水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你最拿手的菜品是什么呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的快乐一家子，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
米饭，鸡蛋，草莓，黄瓜，圣女果，生菜叶，巧克力酱，胡萝卜，青椒，牛肉，黑胡椒，色拉油，盐，味精
快乐一家子的做法步骤：
1、蒸熟米饭。
2、用模具装盛米饭，压实，扣出来，就成了可爱的小熊了。晾凉。我用的是烤蛋糕的模具，你要是没有可以找家中现成的模具，也可以用孩子的小玩具，刷干净就好了。孩子玩橡皮泥的是不是有这样的可爱的造型的啊？嘿嘿
3、晾凉后用巧克力笔点上小熊的身子和五官。你要是没有巧克力笔就用裱花袋或者塑料袋也可以。
4、牛肉切丁、胡萝卜切丁、青椒切丁。平底锅内放油，烧热，加入牛肉煸炒，放入黑胡椒，把牛肉炒熟放入胡萝卜和青椒煸炒片刻，加入盐、味精即可出锅。码在盘内。中间位置。
5、将小熊摆在盘子的边缘，用生菜叶点缀。
6、鸡蛋我是用的心形的模具，你要是没有，就煎一个吧！我这个是淘宝买的，但是有点薄，火稍微大点就会糊，所以我采用的是煮的方式，将这个小锅放入盛满水的锅内，将鸡蛋煮熟。早在锅内抹油，才不会粘锅，倒不出来啊。将鸡蛋平放在炒牛肉的上面。
7、下面的就是蔬菜和水果了，这个更简单了。黄瓜切厚片，码在边上，圣女果放在旁边。草莓放在另一边。
8、用心形模具刻出心形胡萝卜，两片叠在一起，爱心满满哦！
小贴士：
有什么特别的注意事项？
97Msw.com相关知识
蔬菜一家亲
食材明细：
草菇18个，白菓18个，笋1块，芥兰苗8棵，莲藕1段
蒜茸，高汤2匙，料酒2/3匙，盐，糖，味精或鸡精(可有可无)
蔬菜一家亲的做法步骤：
1、笋洗净切滚刀，芥兰苗洗净去尾半寸，莲藕洗净切片。
2、烧一鍋水，放一匙盐，水开后，先放莲藕片下去煮三分钟，再放草菇、白菓、笋块下去一起煮三分钟熄火。
2、下芥兰苗微拌匀一分钟倒出，过冰水后即沥干。
3、芥兰苗用手轻轻挤出多余的水份，备用。
4、热油鍋下两匙油，油大热后爆香蒜茸，下莲藕片、草菇与笋块一起快炒大约两分钟。
5、赞酒后炒匀再下盐、糖、味精等调味，下高汤，等滚后下白菓再炒一炒，让蔬菜吸收汤汁微干后熄火。
6、下芥兰苗再快手微拌一到两分钟即可摆盘出菜。
一壶一家～酸辣螺蛳粉
食材明细：
主料：螺蛳粉1包
辅料：水适量，菠菜几颗，香菜少许，香葱少许
一壶一家～酸辣螺蛳粉的做法步骤：
1，成品图诱惑下大家！
2，一口接一口停不下嘴！
3，螺狮粉是闻着臭吃起来太好吃了！
4，独立包装，各个调料和配料也是单独包装，干净卫生，送人自吃都不错。
5，准备好原料、米粉和配料都是单独小包包装，干净卫生，菠菜洗净，香葱香菜洗净切碎备用。
6，锅中水烧开，直接放入干米粉不用泡（如果想要缩短时间可以头天晚上把米粉泡好）。
7，放入调料中的干木耳一起煮。
8，大概煮10分钟左右差不多就好了。
9，用漏勺捞起米粉，把煮米粉的水倒掉。
10，重新换水后把米粉重新放入里面。
11，放入腐竹。
12，放入酸笋（根据自己的口味添加）。
13，放入酸豆角。
14，放入酸辣椒。
15，放入人们又爱又恨的汤料包，依然根据自己喜好添加哈。
16，再次开锅放入菠菜，断生后即可盛入碗中，放入炸花生，香葱和香菜，依自己喜好添加辣椒油，然后就美美的享受吧！
小贴士：
辣椒油依自己口味添加，汤料包依自己口味添加，可以放入蔬菜搭配吃更好吃。
一家三口幸福蛋糕
食材明细：
主料：戚风蛋糕一个，淡奶油500g，水果适量
