“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是很想去学一学呢？小编特别整理来自网络的桂圆红枣红豆汤，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
红豆，桂圆肉，红枣，糖
桂圆红枣红豆汤的做法步骤：
1.红豆，红枣用冷水泡开
2.将所有食材放入锅中煮开
3.改用小火煮至红豆变软
4.加糖搅拌即可
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橙皮红豆汤
食材明细：
1.红豆-200克
2.橙皮-1小片
3.糖-适量
4.清水-2大碗
橙皮红豆汤的做法步骤：
1.红豆洗净后加水再把橙皮加入用小火煲一个小时
2.煮好的红豆汤加入适量砂糖就可
小贴士：
如果赶时间的话也可以用压力锅煲半个小时就好了~
如果不喜欢橙皮的话也可以不加，煮好的红豆汤可以加上椰奶也很美味呢~因为本人怕胖所以就不加椰奶了~^O^
乌鸡红豆汤
食材明细：
乌骨鸡1000克，赤小豆150克，黄精20克，陈皮10克，盐4克
乌鸡红豆汤的做法步骤：
1. 红豆、陈皮用水浸透，洗净；
2. 黄精洗净；
3. 乌鸡宰杀，去毛和内脏后洗净；
4. 汤煲内注入适量清水，上火烧开，将乌鸡、红豆、黄精、陈皮同放锅内；
5. 煮开后撇净浮沫，改用中火煮3小时，下精盐调味即可。
小贴士：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。黄精：黄精忌酸、冷食物。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
红枣红豆豆浆
食材明细：
主料：黄豆40g，红枣20g，红豆20g
辅料：冰糖40g
红枣红豆豆浆的做法步骤：
1，提前准备:黄豆40克，红豆20克，浸水过夜，枣子去核，切丁，20克，冰糖40克倒开水融化过夜(以免损伤豆浆机)。
2，把冲洗干净的黄豆红豆，红枣，冰糖水倒入豆浆机里，加水至1.2升。
3，选择五谷豆浆键煮之。
4，听到嘀嘀声叫完，等待1分钟，倒入碗中品尝。
红豆汤(2)
食材明细：
红豆300公克，二砂糖200公克，冷水3000㏄
红豆汤的做法步骤：
1.检查红豆，将破损的红豆挑岀，以保留煮红豆汤用。
2.将作法1挑选出来的好红豆洗净后，以冷水浸泡约半小时至微软。
3.取一炒锅，放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时，放入作法2的红豆汆烫约30秒去涩味，再捞起沥干水份。
4.取一快锅，放入作法3的红豆，倒入800㏄的水。
5.作法4转中火，烹煮15分钟后熄火，锅盖先不要打开，焖约10分钟，使红豆更为松软可口。
6.打开锅盖，再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密。
7.在作法6中，加入二砂糖。
8.作法7中倒入剩余的水2200㏄，以中火煮至再度滚沸时即可。
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