“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱彰显了中国的美食文化。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是在研究这些菜谱呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上蛟龙出海，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
豆腐200克，基围虾500克，杏仁50克，白萝卜250克，南瓜500克，墨鱼蓉50克，姜汁、葱丝、姜丝各适量
蛟龙出海的做法步骤：
1、将豆腐制成豆腐蓉。虾去皮，留头、尾，去沙线。
2、取辅料雕刻成盘饰。
3、将豆腐蓉抹在虾身上，插上杏仁片，制熟，摆放成形即可。
小贴士：
特点
色泽红亮，鲜嫩适宜。
杨金凯 (辽宁)
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碧幼藏蛟龙
食材明细：
羊肚菌50克，虾胶、南瓜片各300克，油菜胆250克，浓鸡汁、李锦记蚝油各适量
碧幼藏蛟龙的做法步骤：
1、将羊肚菌浸发好，洗净后用浓鸡汤、蚝油煨透入味，分别酿入虾胶中。
2、南瓜片改刀成心形，调好口味，蒸熟。
3、菜胆飞水，煨制入味。
4、将羊肚菌放入扣碗中摆成半球形，再放入菜胆，加热，反扣于盘中，用南瓜件围边，淋浓鸡汁芡即成。
创新说明
羊肚菌与各料合理结合，健康营养。
小贴士：
特点
造型美观，清爽味美。
龙德潮（北京）
蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味
食材明细：
主料：娃娃菜2棵，粉丝一块
辅料：蒜1头
配料：生抽适量，胡椒粉适量，香油适量，剁椒适量，盐适量，白砂糖适量，海鲜粉适量
蒜蓉粉丝娃娃菜—白菜做出海鲜味的做法步骤：
1，蒜切末 粉丝用温水泡软 不要泡的太厉害 娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了
2，锅里放水 放入一勺盐 一勺油 将娃娃菜煮一下 煮软呈半透明状 捞出沥干水最好用手把水捏掉 备用
3，热锅 倒入山茶籽油 橄榄油也可以 食用油也OK 山茶籽油和橄榄油可以多放一些 食用油少放点 倒入一半蒜末小火炒至金黄
4，倒入剩下的一半蒜末的碗中 加一小勺盐一小勺白砂糖 一勺海鲜粉或者鸡精 一点胡椒粉 拌匀备用
5，泡软的粉丝铺在盘底 烫好的娃娃菜摆在粉丝上
6，最上面再放少许粉丝装饰 均匀撒上蒜末油 加适量剁椒
7，锅子上汽后 放入 大火蒸7-10分钟
8，出锅 淋上生抽和香油即可，也可以撒点香葱哦
小贴士：
白菜烫过之后可以用冷水冲一下 用手把水分挤干
感谢您阅读“97美食网”的《蛟龙出海》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！