食材明细:
红薯叶适量,蒜适量,沙茶酱适量,红椒干适量
清炒红薯梗的做法步骤:
第1步将红薯的叶子摘掉,茎上的皮也尽量摘干净,这样吃起来口感更好将蒜拍扁,红椒切丝
第2步锅内倒油后将红椒和蒜放入锅内爆香然后快速倒入红薯梗翻炒
第3步翻炒一两分钟后加一勺沙茶酱和少许食盐出锅即可
食材明细:
红薯梗子,蒜片,红椒圈,豆豉,盐
清炒手撕红薯梗的做法步骤:
1.将红薯梗子摘下来,撕去外皮,摘成2厘米左右的段;
2.加蒜片.红椒圈.豆豉一起炒至断生;
3.调盐味就OK了~
食材明细:
主料:藕适量,红辣椒适量
辅料:盐适量,油适量
清炒藕丝的做法步骤:
1,藕切丝。
2,姜葱、红辣椒切丝。
3,锅中放入适量油后下入辣椒、姜葱。
4,下入藕丝。
5,加入适量盐翻炒。
6,翻炒至辣椒和藕断生变色即可。
7,成品
小贴士:
藕洗净后用白醋浸泡片刻
食材明细:
黄瓜,鲜辣椒,盐,鸡精,油
清炒黄瓜的做法步骤:
1.黄瓜一分为二,斜刀切片。
2.鲜辣椒切成小断。
3.锅中放油,烧热后,放入黄瓜和辣椒翻炒至变色,加盐和鸡精调味即可。
食材明细:
主料:魔芋350克
辅料:葱、姜、蒜各10克
调料:高汤,豆瓣酱,食盐,鸡精,植物油
清炒魔芋的做法步骤:
1、将魔芋清洗干净后切成片,入沸水锅中焯烫去碱味;
2、捞起放清水中洗净;
3、葱姜蒜分别洗净,均切切末。
4、锅置火上放植物油烧热,爆香葱、姜、蒜末,加豆瓣酱炒匀。
5、加适量高汤大火烧开。
6、倒入焯好的魔芋,加食盐、鸡精烧沸,转小火慢炖;
7、待魔芋入味,汤汁浓稠时,撒上葱花,盛起装盘。
食材明细:
椰菜半个,蒜末适量,盐适量,干贝汁适量
清炒椰菜的做法步骤:
1.椰菜洗净后切丝。
2.锅内放少量油,烧热后放入蒜末爆香后加入椰菜丝,炒至半熟时加入适量盐、干贝汁及清水后盖上锅盖焖2分钟即可。
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