“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是很想去学一学呢？以下是小编精心收集整理的奶酪炖鸡-告别生理期情绪波动,带给大家。欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
鸡腿两只，土豆两个，胡萝卜一根，洋葱半个，奶油奶酪100G，植物油25ML，咖喱粉一勺，白兰地15ml，椰奶200ml，盐适量
奶酪炖鸡-告别生理期情绪波动的做法步骤：
1.洋葱切成片，土豆、胡萝卜要先去皮再切成块，鸡腿斩骨成小块块.
2.鸡腿入沸水汆煮2分钟，捞出洗去血沫哦.
3.起油锅，土豆炸到金黄色就捞出滤掉油.
4.再另起油锅，炒香洋葱.加入鸡块和胡萝卜块一起煸炒，调入白兰地，加入咖喱粉炒香，再加入椰奶，放入土豆块闷煮20分钟至土豆块酥软，加盐调味.
5.慢慢倒入隔水融化的奶酪，拌匀后盛出装盘就是顿生理期不错的营养美食喽！
小贴士：
生理期还要注意少吃多餐。在月经来潮的前一周内要拒绝暴饮暴食。稳定的食物摄入有助于将体内血糖保持在较高的水平，因而减少因荷尔蒙波动带来的影响。其实想要做到很简单，只对平时的食谱稍加改动就可以。例如：中午不要吃得太饱，下午4点左右茶歇时间吃一点小点心，这也会有助于你减少晚餐摄入的能量。
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炖鸡
食材明细：
鸡肉500g，姜10g，葱10g，蒜10g，植物油适量，盐少许，酱油一勺，八角3瓣，土豆300g，粉条200g
炖鸡的做法步骤：
第1步鸡肉洗净，可以焯水，放入锅中加热。5分钟后，放入植物油，炒至鸡肉变色。放葱、姜、蒜、八角，翻动后加入酱油。
第2步加水刚好没过鸡肉，小火炖20分钟。土豆切块
第3步粉条泡水放入土豆和粉条，接着炖20分钟。
第4步出锅
小贴士：
因为鸡肉本来就很鲜，所以不用放料酒。建议土豆多炖一会，会更加好吃。
蜜制冰激淋 舒缓紧张情绪
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车厘子是水果中的钻石，它不仅好吃，而且经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。
原料：香草冰激淋50克、蜂蜜10克、草莓10颗、罐头车厘子15克、薄荷叶少许。
做法：
1.草莓9颗榨成汁，与蜂蜜调匀，浇进买回的香草冰激淋里，打匀。
2.白纸一张，窝成漏斗状，在尖口处剪花口。
3.将调好的冰激淋倒进纸中，利用花口挤在盘中成自己想要的形状。
4.冰激淋上饰以草莓和薄荷叶，旁配罐头车厘子即成。
怎样简易识别假蜂蜜
●掺水蜜。明显的特点是稀，识别方法：用筷子或粘1滴蜂蜜在纸巾上，如迅速渗透且散发开来，则说明蜂蜜比较稀。
●掺蔗糖蜜。取少量的蜂蜜，放在干净玻璃片上用火加热，直到水分蒸发完为止，自然冷却后观察。若残留物质软，则表明它是纯蜂蜜。若残留物硬而且脆，则表明它是掺了蔗糖的蜜。
●掺饴糖蜜。取蜂蜜1份，加冷开水4份，搅拌均匀后逐渐加入酒精，若出现白色絮状物则表明该蜂蜜掺了饴糖，若只出现浑浊而无白色絮状物则表明该蜂蜜没掺饴糖。
米汤炖鸡
食材明细：
三黄鸡0.5只，淘米水几碗，料酒1小碗，姜数片，盐适量
米汤炖鸡的做法步骤：
1.三黄鸡切块；
2.淘米水放沙锅烧开，加入三黄鸡，姜片，料酒，中火烧开，转小火炖至鸡肉软熟；
3.出锅前放适量盐调味即可。
小贴士：
虽然简单，但是肉嫩汤鲜，确实为一道不错的家常菜。
笋干炖鸡
食材明细：
笋干适量，鸡肉适量，老抽适量，汤适量，花椒面适量，盐适量，葱姜适量
笋干炖鸡的做法步骤：
第1步笋干需要泡一天的时间，期间换几遍清水，炖的时候最好用高压锅，这样才会一咬就断。泡好的笋干撕成条，然后切成小块。这次我泡的是笋尖，首图成品也是笋尖。
第2步鸡肉切成小块。这个鸡是我妈妈养的肉食鸡，好大好大，像火鸡一样锅里放油加热，下葱姜爆香，然后把鸡肉扔进去炒变色。
第3步下切好的笋尖继续翻炒。加老抽，盐，花椒面，添汤，大火烧开，小火保持沸腾半小时就可以出锅了
核桃炖鸡
食材明细：
鸡1200克，核桃50克，益智仁20克，山药(干)25克，姜3克，盐5克
核桃炖鸡的做法步骤：
1.鸡放入滚水中，高火3分钟，取起洗净(怕汤肥，可撕去外皮)。
2.鸡、核桃肉、淮山、益智仁、姜入入器皿中，低火50分钟，食用时放精盐即可。
小贴士：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
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