辅料：糖粉50g，奶油霜400g
一家三口幸福蛋糕的做法步骤：
1，淡奶油加糖粉打发
2，蛋糕胚分成三片
3，奶油霜裱花放冰箱冷藏
4，多做几个颜色的好看
5，淡奶油和水果夹层
6，顶部放较多的奶油
7，抹面
8，装饰蛋糕表面即可
南京盐水鸭最好吃的是哪一家
盐水鸭是江苏南京最出名的美食之一，而且有着较久的历史，许多爱吃鸭子的朋友到了南京一定不要错过这道美食。下面小编就为大家介绍一下南京最好吃的盐水鸭~
1、桂花鸭
《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。”每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。平时南京城市民逛街路过也会买一些，鸭肫、鸭舌啃啃，价格不算贵，味道鲜美十足。
2、章云板鸭
他家的盐水鸭才叫一个好吃，一点鸭骚味儿都没有，还很香，肉质干爽，不湿嗒嗒的，不油，没吃过其他家的你不会懂这家的妙处。
3、老韩家鸭业
喜欢这家店的盐水鸭，吃在嘴里完全是那种你脑袋里幻想的盐水鸭的美味，真的很好吃，肉很嫩，只是买的时候要排队有些烦人，不过当吃到的时候又觉得排队也值了。
4、状元楼宴会厅
南京特产盐水鸭，这里的鸭子很嫩，而且中间的骨头的确是绿色的，也就是比较正宗的象征啦!虽然价格是贵了点，但口味很好就值啦!还有鸭血粉丝汤、狮子头等都很不错的，是去夫子庙旅游必去吃的地方啊!
5、陆家鸭子
尝一块，你会觉得果然比桂花牌盐水鸭好吃得多。桂花鸭算是南京的老牌子，历史悠久，但是陆家鸭子口味完全不一样，应该是那种鲜鸭现做，尝起来特别的细致肥美。鸭子们都没啥脂肪，尤其是这样新鲜着吃。
北京最好吃的餐厅，最后一家明星都经常去！
在吃货的世界里，好吃才是硬道理，尤其是到了一个新的地方，首先当然是要找好吃的美食啦，北京美食丰富多样，如果你只知道北京烤鸭，那就太out啦。好吃的地方往往人流也是很大的，今天就介绍几家已经火遍全宇宙的“排队餐厅”都是北京的人气餐厅，如果有机会一定要去打卡哦！
火宴山自助火锅(望京店)——【丰盛火锅自助】
南北一家亲之橄榄油土豆泥
食材明细：
土豆2个，橄榄油适量，盐适量，白胡椒粉适量
南北一家亲之橄榄油土豆泥的做法步骤：
1.把土豆去皮煮熟捞出压成泥。
2.趁热加入橄榄油，盐，白胡椒粉搅拌匀即可。
小贴士：
想减肥的朋友可以试试这道菜，土豆经水煮或蒸后热量不高。不适合炸食。 生芽和皮发绿的土豆不可食用
一家人抢着吃的【牧羊人派】的做法
难度：简单时间：100分钟
材料：
猪肉糜250g，大蒜4瓣，洋葱半个，番茄2个，蕃茄酱适量，细砂糖适量，盐适量，黑胡椒粉适量，牛奶30-45g，土豆2个，玉米油适量，，
一家人抢着吃的【牧羊人派】的做法的做法步骤：
步骤1，土豆（2个）去皮切块
步骤2，洋葱（半个）切碎
步骤3，大蒜（4瓣）切碎
步骤4，番茄（2个）顶部划十字口
步骤5，烧开水把切口向下浸泡40秒至皮皱起
步骤6，捞出放到冷水里
步骤7，轻松撕去皮，切碎备用
步骤8，热锅倒少许玉米油
步骤9，加入蒜末和洋葱碎翻炒至洋葱变透明
步骤10，加入猪肉糜快速翻炒至变色
步骤11，加入番茄碎和番茄酱，加入盐、糖和黑胡椒翻炒均匀
步骤12，转小火炖煮30分钟左右至汤汁浓稠番茄软烂，如果汤汁过多可以大火收汁
步骤13，土豆加入少许水
步骤14，盖上保鲜膜，微波炉高火4分钟左右取出
步骤15，加入少许盐、黑胡椒，再加入少量牛奶调整湿度，捣成泥
步骤16，捣成这样！
步骤17，烤碗底部倒入炖煮的番茄肉糜，把土豆泥放在上层，抹平
步骤18，用叉子划出纹路
步骤19，放入预热好的烤箱200度烤30分钟至表面金黄即可
