“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，很多都应该见过这样的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是也在研究美食菜谱呢？有请驻留片刻，小编为你推荐茄汁鸡肉义大利面，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
义大利面120公克，蒜头末2公克，洋葱末5公克，鸡胸肉片50公克，九层塔叶少许，奶油1大匙，茄汁酱400公克
茄汁鸡肉义大利面的做法步骤：
1.义大利面放入滚水中煮熟至软，捞起沥干，备用。
2.热锅，加入奶油融化后，炒香蒜末、洋葱末、鸡胸肉片，再加入茄汁酱拌煮均匀，续加入九层塔叶及作法1煮熟的义大利面，略拌炒均匀即可（盛盘后可依喜好另撒入巴西里增加风味）。
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海鲜橄榄茄汁义大利面
食材明细：
义大利圆直面150公克，鲜虾2只，蛤蜊3粒，蟹腿肉6支，黑橄榄片3粒，蒜末2颗，洋葱末20公克，九层塔叶丝10片，高汤200cc，橄榄油2大匙，盐1/4茶匙，红酱150公克，白酒30cc
海鲜橄榄茄汁义大利面的做法步骤：
1.义大利圆直面在水滚沸时，放入煮约8~10分钟即捞起；鲜虾去头尾去壳，备用。
2.在平底锅中倒入橄榄油，放入蒜末炒至金黄色后，放入洋葱末炒软。
3.在作法2中续加入作法1的鲜虾、蛤蜊、蟹腿肉，炒香后淋上白酒，再倒入高汤、盐和红酱，以小火炒约2分钟。
4.将煮熟义大利直圆面及黑橄榄片加入作法3中，最后再放入黑橄榄片、九层塔叶丝拌匀即可。
蒜味茄汁义大利面酱
食材明细：
洋葱1/4个，蒜末1/2大匙，橄榄油2大匙，水煮蕃茄罐头1大匙，月桂叶1片，白酒2大匙，白胡椒少许
蒜味茄汁义大利面酱的做法步骤：
1.)将材料备好，洋葱切丁备用。
2.)先将橄榄油加热，再放入洋葱、蒜末爆香。
3.)把蕃茄罐内的汁与粒倒入，再把剩余的材料加入煮沸，即完成。
茄汁芦笋鲜虾干贝义大利面
食材明细：
义大利直圆面150公克，鲜虾2只，干贝2粒，芦笋1支，九层塔叶丝10片，橄榄油2大匙，高汤200cc，蒜末2瓣，洋葱末20公克，盐1/4茶匙，红酱150公克
茄汁芦笋鲜虾干贝义大利面的做法步骤：
1义大利圆直面在水滚沸时，放入煮约8~10分钟即捞起；鲜虾去头尾去壳，备用。
2在平底锅中倒入橄榄油，放入蒜末炒至金黄色后，放入洋葱末，炒软后加入作法1的鲜虾、干贝、芦笋及高汤，再放入调味料以小火炒2分钟。
3将煮熟义大利直圆面加入作法2中，最后再放入九层塔叶丝拌匀即可。
起士鸡肉义大利面
食材明细：
土司1片，鸡胸肉1/2个，义大利圆直面120g，奶油28g，白酒20㏄，蒜末7g，黄芥末14g，百里香2茶匙，九层塔碎末2茶匙，盐适量，黑胡椒粗粉适量，帕梅森善起士21g
起士鸡肉义大利面的做法步骤：
1.将土司丁放入油锅炸成金黄色后取出备用。
2.热一平底锅放入奶油14g，用中火煎鸡胸肉片，加入白酒，转小火将鸡肉煎至熟备用。
3.义大利面煮约7分熟后，捞出拌少许橄榄油备用。
4.热一平底锅放入奶油14g，加入蒜头炒香，再加入作法3的面条及黄芥末、百里香、九层塔碎末一起拌炒，再加入盐和黑胡椒粉调味，装盘后洒上作法1的土司丁和起士碎末即可
蕃茄鸡肉酱义大利面
食材明细：
义大利面200公克，橄榄油50公克，鸡胸肉100公克，蕃茄煳150公克，蕃茄汁50公克，鼠尾草10公克，月桂叶1~2片，大蒜3瓣，洋葱1/2个，冰糖30公克，酱油2大匙，水500公克，帕梅善起司粉30公克，巴西利20公克
