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“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你对菜谱有深入的研究吗?以下为小编为你收集整理的芝麻香薯球,欢迎阅读,希望你能喜欢!

食材明细:

土豆2个、Butter 1茶匙、盐少许、胡椒面少许、芝麻少许。

芝麻香薯球的做法步骤:

一、开水加油盐,焯熟西兰花、削土豆、切片放入微波炉叮5--10分钟,叮熟为止,

时间可以自己掌握,再用匙子将土豆片压碎成泥,加1 勺1/4茶匙的盐,一茶匙夹面包用的黄油或植物油,搅拌均匀;

二、准备好馅,什么馅都可以,自己定,我是放了虾粒、青豆和玉米;

三、象包汤圆一样用手搓成球,再用手在中间搞个窝,放馅,再封口搓圆;

四,用碟子装好芝麻(有些我炒香过,不够用,再加些未炒的),球滚上芝麻;

五、我在烤盆刷了层菜油,放在烤盘上(可放锡纸),烤20--30分钟,400F。时间视球的大小而定。烤好后配上焯熟的西兰花。

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椰香蜜汁薯球


主料:小型红薯1个(100g左右)、糯米粉25g

配料:蜂蜜15g、白芝麻10g、椰蓉10g

做法:

1.红薯洗净,切片,盖上保鲜膜,微波高火加热3分钟,至红薯软熟;

2.软熟的红薯去皮,用勺子碾成薯泥;

3.加入糯米粉;

4.趁热用手揉成柔软面团;

5.将面团分成10g左右的小剂,搓成薯球;

6.汤锅加水,大火烧开;

7.水开后放入薯球,当水再次烧开后,继续加热几分钟,待薯球浮起即可;

8.将薯球捞出,沥干水分,加入蜂蜜;

9.将蜂蜜搅匀后,撒入白芝麻;

10.最后撒上适量椰蓉即可。

烹制心得:

1.红薯也可用蒸锅蒸,至软熟即可;

2.糯米粉要趁热加入薯泥,趁热揉成团,放凉后不宜操作;

3.搓薯球时如不宜操作,可蘸取少许手粉;

4.判断薯球是否煮熟,以是否漂浮起来为准,薯球浮起即代表已煮熟;

5.煮熟后的薯球,可浸入冷开水片刻,以免相互粘连;

6.芝麻与椰蓉的用量是自己喜好而定,也可换作其他装饰。

芝麻地瓜香芋球


食材明细:

黑芝麻20克、地瓜100克、芋头50克。

芝麻地瓜香芋球的做法步骤:

1、把熟黑芝麻倒进盘中备用;

2、将地瓜、芋头放进电饭锅内,蒸至全熟松软;

3、从电饭锅中取出地瓜,放进大碗中待凉后,用大汤匙捣成泥;

4、把芋头也取出,去皮捣成泥,以汤匙挖取适量至手掌中,搓揉成丸状;

5、依序完成数颗芋头丸;

6、拿一颗芋头丸,挖取适量地瓜泥包裹在外,再搓揉成圆球,陆续将所有芋头丸完全包裹地瓜泥;

7、最后,将做好的丸子在表面上均匀的撒满黑芝麻即可。

黑芝麻香椰球


食材明细:

椰蓉130g,椰粉30g,糖50g,全蛋1个,牛奶10ml,黑芝麻少许,盐少许,香草精2滴

黑芝麻香椰球的做法步骤:

第1步全蛋打散向蛋液中分次加糖再加入牛奶、椰粉、小许盐、二滴香草精拌匀

第2步将椰蓉加入蛋糊中,加少量黑芝麻将拌好的椰粉在手心中揉成圆球

第3步烤箱上层130度20分钟,看到椰球变金黄就可出炉了

酸奶紫薯芝麻球怎么做好吃 酸奶紫薯芝麻球的做法


酸奶紫薯芝麻球

解馋的小零食。在家看电视或上网时,嘴巴空落落,总忍不住想吃点啥。那天,尝试着用自制的酸奶与萄萄干加入紫薯泥中,做成了芝麻球,咬一口,软的绵纱,硬的浓香,酸甜的的

食材配方

主料:

