食材明细:
黄豆清浆2000cc,盐卤8公克,地瓜粉130公克,冷开水200㏄
黄豆豆花的做法步骤:
1.将盐卤雨地瓜粉混合备用
2.取一深锅及网袋,将作法1的粉放入网袋内,网袋外倒入冷开水,将粉搓揉拌匀拌开,并藉由网袋滤去杂质,接着在锅底垫上底架,备用。
3.加热黄豆清浆,至温度约在85~90℃之间(可用电子测温计测量)。
4.将作法3的黄豆清浆拿高,一口气倒入作法2的锅中(此时表面因冲击力会有许多泡泡),静置勿移动,待定型备用。
5.待作法4的豆花表面凝固消泡后,用豆花杓将表层不平的结皮舀除后,即为黄豆豆花体。
食材明细:
主料:黄豆50g,绿豆50g
辅料:蜂蜜适量,水适量
蜂蜜黄豆绿豆豆浆的做法步骤:
1,准备好所需食材
2,黄豆、绿豆清洗干净加入杯桶中
3,加水至上下水位线之间
4,盖好上盖
5,选择豆浆功能,至结束
6,倒出豆浆
7,放至温热加入蜂蜜调味
小贴士:
蜂蜜不要过早加入,要等豆浆温热的时候再加进去。太早加入会因为高温破坏蜂蜜中的维生素和酶类,并且影响原有的口感和美味
食材明细:
速冻蚕豆161g,泡透的黄豆50g(1豆浆机杯多一点点)
蚕豆豆浆的做法步骤:
第1步将速浆蚕豆解冻;去皮、稍切碎一下;
第2步与泡透的黄豆一起用豆浆机五谷功能键即可。
食材明细:
毛豆5000克,白砂糖150克
毛豆豆浆的做法步骤:
1. 把毛豆粒洗净,用小磨或多用绞磨机绞磨成豆浆;
2. 最好绞两遍,以使浆细渣少;
3. 用纱布将豆浆过滤,加适量清水搅匀;
4. 放锅内加热,烧开后改用文火煮10分钟,加糖即可饮用。
食材明细:
主料:绿豆80克
辅料:白砂糖适量
【营养豆浆】——绿豆豆浆的做法步骤:
1,绿豆提前加水泡至发软,捞出洗净。
2,将泡好的绿豆倒入豆浆机中。
3,加入适量的清水。
4,开启豆浆机的豆浆功能
5,将打好的豆浆倒出过滤。
6,加入适量白砂糖调匀即可饮用。
7,成品
小贴士:
绿豆含蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、铁、维生素B1和维生素B2等营养素,能有效清除血管中的胆固醇和脂肪,预防心血管疾病。绿豆忌与鲤鱼、狗肉同食。服补药时不要吃绿豆,以免降低药效。
黑米黑豆黄豆红豆豆浆
平时打全黄豆豆浆打的多,都快吃腻了,上次买的黑豆黑米红豆本来想熬粥喝的,心想用来打豆浆应该不错,黑豆补肾益脾美容养颜,无论是男人还是女人吃了都好,还可以有助女人
食材配方
主料:
黄豆
100g黑豆
50g红豆
30g黑米
30g辅料:白糖
适量
做法 共7个步骤
1.把黄豆、黑豆、红豆、小米准备好,黑米也可以让豆浆更浓稠。没有黑米可以用大米代替。我总共用的原料就这半饭碗。
2.把豆子洗好,放水里面泡,我一般晚上睡觉之前泡好豆子,第二天早上起来打豆浆,泡过的豆子打出来的豆浆会更细腻。一般泡4个小时左右就可以的。
3.泡好豆子会膨胀,由于有黑豆黑米的原因,黄豆也被染黑了。
4.将泡好的豆子倒入豆浆机,水放至豆浆机的水位线中间。
5.按湿豆功能键,启动。没有泡过的豆子可以打干豆。
6.25分钟左右,豆浆打好了,用筛子把豆浆的渣子沥出来,口感更好,其实这个渣子还可以用来煎饼吃哦。
7.放糖调味。
食材明细:
干黄豆,干黑豆各1/2杯,干扁豆,干芸豆,干赤小豆各1/3杯,清水800ml
五豆豆浆的做法步骤:
1、将干黄豆、干黑豆、干扁豆、干芸豆和干赤小豆冲洗干净,用300ml的水浸泡6小时,备用。
2、入豆浆机的网罩内,加入清水,启动“豆浆”开关,将其熬好。
3、听到断电提示音后,盛出五豆豆浆即可。
小贴士:
可以酌情调整各种豆子的比例,也可根据个人的喜好调整豆子的品种。
感谢您阅读“97美食网”的《绿黄豆豆浆》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了豆浆菜谱专题,希望您能喜欢!