东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你收藏保存了哪些菜谱呢？因此，栏目特意整理了别样木须柿子，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
西红柿，鸡蛋，豌豆
别样木须柿子的做法步骤：
1、西红柿切块，
2、鸡蛋炒了，扒拉在锅边就可以。
3、豌豆事先煮3分钟，然后一起炒一会就行了。加一小勺糖，盐调味。
97msw.coM精选阅读
木须茶干
食材明细：
黑木耳，茶干，豆瓣酱
木须茶干的做法步骤：
1.黑木耳泡发，去蒂切丝。
2.茶干切丝。
3.锅烧热，入油煸香蒜末和豆瓣。
4.倒入黑木耳丝和茶干，煸炒。黑木耳在锅中，总是噼里啪啦的，象放鞭炮一样。给你奏响厨房交响乐。
5.加少量生抽、盐和一点点糖、醋。
6.翻炒均匀，加点胡椒粉，起锅。很下饭，而且营养健康。
木须苗菜
食材明细：
鸡蛋120克，蒜苔200克，大豆油35克，盐3克，味精2克，姜3克，香油5克
木须苗菜的做法步骤：
1.把鸡蛋打入碗内，加入少量精盐、味精、姜末搅匀；蒜苗摘洗干净，切3厘米长段。
2.勺放火上，倒入油30克，油温达八成热时，放蛋液，炒热盛出。
3.另用勺放少许油，加热放蒜苗，稍炒，随即放精盐少许，待蒜苗六成熟时，放入炒好的鸡蛋，再炒半分钟，即可放味精，点香油，颠翻几下出勺装盘。
小贴士：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木须炒肉
食材明细：
猪瘦肉150公克，黑木耳100公克，姜丝15公克，蒜末5公克，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖少许，酱油1小匙，米酒1大匙，乌醋1小匙，盐少许，细砂糖少许，米酒1小匙，鸡粉少许
木须炒肉的做法步骤：
1.黑木耳去蒂头洗净切丝，放入滚沸的水中汆烫约1分钟，捞出沥干水份备用。
2.猪瘦肉洗净切丝，加入所有腌料拌匀，腌渍约10分钟备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和姜丝，加入作法2的猪肉丝拌炒至猪肉颜色变白，再加入作法1的黑木耳丝和所有调味料拌炒均匀至入味即可。
木须炒春卷皮
食材明细：
春卷皮10张，肉丝1两，大白菜丝1杯，红萝卜丝1/4杯，黑木耳1朵，蛋1个，葱1支，盐1小匙，糖1/3大匙，胡椒粉1小匙，香油2小匙，酱油1/3大匙，水3大匙
木须炒春卷皮的做法步骤：
1.)将春卷皮切成1公分宽的长条，黑木耳切丝、葱切段，其他的材料准备好，蛋也打散备用。
2.)将锅预热，加入少许油，先放入蛋液炒成散蛋状，再放入葱段爆香，依序放入肉丝、大白菜丝、红萝卜丝、香菇丝，拌炒1∼2分钟，再放入切好的春卷皮，拌炒至熟后，即可盛入盘中食用。
木须炒饺皮
食材明细：
猪肉丝1/3杯，黑木耳1片，胡萝卜丝1/4杯，蒜末2大匙，菠菜饺子皮10张，盐1又1/2小匙，酱油1/2大匙，糖1/3大匙，白胡椒粉1大匙
木须炒饺皮的做法步骤：
1. 将饺子皮切成丝状，再汆烫后捞起沥干备用；蛋打散后煎成散蛋盛起备用；黑木耳洗净并切成丝状备用。
2. 蒜末先略微爆香，再依序放入肉丝、胡萝卜丝、黑木耳丝、饺子皮丝及煎熟的散蛋，最后加入所有调味料拌匀即可食用。
醋溜木须的做法
醋溜木须的做法
主料：里脊肉
配料：鸡蛋、黑木耳、葱、姜、鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油、水淀粉
步骤一、将里脊肉切成片，用料酒、蛋清、水淀粉、盐抓匀，葱姜切末，黑木耳切小块
步骤二、调汁：酱油、醋、盐、白糖、料酒、香油一点儿,淀粉够把汁收稠就可以
步骤三、炒锅中放油(油多些)，将鸡蛋炒熟至蓬松软嫩
步骤四、锅中放油，将抓匀的里脊肉倒入锅中，炒至变色，盛出
步骤五、锅中放油，下入葱姜末，炒香后，倒入木耳，翻炒均匀，继续加热入炒好的里脊肉和鸡蛋，炒匀
步骤六、倒入调好的汁(记得搅匀)，翻炒均匀，加入鸡精，继续炒匀
步骤七、出锅即可
醋溜木须介绍
醋溜木须是一道香气浓郁，酸甜可口，色香味俱全的美味佳肴。醋溜木须需要牛里脊作为主料，辅以鸡蛋、葱、姜、等，做法简单，上手容易，是一道非常好的家常菜。
京味木须嫩鸡柳(2)
食材明细：
主料：鸡胸肉50克，生菜适量，胡萝卜30克，黑木耳(切丝)，1朵口蘑(切片)，5个圆白菜(切丝)1/4个，鸡蛋1个
京味木须嫩鸡柳的做法步骤：
1.鸡肉切丝和腌料拌匀，腌15分钟，再以沸水烫熟。
2.锅中放入1茶匙油，将除生菜以外的蔬菜炒熟。
3.再将鸡肉、酱油、糖及魔厨高汤放入熟菜中炒匀，最后放入米酒，关火起锅前滴入香油即可盛盘。
4.食用时可将肉丝包裹在生菜中一起食用。
小贴士
这道菜一定要大火快炒，这样才能保证鸡丝的鲜滑。
醋溜木须的做法及步骤
醋溜木须的做法
主料：里脊肉
配料：鸡蛋、黑木耳、葱、姜、鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油、水淀粉
步骤一、将里脊肉切成片，用料酒、蛋清、水淀粉、盐抓匀，葱姜切末，黑木耳切小块
步骤二、调汁：酱油、醋、盐、白糖、料酒、香油一点儿,淀粉够把汁收稠就可以
步骤三、炒锅中放油(油多些)，将鸡蛋炒熟至蓬松软嫩
步骤四、锅中放油，将抓匀的里脊肉倒入锅中，炒至变色，盛出
步骤五、锅中放油，下入葱姜末，炒香后，倒入木耳，翻炒均匀，继续加热入炒好的里脊肉和鸡蛋，炒匀
步骤六、倒入调好的汁(记得搅匀)，翻炒均匀，加入鸡精，继续炒匀
步骤七、出锅即可
醋溜木须介绍
醋溜木须是一道香气浓郁，酸甜可口，色香味俱全的美味佳肴。醋溜木须需要牛里脊作为主料，辅以鸡蛋、葱、姜、等，做法简单，上手容易，是一道非常好的家常菜。
相信《别样木须柿子》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了木须瓜片专题，希望您能喜欢！