紫薯

酸奶

炼乳

萄萄干

熟白芝麻

做法 共8个步骤

1.蒸熟的紫薯去皮压成泥。

2.洗净略泡的葡萄干粗粗的切几刀。

3.将葡萄干放入紫薯泥中,加入炼乳。

4.加入自制酸奶。

5.和匀。

6.团成团。

7.粘上熟白芝麻。

8.食用即可。

芝麻球


食材明细:

A.糯米粉300公克,水150公克,糖55公克,B.澄粉40公克,沸水30公克,C.熟猪油55公克,D.豆沙馅300公克,白芝麻300公克

芝麻球的做法步骤:

1.将材料A混合揉匀备用。

2.将材料B的沸水沖入澄粉中,将澄粉烫熟后倒入材料A中一起揉匀,再加入材料C一起揉至表面光滑,即成糯米面糰。

3.作法2糯米面糰均分成每个约30公克,用手压成扁圆状,包入约20公克的豆沙馅,捏紧包裹成圆球状,表面用水沾湿后,滚上白芝麻捏紧。

4.热一油锅,将作法3芝麻球放入锅中,以油温约150℃炸至浮起呈金黄色即可。

奶香紫薯酥球


早饭是一日三餐里最为重要的一顿,一定要吃好了才能有足够的精神和精力去工作去学习,所以早餐大家一定要用心。对于早餐,绝大多数人为西式化,一杯牛奶、果汁、奶昔,再搭配奶香紫薯酥球,简直是完美。

材料:淡奶油25ml、蒸熟的紫薯35g、白糖30g、低粉100g、色拉油70ml

做法:

1.准备好原料:淡奶油25ml、蒸熟的紫薯35g、白糖30g、低粉100g、色拉油70ml。

2.将紫薯放入容器中,用勺子压成泥状。

3.倒入25ml淡奶油。

4.加入30g白糖,用勺子搅拌均匀。

5.倒入70ml色拉油,充分搅拌均匀,使紫薯泥充分地吸收色拉油。

6.100g低粉过筛入紫薯泥中。

7.用手轻轻地抓匀。

8.然后整形成团,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏1小时。

9.将冷藏好的面团取出,分成自己想要的大小状。

10,烤盘中铺上油纸,将分好的小面团轻抓成圆球状,摆在烤盘中。

11.烤箱预热,180度,烤20分钟左右。

12.烤好的紫薯球取出冷却即可享用。

小贴士:

整个制作面团过程,不要用手使劲揉,只要轻抓就行,抓成团。

如果你有身材走样、面色不佳、精神萎靡的症状,很有可能是体虚,而体虚是使人变老、变丑的罪魁祸首。所以女性在日常生活中要更注意滋阴补血,食补是保健身体不错的方法。》》》女人肾气不足妇科病缠身常吃这些食物补肾效果好女人体虚先变丑常吃10类滋阴补血食物

女人体虚先变丑常吃10类滋阴补血食物!由于工作压力大、生活节奏紧张、饮食不节、加班熬夜等因素的影响,不少人身体处于体虚状态。如果你有身材走样、面色不佳、精神萎靡的症状,很有可能是体虚,而体虚是使人变老、变丑的罪魁祸首。所以女性在日常生活中要更注意滋阴补血,食补是保健身体不错的方法。》》》女人肾气不足妇科病缠身常吃这些食物补肾效果好

以下几种经典美食滋阴补血有奇效

1、当归

用于血虚血瘀所致的月经不调,痛经,产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。

当归益母草蛋:当归30克,益母草50克,煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。

2、阿胶

用于血虚经少,冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸,治疗贫血优于铁剂,改善体内钙平衡,可用于尿毒症肾性贫血。

