄酱适量。
做法:
1、番茄洗净,放到开水锅里煮3-5分钟,至表皮开始脱落为止,去皮,切块。
2、花菜掰成小块,过滚水焯熟(水中加几滴油),过冷水,沥干水分,备用。
3、另起一锅,锅内放油,油热后放入番茄块煸炒。
4、加番茄酱至炒出汤汁,番茄变软后放入花菜,加盐、糖调味,让花菜裹上汁即可。
食材明细:
低筋面粉120克,砂糖40克,蛋黄1只,南瓜蓉200克,小鸡蛋1只,奶油芝士80克,鲜奶油120毫升,糖45克,黄油25克,牛油,果酱
简单又美味的南瓜派的做法步骤:
1.派皮制法:黄油加糖打至松发。
2.加入蛋黄打匀.再篩入面粉搅拌均匀,拌成圆球冷藏约1小时.
3.放入派盘压好,用叉子在派皮刺数十个孔.
4.用180度焗约15分钟取出备用(派皮上用小石子压防派皮胀起.我懒得用锡箔害云淡风清吃到一个小石子.没把她的牙给磕了。
5.馅料制法:奶油芝士加牛油、鲜奶油、糖,打软.
6.将打散后的鸡蛋加入(1)混合打滑,再加南瓜蓉拌匀.
7.最后倒人放凉的派皮中,150度烤40到50分钟.
8.烤好后等降至室温便可放入冰箱冷藏后再脱模,上面可以抹果酱装饰.不送人就免了.
简单又好吃的土豆食谱
吃土豆的好处
土豆能够提供给人足够的能量和一定的优质蛋白,土豆还能提供比米饭更多的矿物质、维生素等营养素。而且现代研究证明,土豆对调解消化不良有特效,是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品,因此,吃土豆益处多多。
简单又好吃的土豆食谱
原味土豆泥的做法
原料:土豆3个,葱少许,盐适量,白胡椒粉适量,家乐清鸡靓汤口味浓汤宝半块,水适量。
做法:1、将土豆用开水煮熟,去皮,放入盆中用刨子或勺子按压成泥。
2、锅中加入少许水,煮沸后加入浓汤宝,搅拌至溶解。
3、加入土豆泥搅拌,盐和白胡椒调味,撒上葱花即可。
小贴士:土豆要带皮煮,这样的煮熟的土豆不会糊烂。土豆要煮熟,搅拌要均匀,这样口感更细腻。
卷心菜土豆泥饼的做法
原料:原味土豆泥1小碗(做法见上),卷心菜1/6颗,洋葱1/4只,鸡蛋2~3只,盐少许,胡椒粉少许,奶酪随意。
做法:1、卷心菜、洋葱切丝;鸡蛋打散成蛋液,奶酪擦碎末。
2、锅中倒一些油,先放入洋葱丝炒软,然后倒入卷心菜丝炒熟。
3、把炒好的菜和土豆泥混合,并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味。
4、平底锅再倒少许油,倒入土豆蔬菜泥,再倒入蛋液,抹平,小火烘焙3-4分钟,待底下的那面凝固后,小心翻个再烘另外一面。
5、蛋饼烘好后盛盘、切成几份即可。
土豆牛油果沙拉的做法
食材:土豆1个,牛油果1个,甜玉米50克,黄瓜1根,食盐、白胡椒适量。
做法:1、土豆去皮后洗净,切丁煮熟,捞出晾凉,甜玉米粒淘净后煮熟过冷水放凉,黄瓜去瓤后切丁备用;
2、成熟的牛油果去皮去核,用勺子压成泥,加一点盐和白胡椒粉拌匀,即可做成天然的沙拉酱;
3、将土豆、玉米、黄瓜混合,拌入牛油果酱即可食用。
淡奶油土豆汤的做法
原料:原味土豆泥1碗,水适量,淡奶油2~3勺,家乐清鸡靓汤口味浓汤宝半块,香芹1小根。
做法:1、土豆泥倒入小煮锅中,盛少许水,加入半块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝,一边搅拌、一边以小火慢慢加热。
2、土豆汤沸腾后关火,倒入淡奶油拌匀,再撒上香芹碎。
土豆蔬菜粥的做法
原料:土豆、糙米、各种蔬菜。
做法:1、将一个干净土豆切成小块,与糙米一起下入锅中煮成粥。
2、在煮粥的过程中,可以加入自己喜欢的绿色蔬菜,比如生菜、紫甘蓝、西兰花、包菜等高纤维素蔬菜。
3、注意只是小量就好,并尽量切得很碎,每天食用,每次饱腹感控制在6分饱为宜。
食材明细:
主料:鸡腿肉500g,粉条适量,胡萝卜半个,土豆200g,洋葱半个,大葱一块,青尖椒1-2个,红尖椒1个,大蒜5瓣,水400毫升,姜末少许
辅料:香油1大勺,酱油5.5勺,糖1小勺,胡椒粉少许,清酒1大勺,糖浆4大勺,盐1/4勺
