“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，菜谱彰显了中国的美食文化。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？下面是小编帮大家整理的土豆培根色拉,仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
培根3张，土豆(中小)2个，黄油黄油1(15ml)，盐少许，(咸味)沙拉酱2.5(40ml)，芥未子酱1(15ml)，蜂蜜0.5(10ml)
土豆培根色拉的做法步骤：
1.1.土豆切块放入锅中加入清水，黄油，盐煮熟2.培根切段预热好的烤箱180度烤熟，色拉酱调好3.土豆煮好后沥干水份加入培根，色拉酱拌均即可
小贴士：
煮土豆时加入少许黄油煮出来的土豆会有淡淡奶香味
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培根菠菜色拉
食材明细：
鲜香菇六七朵，蘑菇七八朵，小番茄六七个，鸡蛋二个，生抽适量，糖适量，蚝油适量，麻油适量
培根菠菜色拉的做法步骤：
第1步准备食材准备食材
第2步鸡蛋放入水中煮开，加些盐再煮十分钟左右，取出浸入冷水中，稍等片刻去壳（一样煮多烧了几个，剥了壳可以做酱油蛋吃）。去壳的鸡蛋一切四备用蘑菇洗净，用厨房纸巾擦干。鲜香菇去根洗净捏干备用
第3步鲜香菇和蘑菇切片小番茄洗净后加热开水泡一下取出沥干，一切二备用
第4步培根切小块锅上火加热，放入培根片
第5步反复煸炒出油把里面的油逼出来，肉片稍有焦黄盛出（如果你喜欢更脆的，可以再煸炒一会儿）
第6步锅里炒出的培根油，再加入一些植物油放入蘑菇片和香菇片
第7步慢慢煸炒煸炒至水份出来后，又慢慢蒸发
第8步加入生抽糖蚝油調味，煸炒均匀，淋麻油出锅烧开一锅水，放入菠菜，大概三四十秒后取出
第9步马上浸入冷开水中，使其保持翠绿，然后取出稍捏干，放入炒好的蘑菇香菇中再放入小番茄和鸡蛋，拌匀撒松子仁就可以开动了
小贴士：
随便聊聊：1、色拉菜很随意。你可以把菠菜换成其它的绿叶菜，比如生菜啥的2、还可以放入你喜欢的各种食材，比如水果3、酱汁的做法也很随意，根据你自家的口味就行4、如果比较喜欢西式的做法，可以在煸炒菌菇前先煸香大蒜末洋葱5、培根先是无油煸炒，它会煸炒出油来的，这个油很香。至于煸炒的程度可以根据自己的喜好，喜欢软嫩，时间短些；喜欢焦脆，那么煸炒时间就长一些6、菠菜焯水的时间一般是进入沸水后，在心中以正常速度默数到二十就可以捞出了，然后浸入冷开水中，使其保持翠绿色7、煮鸡蛋的时候在水中放一些盐，可以使鸡蛋不容易破壳8、菌菇的煸炒一定要有耐心，等到出水后再煸炒一会儿使得水蒸发掉，这样更易吸收调味，功菇的口感也更好9、小番茄基本是生吃，所以洗干净一定要沸水泡一泡杀杀菌10、切鸡蛋的时候要用快一点的刀，这样切面很平整漂亮11、菌菇洗好一定要擦干和捏干，这样做出来才好吃哦
鲜虾土豆色拉
食材明细：
主料：虾仁300克 土豆200克 生菜少许 小番茄2个 柠檬1个
调料：盐 蛋黄酱
鲜虾土豆色拉的做法步骤：
1）开水加盐，入虾仁煮熟。
2）土豆切小丁，煮酥冷却，拌入蛋黄酱，用模具置于盘子中间。
3）然后虾仁调味放在土豆色拉上面。
4）周围撒上小番茄块、柠檬肉，淋上柠檬汁即可。
小贴士：
土豆煮熟后，需将水沥干再拌入蛋黄酱调味
培根焗土豆
食材明细：
土豆2个，洋葱2片，大蒜5粒，培根4条，牛奶150cc，马苏里奶酪适量，白酒，黑胡椒，盐
培根焗土豆的做法步骤：
1.将洋葱，大蒜，培根爆香，放入土豆炒微软。
2.加黑胡椒盐酒炒匀。
3.加入牛奶炒至浓稠状。
4.倒入乐扣乐扣烤盘，撒上马苏里奶酪丝。
5.放进预热好的烤箱180°，焗8-10分钟。