阿胶炖红枣:红枣30枚煮熟,加入阿胶10克炀化。

3、龙眼干

用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状。

龙眼杞蛋:龙眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剥皮的熟蛋,再煮半小时。

4、黑豆

用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿。

黑豆核桃炖猪腰:黑豆50克,核桃仁30克,猪肾1个,共炖2小时,低盐调味。

5、黑芝麻

补肝肾,益精血,用于精亏血少的月经病及男科病。

黑芝麻炖鸡:黑芝麻50克,塞入鸡膛中,加水炖2小时。

6、何首乌

补肝肾,益精血,用于更年期阴亏火旺,头晕眼花,虚烦失眠,性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。

首乌肝片:何首乌50克,浓煎取汁,猪肝100克,切片炒熟,加入首乌汁。

7、海参

滋阴润燥,用于经前紧张综合征及更年期综合征。

海参冰糖羮:水发海参100克,加水煮烂,调入冰糖。

8、龟甲

阴虚血热冲任不固的崩漏,月经过多。慢性肾炎的高血压。

枸杞甲鱼:甲鱼1只,枸杞30克,加水炖2小时。

9、鳖甲

软坚散结用于乳腺增生,子宫肌瘤。

鳖甲夏枯草汤:剥取鳖甲1只,夏枯草50克,共煮1小时。

10、百合

养阴清心安神,治疗更年期综合征。

西洋参百合粥:西洋参30克,浓煎2小时取汁,鲜百合50克,大米100克,共煮粥。

女人体虚疾病容易找上门,肾气亏损危害更大!女人肾气不足妇科病缠身常吃这些食物补肾效果好女人肾气不足妇科病缠身常吃这些食物补肾效果好

女人肾气不足妇科病缠身常吃这些食物补肾效果好!都说男人需要补肾,女人补肾也很重要。肾脏对于女性来说非常重要,上至生长发育,下至月经、白带等妇科、甚至怀胎无一不与肾脏紧密相连。尤其现代社会,工作生活压力大,更容易使女性的肾气亏损。那么,哪些食物对女人补肾最有效呢?》》》猪油原来是个宝解毒治妇科病妙用多

女人肾亏肾不好危害太大了:

当女性有肾病时,不仅会出现初潮迟、月经量少而色黯、排卵期出血、白带量多清稀或少而千涩、不孕、性欲冷淡等妇科特有的病症,还伴有面色晦黯、腰膝酸软、头晕耳鸣、足跟痛、眼眶黧黑、五心烦热、夜尿频数、脱发、舌质红而瘦或舌暗淡而胖等外在特征。

那么,不妨试一下多吃补肾的食物,来帮助女性自己充肾气,留住青春。

一、女人补肾吃核桃仁

核桃对治疗腰痛脚软、阳痿遗精、须发早白,咳喘,尿道结石,小便不利以及肠燥便秘都有作用,并对大脑神经有补养作用。同时,核桃性温味甘,能补肾固精,润肠通便,温肺定喘,消石利尿。核桃中富含的成分有-3脂肪酸、抗氧化物和维生素E等,可预防血液中胆固醇升高,对动脉硬化、心脑血管病患者有作用。

非常有用一把核桃睡个好觉核桃六种吃法治病有神效

二、女人补肾吃枸杞

肾虚的女性,食用枸杞效果很好,枸杞具有补肾养肝的功效,多吃枸杞可以延年益寿,缓解长期的腰痛。中年女性肾虚之人食之最宜。但是,吃枸杞要把握一个量,一般来讲,一天吃一把就够了,像吃葡萄干那样嚼着吃就可以了。

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三、女人补肾吃山药

山药是具有补肾作用的药食两用之品。吃山药,依照个人的口味,可煎炒烹炖,每天吃50-200克为宜。除了补肾外,山药对肺和脾的补益作用也很有帮助。

四、女人补肾吃鸽肉、鸽蛋

由于白鸽的性激素分泌特别旺盛,所以白鸽的繁殖力强,性欲也强,因而被人们当作扶助阳气强身妙品。鸽肉具有补益肾气、强壮性机能的作用。因含白鸽蛋有很多的蛋白质、维生素和铁等成分,营养价值高,所以白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉。