蕃茄鸡肉酱义大利面的做法步骤：
1. 将大蒜切末、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎成末后备用。
2. 锅中倒入橄榄油加热，先放入大蒜炒香至金黄色后，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，再加入鸡胸肉末炒散炒熟。
3. 加入蕃茄煳、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转小火续煮，期间不断地翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
5. 捞起作法4的义大利面放入作法3的酱汁锅中并加入起司粉以小火拌煮1∼2分钟后，即可起锅装盘，放上荷兰芹即可。
义大利奶油鸡肉面
食材明细：
鸡肉50公克，芦笋1根，红甜椒20公克，黄甜椒20公克，义大利面180公克，盐1大匙，橄榄油2大匙，蒜末1大匙，洋葱末2大匙，义大利奶油酱汁适量，帕米森起司粉1大匙
义大利奶油鸡肉面的做法步骤：
1.将鸡肉洗净后切成小块备用；芦笋洗净后切段备用；红甜椒、黄甜椒分别洗净后切条备用。
2.取一锅，注入水后煮滚，加入盐，再将义大利面放入滚水中煮12分钟后捞出，加入1大匙橄榄油搅拌均匀备用。
3.另取一锅，加入1大匙橄榄油，以小火爆香蒜末、洋葱末后，加入作法1的鸡肉炒熟，再加入义大利奶油酱汁。
4.待酱汁煮开后，放入义大利面、芦笋、红甜椒条、黄甜椒条，一起炒至酱汁快收干时起锅装盘，最后撒上帕米森起司粉即可。
茄汁海鲜义大利面的做法
[原料/调料]
义大利细面1人份 盐1小匙 橄榄油少许 蒜味茄汁酱1/2杯 花枝、蛤蛎、虾仁共1杯 起司粉少许 巴西里末少许 [制作流程] (1)取一较深的汤锅，将水加至约七八分满，待水煮沸后以散状方式放入义大利细面条，并在水中加入一小匙盐及橄榄油数滴，并立即用长筷子拌开以免黏着。依面条外包装建议方式煮面条，大约煮至将面条夹起透光看时，中心仍保有一条白白的心即可，并可依个人喜好以试吃的方式煮出自己喜欢之软度。煮熟捞起后立即冷，沥干水份用少许橄榄油拌匀备用。 (2)在平底锅中倒入少许橄榄油，将花枝、蛤蛎、虾仁放入锅中煮熟，倒入蒜味茄汁酱煮至入味，再倒入义大利面，用木杓拌匀即可起锅排入盘中，一个人喜好洒上适量之起司粉及巴西里末即可食用。
在煮义大利面时若在水中加入一小匙盐及橄榄油数滴，面条不仅不会煳掉，而且煮好的面条即使不凉水仍会q又有嚼劲。
茄汁鸡肉通心粉
这一碗，定了谁和谁的情呐？当然是我俩啦～～定情的故事到一会儿再写，先说菜～～
说到意大利面，我最先接触到的时候，大约在读初中那会儿，也就97，98年吧，我姆妈就是特能接受新鲜事物一人，什么意面啊，通心粉啊，螺旋粉啊，大大小小的超市她逛一圈下来，肯定收获多多。她买了东西回来，就自己在家给我折腾吃的，那会儿我的早餐基本上都是姆妈给搞的，花样那叫一个多，神马各类炒饭，或是我姆妈自制的营养汉堡，饺子，大包子，炒面，汤面。。。。每天早上吃的，绝对是肚饱儿啊，而且书包里，我姆妈还必须给我塞俩苹果，那时候我是班上少有的天天带苹果吃的学生（现在想来我姆妈到底是医生啊，注重营养，从小抓起哈）我同桌儿都特佩服我和我妈的那种持之以恒的精神。我感谢俺姆妈，俺爸爸，那会儿我家的水果那都是成箱成箱的，各个季节的水果丰富的，尤其在夏季，想来，现在俺那张还不算太苍老的脸皮，估计是和当时吃多了水果很有关系吧：）
