“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对哪些美食感兴趣呢？小编花时间专门编辑了咖喱奶酪焗饭，感谢您的参阅。
食材明细：
瘦猪肉1斤，胡萝卜1根，洋葱1个，香菇N朵，蘑菇N朵，豌豆3两，土豆2个，百梦多咖喱4-6块
咖喱奶酪焗饭的做法步骤：
1.肉切小块，放葱姜，多放点水炖熟，捞出葱姜；
2.依次放胡萝卜，土豆，洋葱，香菇，蘑菇，豌豆（豌豆在快好的时候再放，否则会变黄的）；
3.放入咖喱块，熬至汤汁浓稠就好了；
小贴士：
这个菜肉类和蔬菜都可以按个人喜好来改变，我买的是好侍百梦多的咖喱，一盒象巧克力排块一样有6小块，口味重的可以用一盒，清淡点的用4小块～ 咖喱一煮总是一大锅，做了传统的咖喱盖浇饭和咖喱奶酪焗饭，下次再做咖喱蛋包饭，咖喱海鲜炒饭，哈哈～～不知道吃多了咖喱脸会不会变黄啊～～
97Msw.com相关知识
水果奶酪焗饭
食材明细：
米饭200克，胡萝卜30克，洋葱30克，火腿40克，香菇30克，豌豆40克，菠萝30克，马苏里拉芝士100克，盐2克，黑胡椒适量，油适量
水果奶酪焗饭的做法步骤：
第1步先将荞麦与大米按常规的水量和时间煮饭；香菇、胡萝卜、洋葱、火腿、菠萝切丁炒锅热油，加入香菇、胡萝卜、洋葱翻炒
第2步火腿、豌豆翻炒加少许黑胡椒和盐调味（不喜欢黑胡椒口味的可不加）加入米饭翻炒均匀
第3步将炒好的米饭铺在器皿中，上面铺一层菠萝粒，然后再铺一层马苏里拉芝士烤箱中层，200度约15分钟至奶酪融化微泛金黄色即可
小贴士：
卡士（CO-2701）烤箱，温度是200度，上下火15分钟。烤制时间根据自家烤箱而定
番茄奶酪焗饭
食材明细：
白米饭150g，猪里脊肉50g，洋葱1/2个（约100g），番茄（西红柿）1个（约200g），方片奶酪5片，生抽1茶匙（5ml），番茄沙司1汤匙（15ml），白砂糖1茶匙（5g），水淀粉1汤匙（15ml），黄油1小块（约5g）
番茄奶酪焗饭的做法步骤：
1、洋葱和方片奶酪切成细丝。番茄洗净切成1cm见方的小丁。猪里脊肉洗净横着肉的肌理切成薄片。
2、将切好的洋葱丝、番茄小丁、猪里脊肉片放入微波炉专用器皿中，调入生抽、番茄沙司、白砂糖和水淀粉，再加入150ml冷水，搅拌均匀，将器皿移入微波炉以900瓦（或高火）火力加热3分钟成有肉片的酱料。
3、另取一个微波炉专用的有深度的平底盘，在平底盘内侧抹上一层黄油，将白米饭平铺在平底盘底部，米饭上面均匀地铺上备好的酱料，之后交错地撒上奶酪丝。
4、取一个能放入微波炉平底盘的深盘，加入适量冷水，将平底盘放入深盘里，然后移入微波炉，以隔水加热的方法用900瓦（或高火）火力加热3分钟即可。
小贴士：
“光明”和“三元”等品牌都有方片奶酪出售，在超市的冰鲜柜处可以找到。除了方片奶酪，马苏里拉或者大孔奶酪也可以用来做饭，成品拉丝的效果要更好一些。
蕃茄肉酱奶酪焗饭
食材明细：
新鲜烧制的米饭适量，蕃茄1个，猪肉末或牛肉末适量，蘑菇适量，马苏里拉奶酪丝适量，洋葱半个，盐适量，鸡精适量，蕃茄沙司适量，黑胡椒粉适量，黄油适量，牛奶适量，生粉适量
蕃茄肉酱奶酪焗饭的做法步骤：
第1步所有食材切成小丁；猪肉剁成末（不要剁太烂）后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟；锅烧热后放黄油块溶化；
第2步倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用；看蕃茄酱汁的浓稠程度，加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用；
第3步取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底；均匀的铺上厚厚一层酱汁；
第4步再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右（观察奶酪表面金黄即可）；
小贴士：
如果家中没有烤箱的，放入微波炉中高火转几分钟，直至上层的奶酪溶化即可。
感谢您阅读“97美食网”的《咖喱奶酪焗饭》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咖喱食材专题，希望您能喜欢！