蜜汁薯球


食材明细:

红薯两块,糯米粉适量,蜂蜜适量,熟芝麻适量

蜜汁薯球的做法步骤:

第1步将红薯洗净,放锅里蒸熟。将熟后的红薯剥去皮,放大碗里用手勺子碾成红薯泥。

第2步将适量的糯米粉放入红薯泥中,活成红薯面团(面团不用太软,可以稍稍的硬一些)。将红薯面团搓成长条,揪成小小的剂子,再将小剂子放手心里搓成圆球,做成红薯园子。

第3步锅里放水烧开,水开后放入我们做好的红薯园子,将红输球煮到全部浮起时就可以了。将煮好的红薯球用笊篱捞出放盘子里。

第4步趁热淋上蜂蜜,拌匀,最后洒上熟芝麻即可。

炸薯球


食材明细:

土豆2个(约400g),洋葱1/2个(约100g),牛肉馅100g,豌豆仁30g,红菜椒1/3个,面粉100g,鸡蛋2枚,面包糠150g,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),油500ml(实耗30ml)

炸薯球的做法步骤:

土豆洗净,削去外皮,切成0.5cm厚的薄片,平摊入盘中,加入少许冷水(约30ml),再用保鲜膜密封好,接着放入微波炉中用高火加热15分钟。

小心的将保鲜膜揭开(注意不要让突然冒出的热气烫到手),将土豆片稍稍放凉,在用小勺仔细的碾成土豆泥。

洋葱剥去外皮,切成碎末。红菜椒切成0.5cm的小丁。鸡蛋磕入碗中,搅打成鸡蛋液待用。

中火烧热炒锅中的油(2茶匙、10ml),待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上端,能感到有热气升腾),将洋葱碎放入爆香,随后放入牛肉馅翻炒,直到将牛肉馅中的水分炒干,再放入豌豆、红菜椒小丁、盐和白胡椒粉拌炒均匀。

将炒好的牛肉馅稍稍放凉,再与土豆泥混合均匀,用手分别将土豆泥团成3cm粗、6cm长的圆柱形。

在团好的土豆球外面依次蘸上一层面粉、鸡蛋液和面包糠。

中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上端,能感到有热气升腾),将土豆球放入炸制约3分钟,并用漏勺轻推,使土豆球在油中滚动,保证能够均匀受热。

最后将土豆球捞出,沥干油份趁热食用即可。

小贴士:

土豆要用微波炉彻底加热熟,这样才会容易碾碎。用小勺碾压时要耐心仔细,避免土豆泥中留有小碎块影响口感。

可以将土豆球捏成各种形状,以博得家中孩子的欢心。

黄金薯球


食材明细:

主料:红薯2个

辅料:面粉适量

黄金薯球的做法步骤:

1,两个红薯去皮洗干净。

2,切成大小合适的丁,大概半公分左右~

3,红薯丁放在筛子里过一遍水,然后再放入盆中,加入适量面粉。

4,面粉的量自己掌握,拌匀是这个状态就可以啦~

5,轻轻捏合成一个小球,也不必太规则。

6,入六七成热的油锅,中小火,炸至表面金黄即可出锅。

7,外表脆,内里嫩,一口一个,看电视好搭档,不错的小零嘴儿呢!

吉利薯球


食材明细:

芋头200公克 马铃薯300公克 红薯50公克 ,芹菜20公克。胡椒粉少许 盐1/2汤匙 面包丁。

吉利薯球的做法步骤:

1、削皮洗净A料切片,蒸熟,捣成泥加入其他料及调味料搅拌均匀,作成直径约2公分圆球沾上面包丁。

2、油锅中火炸呈金黄色即成。

注:买回土司面包,需放入冷冻,再拿出切片切丁,才好切。

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