营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:
1,粉条加水,浸泡1小时左右。
2,切胡萝卜。
3,切土豆块。
4,切洋葱。
5,切大葱。
6,切青尖椒。
7,切红尖椒。
8,鸡腿肉倒入酱油。
9,倒入糖。
10,撒入胡椒粉。
11,搅拌均匀。
12,腌制5分钟。
13,碗中放入蒜末。
14,放入姜末。
15,倒入酱油、清酒。
16,倒入糖浆。
17,放入胡椒粉。
18,放入盐。
19,锅内倒入香油 放入腌好的鸡腿肉。
20,放入备好的胡萝卜、土豆。
21,放入大蒜。
22,倒入清水。
23,倒入调好的酱料。
24,中火炖18分钟。
25,放入泡好的粉条。
26,放入大葱、洋葱、青红尖椒。
27,韩式安东炖鸡完成了。
小贴士:
1.煎鸡肉时要煎出鸡肉的油脂。
2.粉条不能炖的太久。
3.最后一步注意要大火收汤即可。
食材明细:
主料:面粉200克,盐1克,水120克
辅料:芝麻酱适量,鸡蛋西红柿卤适量
简单又好吃的揪疙瘩的做法步骤:
1,面粉中加入盐和水。
2,搅拌成絮状。
3,用手揉成光滑面团后盖保鲜膜醒面30分钟。
4,麻酱中先加入适量盐。
5,再分次少量加入水搅拌,搅拌均匀后再加入下一次的水。
6,搅拌至麻酱呈流动状态。
7,早餐机中加入水烧开。
8,一手拿面团,一手把醒好的面团揪成一块块的小疙瘩放入锅中。
9,盖盖子煮开。
10,待煮熟后捞出。
11,放入凉水中过凉。
12,加入提前准备好的卤汁和麻酱就可以吃了。
13,展示图。
小贴士:
1、疙瘩不要揪得太大,不容易煮熟。
2、揪疙瘩的时候粘手,可以手上沾些水揪。
鸭肉可以炖着吃,也可以炒着吃,炒鸭肉的炒法多种多样,不同的配菜可以做出不一样的风味,今天要教大家的是孜然炒鸭肉。这道菜主要用鸭肉、二荆条、啤酒等食材做成,调味丰富,非常符合大众口味。
鸭肉怎么炒好吃又简单
食材:
鸭肉300克、二荆条100克、啤酒适量、干辣椒4个、孜然10克、姜1块、蒜2瓣、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、料酒1勺、盐1勺、鸡精1勺
孜然炒鸭肉的做法:
1、二荆条切丝,干辣椒切段,姜切片,蒜切片;
2、锅中油烧热,加入姜蒜片和干辣椒炒出香味,接着把鸭肉放进去一起炒3分钟左右;
3、调入生抽10克、老抽3克、蚝油5克、料酒1勺翻炒均匀,再加啤酒适量,焖煮10分钟;
4、待汤汁收浓,加孜然、二荆条,调入盐1勺、鸡精1勺翻炒均匀,盛出。
小贴士:
鸭肉是很健康的食物,具有益气补虚、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效。
食材明细:
主料:白萝卜一个
辅料:QQ糖任意三种口味,罐头一瓶
配料:白砂糖一勺,盐一小勺
【简单又美观,健康又美容】水晶白玉菊的做法步骤:
1,材料准备好,QQ糖,白萝卜,罐头
2,白萝卜处理成长方体
3,用刀柄横着切薄片
4,切好的拨片,加以点咸盐,腌制20分钟
5,我们把罐头和QQ糖放在一起,备用,调成一个小汁
6,腌好的白萝卜用清水洗两次。
7,每一片用刀切成不断地丝
8,卷起来就是菊花了
9,摆出造型,是不是很好看
10,把刚才调好的果汁浇在上面,撒上白砂糖,这个美味就做好了
11,罐头可以和白萝卜一起吃,是美女们不错的选择哦
小贴士:
白萝卜功能:
1.帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
2.帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
3.防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
要提醒的是,白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品,以免影响疗效。
本菜的秘诀在于切得白萝卜要平整要薄
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