不过话说回来，当时，我特埋怨姆妈，因为我那会儿那叫一个结实，丰满啊～～不是虚胖那种，而是扎扎实实的肉啊，圆嘟嘟的，尤其那脸，整个儿一只圆苹果啊！！女孩子嘛，14，5岁到18岁那段时间确实会长点肉，青春的象征呗：）
那会曾经特别担心自己瘦不下来，永远那么的结结实实的丰满着；姆妈很铁定的和我说：你放心，等读了大学，19，20岁以后，你自然就瘦下来了，青春期发胖只是一个正常滴生理过程。。。。没错儿，到了大二，我的体重就逐渐的降到了45公斤左右，不胖不瘦，正正好～～
其实现在回想起来，我挺感激我姆妈那会儿对我的悉心照料的。特别是每天早上那炖早餐，要知道我姆妈也是个爱睡觉的人啊，这6，7点起床给孩子做早餐，伺候孩子上学，其实真不是件容易的事儿，这里头是爱，是毅力，更是坚持～～虽然姆妈偶尔也会睡过头，也会来不及给我做早餐，可那时的我，正巴不得呐，因为，那样我就有理由去吃外面的生煎，小笼。。。。对于吃惯了家里的早餐的孩子来说，觅点野食早餐，那真的是件很开心刺激的事儿
今天的这款通心粉，依旧是史先生的大作。自8月中，至今，他瘦身近3个月，成绩显著，减了21公斤，目前已经保持在现有体重，只要平时多加留意，控制好，再加上适量的运动锻炼就很好了～～看着他日益练出来滴肌肉，看着他越来越宽的肩膀，厚厚滴肩头，木哈哈哈，俺还是由衷滴高兴哒～～肌肉总比肥肉好嘛而且，对于保持体型这个问题，我俩的观点也是很一致滴：并不是越瘦越好，而是结实，符合体重标准，同时也有美感，那就最好了。
其实，对于史先生的瘦身，这也是他严格要求自己的一方面。自打去年婚后，鉴于我给他喂养的太好后，确实使他添了不少肉，对此，我是很有责任滴！但好在，我俩都识时务，很快滴意识到让他保持健美身材的重要性，于是乎，尽管史先生并非属于胖的一类，但为了减去那肚子上的小凸起，（照史先生的话说：肚子上的肉，绝对不是什么好货）我们还是决定打一场硬仗。对于他瘦身的成功，我在一开始就是信心满满的，因为我深知他绝对是一个有毅力能坚持的男人，说到做到，对自己负责，对承诺负责。
熟悉俺微博的童鞋知道，就在史先生瘦身的这3个月，我依旧每天好吃好喝的伺候自己，他面对各种诱惑，视而不见，坚持享受着俺给他准备的特殊清汤寡水的小灶，尽管也是每天有鱼有肉有菜，但毕竟是不下油锅的，味道嘛，想像一下就行了哈～
作为女人，我都佩服史先生的这番毅力。说心里话，其实不光女子，作为男人也需要让人赏心悦目。尤其是像他这样身处金融圈，高端人群里，说实话，我真没见过几位大腹便便，肥头大耳的，相反都是身材超棒，一副精明能干的模样。人都是要往高处走滴，都是向往美的事物滴，虽然瘦身是小事，但可以看出一个人的起点和高度以及位置，这既是一种精神，也是一种态度，不是么？
好了好了，正式说菜了哈！
那一碗定了情－－茄汁鸡肉通心粉
用料：通心粉（其他各类意面均可）西红柿，洋葱，大蒜，九层塔／罗勒，鸡肉，黑胡椒，意大利香醋，橄榄油，食盐，奶酪（cheddar）
茄汁鸡肉通心粉的做法
1）将3只小西红柿／一只大西红柿，半个洋葱切丁放入碗里，加些香醋，橄榄油，食盐，大蒜末，九层塔末（若没有也可不用，或用青椒代替），搅拌码味半小时；
2）同时另一锅煎鸡肉丁，至金黄；
3）将1）中的码好味的西红柿等入锅，煮开后，用中小火慢慢熬，大约15分钟后放入煎好的鸡块，一块儿再用小火笃煮约10分钟，至入味；
4）与此同时，煮通心粉，煮好后，盛出待用；（昨我俩用的是wholemeal的，配合史先生呗：）
5）在熬好的西红柿酱汁中倒入擦好的奶酪，待其慢慢变浓稠后，关火；
6）酱汁浇在通心粉上，搅拌均匀后，可以再撒些奶酪，口味更加。