步骤20，尽情享用吧！
摩卡奶酪冰皮月饼-----整整齐齐一家人
食材明细：
主料：易小焙冰皮粉125克，沸水125克，奶油奶酪50克，黄油20克，玉米淀粉35克，细砂糖40克，蛋黄2个，牛奶100克
辅料：超浓缩咖啡5克，黑可可缇娜粉10克，糕粉100克
摩卡奶酪冰皮月饼-----整整齐齐一家人的做法步骤：
1，提前准备好所需原料
2，碗中放入玉米淀粉，西沙他，蛋黄，浓缩咖啡粉，黑可可缇娜粉和配方中半量的牛奶
3，用打蛋轴将它们搅拌均匀
4，剩下的牛奶加热至沸腾状后立刻倒入步骤3中，快速搅拌均匀
5，然后倒入小的奶锅中
6，煤气灶小火加热至浓稠的膏状后立刻离火
7，乘热倒入黄油和奶油奶酪搅拌均匀
8，预拌粉倒入碗中
9，倒入开水
10，先用筷子拌一下，然后赶紧乘热揉成团
11，将冰皮平均分成7份，馅料也分成7份
12，把冰皮按扁，放入馅料，慢慢的将冰皮往上推，最后收口包好
13，模具中撒少许的糕粉，放入包好的月饼坯
14，放在案板上，用力均匀的网下按压出花纹
15，做好的冰皮月饼用食用色笔划出轮廓即可
16，整整齐齐的一家人来庆贺中秋啦！
小贴士：
1：家庭制作的冰皮月饼因为没有放添加剂，所以保鲜的时间较短，建议每次制作的量不要太多，尽快吃完。
2：冰皮月饼的馅料可以做成多种口味的，豆沙的，紫薯的都可以，宝宝们放自己喜欢的馅料就好。
3：糕粉制作：100克糯米粉放入锅中用小火炒制微黄色即可。
快乐家园
食材明细：
标准面粉500克，黄油200克，白糖200克，鸡蛋200克，豆沙馅80克，可可粉20克，番茄沙司100克，菠菜100克，水适量，装饰用：日本抹茶叶50克，黑芝麻20粒
快乐家园的做法步骤：
准备工作：
1、白色面团=面粉+糖+黄油+全部材料混合，揉成面团，放入冰箱冷藏1小时。
2、蔷薇色面团=面粉+糖+黄油+番茄沙司全部材料混合，揉成面团，放入冰箱冷藏1小时。
3、棕色面团=面粉+糖+黄油+可可粉全部材料混合，揉成面团，放入冰箱冷藏1小时。
4、绿色面团=面粉+菠菜碎和菠菜汁混合，揉成面团，放入冰箱冷藏1小时。
小房子的制作：
1、用番茄沙司制作的蔷薇色面团制作2片房顶、4扇墙，用可可粉和得的面团装饰墙上的窗户和墙砖。
2、将所有材料用高火烤10分钟定型。
3、用稀一些面团和蜂蜜粘合房顶和墙，做成可爱的小房子。再用中火烤（忘了看时间了，总之要靠熟一些）
松树的制作：
1、绿色面团擀成0.5厘米厚的面饼，刻成松树形的片，用蛋液粘合成松树。
2、高火烤定型后再用中火烤熟。
栅栏的制作：
1、将用可可粉和成的棕色面团擀成0.5厘米厚的面饼，切成均匀的小条，用蛋液粘成小栅栏。
2、高火3分钟（不能烤糊），再用中火烤熟。
小动物的制作：
1、将白面团擀成0.5厘米厚的面饼，包上豆沙馅，制作出不同的小动物。
2、高火定型，中火烤熟。
小人偶的制作：
1、将白面团擀成厚一些面饼，用人偶的饼干模子压成小人偶，在进行装饰。
2、高火定型，中火烤熟。
整体装饰：
大盘子上撒些抹茶叶，就可以按照心仪的想法搭建自己的农庄了。
小贴士：
小小房子备料简，平地起屋搭建难，大家各显其能吧！
快乐鸡翅
食材明细：
鸡翅，姜，料酒，老抽，糖，盐，鸡精，黑胡椒粉
快乐鸡翅的做法步骤：
1.将鸡翅洗净，沥干水后加入生抽和白酒腌制入味。
2.将腌好的鸡翅尽量去除表面水分（防止油溅），放入6成热适量油中煎至两面金黄。
3.少量油爆香蒜粒，鸡翅倒入锅内，放入水，老抽，八角，拌匀后中火焖煮。
4.待汁水基本收干，略成胶状撒黑胡椒即可盛出。
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