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东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实菜名背后是不同的原料,不同的调料,不同的烹饪方法,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的儿童版海苔卷(3),请马上收藏本页,以方便再次阅读!

食材明细:

主料:稻米100克,菠菜20克,柴鱼10克,鲑鱼10克,黄瓜10克,干紫菜5克,

调料:酱油1克,色拉酱2克

儿童版海苔卷的做法步骤:

1.菠菜煮过后,挤干水分,备用;

2.酱油和柴鱼片拌匀。

3.鲑鱼松(三文鱼)以沙拉酱和酱油拌匀;

4.小黄瓜切成细丝;

5.将切成适当大小的海苔(紫菜)分成两半,放上半量的白饭,分别放入制好的材料,再将海苔卷紧,切成易食用的大小即成。

小贴士:

食物相克:

稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

菠菜:菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。

黄瓜:黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。黄瓜不宜与花生同食,否则易导致腹泻。

紫菜(干):紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸涩的水果共同食用,易造成胃肠不适

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简约版海苔鲜蔬吐司卷


材料:

主料:吐司3片

配料:干燥海苔3片、肉松适量、黄瓜片若干、白芝麻少许

调料:低脂沙拉酱适量

做法:

1.准备所需食材;

2.吐司切去四边,轻轻压实;

3.将一片海苔放置于吐司片中央;

4.翻面,涂少许沙拉酱;

5.铺一层肉松;

6.正中央放少许黄瓜丝;

7.将吐司片从一侧卷起,裹紧;

8.收口向下摆放,海苔表面撒少许白芝麻即可。

小贴士:

1.吐司片切去四边并压实,易于下面的步骤中卷起;

2.沙拉酱不宜过多,以免卷时漏出;

3.也可将沙拉酱换做喜欢的果酱,时蔬也可任意搭配。

海苔肉松卷


食材明细:

高筋粉195克,低筋粉90克,干酵母6克,盐6克,细砂糖30克,奶粉12克,鸡蛋60克,水65克,汤种75克,无盐奶油45克,海苔芝麻肉松适量,沙拉适量

海苔肉松卷的做法步骤:

1、包材料1,2揉成光滑面团,加入黄油揉摔至能上筋(面团能拉出薄膜不断

2、盖上保鲜膜发酵40分钟,再揉几下后滚圆,再发酵15分钟

3、整形擀成烤盘大小,最后发酵30分钟

4、刷上蛋液,用叉子叉出一排排孔洞,在表面撒上葱花,芝麻

5、上下火160度烤约15分钟

6、底面涂上沙拉酱撒上肉松海苔,卷起定形后切开,在切开处涂上沙拉酱,沾上肉松即可

炒饭海苔卷


食材明细:

寿司海苔一张半,适量,炒好的米饭适量,适量,火腿肠一根适量

炒饭海苔卷的做法步骤:

第1步炒米饭可以根据自己的喜好做成各种形式的,可以是火腿的,鸡蛋的,或者是腊肉的,什么样的都可以,将饭炒好以后放到大盘子里晾凉将整根的火腿肠顺者切出豁口

第2步将寿司竹帘平铺到案板上,上面放半张海苔,将火腿肠放上,用海苔卷起来,放到一边备用将整张的海苔放到帘子上,将晾凉的米饭铺在海苔上,铺海苔的大概2/3就可以

第3步将米饭的中间部分用手弄一个浅浅的小沟,将刚才用海苔卷好的火腿肠放在沟上,这样火腿肠会比较老实,不会乱动用卷寿司的方法将炒饭和火腿肠卷起来,卷好以后用手稍稍用力压一下

第4步用刀小心的切成小段,码到盘子里就可以了

海苔山药卷


山药季,变了法子的吃。朋友从河南整回来的那箱铁棍山药现在也没吃完~还好山药容易保存之前发过山药薏米蘑菇汤

海苔山药卷

原料:山药一根海苔2张胡萝卜半根

调料:寿司酱油绿芥末

海苔山药卷的做法

1.山药洗掉表面泥土,上锅蒸20分钟左右,取出略放凉,用手剥掉外皮

2.用叉子勺子将山药捣成泥,加入切碎的胡萝卜拌匀

3.寿司海苔撕成两半,取一份平铺在寿司帘上,取适量山药泥铺在海苔上,从一端卷起并借助寿司帘卷紧整形,海苔末端抹少许水黏合

4.用刀将山药切成斜段,锅中放少许油,将山药卷略煎一下,紫菜煎脆,山药泥表面焦酥即可

5.可沾寿司酱油和芥末食用

小贴士

1.生山药去皮比较麻烦,太滑,粘液粘到手上还会痒,蒸熟的山药就避免了这些

2.这个卷山药泥一定要都集中在中间,可以用手先将山药泥捏紧再卷,一定要卷紧些,否则一切就会散~

山药泥软软的,胡萝卜粒脆脆的~海苔煎过后香味更浓郁~

网站小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

感谢您阅读“97美食网”的《儿童版海苔卷(3)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了儿童晚餐专题,希望您能喜欢!