土豆鸡脯肉色拉(2)
食材明细：
主料：土豆1000克，菜汤适量，醋3汤匙，咖喱酱1茶匙，鸡脯肉400克，红扁豆100克，生菜100克，黄瓜250克，香菜末1汤匙，牛奶100毫升。
土豆鸡脯肉色拉的做法步骤：
1、制作土豆色拉一般选用煮透的土豆，这样腌渍时不会碎。土豆洗净，放入大锅，加水没过土豆的一半，煮沸，低温加盖再煮20分钟。滗去热水，放入冷水，然后沥干、冷却。接着剥皮，切片，装盘。
2、土豆的加工方法见准备工作。将菜汤、醋、咖喱酱、盐和糖撒入土豆中搅拌。放置1小时入味。
3、鸡脯肉洗净，在热油中每面各煎4分钟，调味后，盛出切片。
4、扁豆在沸盐水中煮5分钟后盛出冷却。
5、黄瓜洗净切条。将所有材料和土豆混合，加牛奶和醋搅拌，放在生菜上，调味即可。
培根土豆角
食材明细：
土豆，培根，洋葱，油，盐，黑胡椒碎
培根土豆角的做法步骤：
1.将新鲜的土豆洗净，整个放到清水里泡10分钟，(图1)利用这个时间将培根和洋葱切成碎。
2.将土豆连皮切成小瓣。
3.中火烧热油，放入土豆角.中火慢慢炸制成金黄色，然后取出炸熟的土豆角，捞出后放到厨房专用纸上吸去多于的油份。
4.锅中留底油，将培根和洋葱碎煸香，随后放入土豆角，调入盐翻炒片刻，撒点黑胡椒碎后-出锅，大功告成。
土豆培根炒饭
食材明细：
土豆适量，洋葱适量，培根适量，冷米饭适量，盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量
土豆培根炒饭的做法步骤：
第1步土豆洗净后去皮切丁,洋葱和培根也分别切丁；起油锅，油温后下土豆煸熟至呈金黄色，盛出备用；
第2步另起油锅先下洋葱煸香，再下培根小火煸干；冷饭捣松后和土豆丁一起下锅煸炒；
第3步调入盐、胡椒粉和孜然粉，炒匀即可。
橄榄油土豆泥色拉
食材明细：
原料：土豆１个，小萝卜５～６个，黄瓜１根，调味料：橄榄油３大勺，白酒醋２大勺，盐１勺，胡椒粉少许
橄榄油土豆泥色拉的做法步骤：
土豆去皮切大块用水煮15分钟至酥烂，取出趁热压成泥；
萝卜和黄瓜切片，用盐水浸泡10分钟，捞出挤干；
在土豆泥中加入３大勺橄榄油，２大勺白酒醋，少许盐和胡椒粉拌匀，
加入萝卜和黄瓜拌匀即成。
小贴士：
口味清爽，颜色清雅。健康美味，自然阳光。
土豆培根焗饭
用电饭煲蒸一顿土豆培根焖饭，既简单又好味。如果还想锦上添花的话，那就撒点儿披萨奶酪拿进烤箱烘烤吧，只需几分钟，普通的一碗饭立刻呈现出不一样的视觉和味觉体验~
土豆培根焗饭
材料：大米，土豆，培根，洋葱，马苏里拉奶酪
调料
1.焖饭：油、盐
2.焗饭：黑胡椒粉、干欧芹碎（parsley，可省）
土豆培根焗饭做法
1.土豆去皮切小丁，冲去淀粉后沥干。培根和洋葱也切丁；
2.锅中倒油（比平时炒菜多一些），先把土豆丁中小火煸至边缘略焦；
3.倒入洋葱和培根丁；
4.翻炒几下后调入盐炒匀，关火。
5.将炒好的土豆洋葱培根丁倒入放好米和水的电饭煲中，拌匀（大米提前浸泡15分钟，水量要比平时焖米饭略微多一点儿）；
6.按正常程序焖好米饭，再略微焖一会儿后开盖，撒上适量黑胡椒粉后拌匀；
7.盛出，撒上一层马苏里拉奶酪丝；
8.入预热200的烤箱，烤制奶酪溶化即可（约5分钟）。取出撒上少许干欧芹碎。
Tips
1.炒土豆和培根的油一定要比平时炒菜多一些，不然跟米饭一起焖之后口感会干；
2.因为要用来做焗饭，所以焖米饭的水量也比平时略多一点点，同样是为了避免口干；
3.土豆先炒至边缘略焦再焖会更好吃；
4.黑胡椒粉等饭焖好后再放，如果一开始就放会损失其独有的香气。
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
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