食材明细:
蛏子王、对虾、芦笋、泰国鸡酱、蚝油、天下第一鲜、盐、味精、白糖、老抽各适量
红粉仙菇的做法步骤:
1、将对虾开背,去沙线,入油锅炸熟。
2、蛏子王剖开,洗净后上笼蒸熟。
3、将鸡汁酱调好味,浇在炸好的对虾上。
4、用蚝油汁浇在蒸好的蛏子王上,与制好的对虾一同摆盘即成。
小贴士:
特点
口感鲜嫩,营养丰富。
张建军 (湖北)
食材明细:
鸡蛋适量,绿豆适量,白砂糖适量,植物油适量
绿豆仙豆糕的做法步骤:
第1步绿豆泡发1小时后,电饭锅内加水煮开花~瓢去绿豆皮,用纱布包住煮开花的绿豆,拧去水分~
第2步用勺子把绿豆按压成绿豆泥后加入白砂糖、植物油,搅拌均匀~准备面皮:鸡蛋里加植物油搅拌均匀后,加入面粉,揉成面团。
第3步绿豆泥和面团都分为小剂子。面皮包住绿豆泥后,整理成立方体~
第4步放入电饼铛,6面煎到焦黄,我有稍微刷油~健康诶,饭后甜点好吃~
食材明细:
豆腐,菠菜,胡萝卜,BACON,胡萝卜丝,香菇,盐,胡椒粉,糖,青豆
三仙豆腐的做法步骤:
1.菠菜烫熟,
2.胡萝卜也烫一下,
3.BACON切成肉末,
4.加入少量香菇拌均匀压在碗低。菠菜切末排放在第2层,接着放胡萝卜丝排在第3层。
5.接着把豆腐放在漏网里,挤压成碎。把BACON放在豆腐表面。锅内上热水,把刚才弄好的东西放在锅内蒸熟。
6.最后打芡汁,放番茄煮一下,放少许盐,胡椒粉,糖,把青豆,胡萝卜丁放下,打芡浇在上面即可。
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