“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，很多都应该见过这样的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对烹饪美食感兴趣吗？以下是小编精心收集整理的洋葱摊鸡蛋,带给大家。请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
洋葱，鸡蛋，油，鸡精，盐
洋葱摊鸡蛋的做法步骤：
1.材料很简单~
2.先把洋葱下锅翻炒下。
3.然后淋入打散的鸡蛋一起翻炒。
4.最后放入盐，鸡精就可以了~
小贴士：
1.蛋液要淋均匀~ 2.要用小火翻炒，不然鸡蛋很快就糊掉了~
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香椿摊鸡蛋
食材明细：
香椿适量，鸡蛋2个，油适量，盐适量
香椿摊鸡蛋的做法步骤：
第1步绿色无公害有机香椿洗净，切末
第2步打入鸡蛋，盐拌匀
第3步油热倒入蛋液
第4步筷子搅拌拌开
第5步装盘，可
摊鸡蛋(2)
食材明细：
主料：鸡蛋150克，
调料：大葱10克，盐3克，植物油50克
摊鸡蛋的做法步骤：
1.大葱去根洗净切成葱花；
2.把蛋打入碗中，调均匀，加入精盐、葱花，再调匀；
3.锅内放入食油，用旺火加热；
4.倒入调好的鸡蛋，使鸡蛋液在锅底摊成圆形，厚薄均匀，用微火煎至七成熟，翻过来，再略煎一下，使两面焦黄，即可出锅。
韭菜摊鸡蛋
食材明细：
鸡蛋200克，韭菜100克，火腿10克，色拉油60克，盐4克，味精2克
韭菜摊鸡蛋的做法步骤：
1. 将韭菜洗净，切成6毫米的小段；
2. 火腿切成末，待用；
3. 鸡蛋打入碗内，加入盐、味精、姜末、韭菜段搅拌均匀待用；
4. 锅擦洗干净放油，加热至七成热放入搅拌好的蛋液；
5. 摊成蛋饼，装盘撒上火腿末即成。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
花椒叶摊鸡蛋
食材明细：
鸡蛋2～3个，花椒叶适量，杭椒2个，盐少许，油适量
花椒叶摊鸡蛋的做法步骤：
第1步花椒叶适量，摘掉老梗，洗净。花椒叶切碎。
第2步杭椒切碎，保留杭椒籽，籽的辣椒素含量最高。将切碎的花椒叶、杭椒加入鸡蛋，加少许盐，打成蛋液。
第3步平底煎锅加热加油，倒入搅拌好的蛋液。表面还剩少许未凝固的蛋液时翻面。
第4步花椒叶摊鸡蛋，胜过香椿摊鸡蛋，特别是加入少许杭椒，麻辣鲜香味道浓郁，极其美味且营养丰富。
小贴士：
花椒叶、鸡蛋的量视个人需要添加即可。花椒叶用的量多，倒入蛋液后用铲子把花椒叶铺平在蛋液上。蛋液摊开后面积大，小火转锅，均匀受热。
鸡蛋炒洋葱
食材明细：
鸡蛋3个，洋葱100克
鸡蛋炒洋葱的做法步骤：
1.1）鸡蛋打散加盐调味 2）平底锅下油，爆香洋葱 3）倒下蛋液，小火煎反面一次全熟则可
小贴士：
蛋液中加少许水，煎出来的蛋滑嫩。
洋葱鸡蛋饭
食材明细：
洋葱一个，西红柿一个，鸡蛋三个，盐3g，黄油一小盒，韭菜一小把
洋葱鸡蛋饭的做法步骤：
第1步准备原料：洋葱一个、西红柿一个、鸡蛋三个、韭菜一小把、黄油一小盒、盐3g蔬菜切丁、鸡蛋打散
第2步热锅温油，倒入打散的鸡蛋（鸡蛋里加上一点盐），均匀的撒上韭菜末蛋表面没凝固前，加入热米饭，掀起另一边的蛋皮盖住米饭，再加热1分钟
第3步热锅融化黄油，加入洋葱、西红柿丁，炒香炒软炒成这个样子，加一点盐就可以出锅了
第4步在先前做好的蛋包饭上，淋上炒好的洋葱西红柿就可以了
感谢您阅读“97美食网”的《洋葱摊鸡蛋》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱花摊鸡蛋专题，希望您能喜欢！