枸杞肉片汤

“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，相信你对这些菜谱并不陌生，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？小编经过搜集和处理，为你提供枸杞肉片汤，欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

枸杞菜，瘦肉，水，枸杞子

枸杞肉片汤的做法步骤：

1.枸杞提前泡干净，听说那东西农药残留得很多

2.个人喜欢再放点杞子下去，好看又有明目的功效

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肉片汤

食材明细：

猪肉(瘦)250克，莴笋200克，粉条50克，黄花菜(干)25克，酱油8克，盐10克，味精5克，大葱8克，姜10克，淀粉(玉米)15克

肉片汤的做法步骤：

1. 将瘦肉洗净切成薄片；

2. 青笋（莴笋）尖洗净切成长约6厘米的片；

3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；

4. 粉条、黄花菜均用温水涨发洗净；

5. 锅内放开水下姜、粉条、黄花菜，烧开，另用碗装肉片，用盐、湿淀粉、酱油拌匀后放入锅内，用筷子拨散；

6. 汤烧开后放味精，起锅放碗内，再放葱花即成。

枸杞子羊肉片

食材明细：

羊肉(瘦)300克，枸杞子20克，香菜30克，盐4克，味精3克，胡椒粉1克，姜5克，香油5克

枸杞子羊肉片的做法步骤：

1.羊肉入锅煮熟晾凉备用；枸杞子用温水泡软；香菜洗干净切成小段，姜去皮洗净切成丝，待用。

2.熟羊肉切3厘米长、0.5厘米厚的片，放入盘内，加精盐、味精、胡椒粉、枸杞子拌匀。

3.炒锅内倒入香油烧热，下姜丝煸出香味，浇在羊肉上面拌匀，撒上香菜段即可。

小贴士：

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

牛肉片汤

食材明细：

牛肉切片100公克，葱花1/2小匙，姜1/2小段，药炖排骨汤汁1大碗，米酒1/2小匙

牛肉片汤的做法步骤：

1.姜切成细丝备用。

2.牛肉片先用水洗净血水，再放入沸水中汆烫3分钟至肉质为8-9分熟即可捞起备用。

3.将步骤1的姜丝及步骤2的牛肉片盛入碗中，倒入加热过后的药炖排骨汤，再洒上葱花并淋上米酒即可。

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