食材明细:
主料:小红薯8个
红薯干的做法步骤:
1,红薯刷洗干净
2,切成两半
3,放入蒸锅,大火烧开转中小火蒸20分钟
4,晾凉后去皮切条,入烤箱70度烤1.5小时即可。
紫薯干
紫薯(学名:Solanum tuberdsm)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。 千千做的这道紫薯干可以作为零
食材配方
主料:
紫薯
400g辅料:
黄油
15g白砂糖
适量桂花
适量
做法 共8个步骤
1.紫薯洗净蒸熟,晾凉后剥去紫薯皮。
2.黄油室温软化。
3.把紫薯切成长条。
4.平底锅用大火烤热后转小火,放上紫薯条,烘烤5分钟。
5.取1/2黄油放在平底锅上,让紫薯条均匀地沾上黄油,继续烘烤5分钟。
6.洒上少量白砂糖,轻轻翻炒紫薯条至白糖完全溶解。再放入1/2黄油,使紫薯干均匀沾上后烘烤至表面微微焦黄。
7.洒上适量桂花。
8.轻轻翻炒紫薯干和桂花,3分钟后关火即可。最后撒上少量干桂花作为装饰。
喜欢《番薯干》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题,希望您能喜欢!