史先生做意面有一手。当年我俩还在恋爱的时候，记得史先生给我做的第一餐，还是中餐呐人家很自告奋勇滴给我做了一道菠萝腰果炒鸡丁，绝对是耍花活啊～～当然，味道肯定没有我的好，但心意极浓啊～～后来，人家给我做的第一道非中餐，就是这道通心粉，口味绝对惊艳啊，从此就爱上这个味道，这份情吃到至今，依然觉得史先生做出来的意面，有着独特的风味，也许就是恋上爱上的味道记忆吧
现在很多时候，史先生依然在周末申请下厨。其实，很多菜，俺就特别喜欢留给史先生去做，比如意面啦，pizza啦，或是一些烤肉等。并非自己不爱做，而是生活需要些小情趣，有些菜，不要去触碰，留给那位和我一样爱下厨的他，在周末的时候，我可以装个傻，充个楞，像个谗老的孩子一般对他说：额又无比想念你的xxx菜啦.....让他得以空间，出手一把，享受一把；既可以让他出出风采，收获在家庭生活中的成就感，同时也解放了自己，收获了美食，相得益彰。
生活之道，要讲究调情的意境和技巧；夫妻之道，亦讲求适当的吹捧和谦让；处处做强势，做强人，很多时候丢失的是内心的一份快乐和洒脱；偶尔显个弱，殊不知也能换来一份额外的体贴和爱惜。但要切记：生搬硬套绝不可取，而是顺其自然，随性处之，即可。
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
茄汁鸡肉丸
食材明细：
主料：鸡胸肉一块
辅料：杂蔬粒2大勺，洋葱半粒，番茄酱1小勺，蒜蓉少许
调料：黑胡椒颗粒1小勺，胡椒粉少许，花椒粉少许，糖1小勺，盐适量
茄汁鸡肉丸的做法步骤：
1，材料：鸡胸肉一块 地瓜粉适量调料：盐 花椒粉 胡椒粉 糖 鸡精 黑胡椒颗粒辅料：杂蔬粒适量 洋葱半粒 蒜蓉适量 番茄酱一小勺
2，首先我们要将杂蔬粒事先解冻，鸡胸肉洗净然后用一把锋利的刀切成块
3，洋葱也切小块备用（注意切洋葱和鸡肉的菜板要分开或者洗下用哦，刀具也是避免串味）
4，接着将前面处理过的鸡肉洋葱放入料理机内，加入盐花椒粉胡椒粉糖鸡精黑胡椒颗粒和一勺的水打成泥
5，然后转入碗里面，继续加入适量的地瓜粉不断搅拌上劲（这步很关键，可以保证口感嫩滑有弹性）
6，热锅，热油，将肉泥挤成小丸子样子放进去
7，中小火炸到金黄状态（不好意思，我是个洁癖，炸的时候难免有油溅出来，所以我都会准备厨房用湿纸巾在旁边，随时擦，哈哈，当然你也可以等菜做好了再收拾一样的）
8，然后用厨房纸巾将多余的油分吸掉 （这样做的目的是让我们少摄入油脂，自然是更健康一些）
9，洗净锅，放入洋葱丝和杂蔬粒翻炒片刻，将丸子和少许番茄酱放入
10，加适量的水、盐烧开 ，最后收汁，淋点香油拌匀即可出锅，超级下饭的一道菜，冬天多给孩子吃，促进生长发育而且增强免疫力，少生病多好啊。
小贴士：
加入适量的地瓜粉要不断搅拌上劲（这步很关键，可以保证口感嫩滑有弹性）。
什锦茄汁面
入秋时分，天意渐凉，不想吃的太腻，那就来碗酸甜开胃的什锦茄汁面吧。作为地道的南方人，最爱酸甜口，懒得做各种菜品，一碗酸甜口的面条，简单又开胃。劲道的手工细面，配以酸口茄汁，加以蔬菜点缀其上，香气袭来，可口弹牙。秋意袭来，吃一碗热气腾腾的什锦茄汁面条，岂不快哉!
材料：(2-3人份)
骨汤：猪棒骨1根约600g，胡萝卜2根，葱白1根，姜片适量，盐0.5g，料酒3g，矿泉水1500ml。
茄汁面：红果家茄汁面汤料180g，鲜香菇6朵，白玉菇50g，潮汕牛肉丸6个，油菜4棵，鲜面条180g，大蒜5瓣，花生油适量。
做法：
1.大蒜老姜去皮切片，葱白切段，胡萝卜切滚刀块，香菇洗净切个花刀。其他食材清洗干净控水备用。
2.炒锅内放适量的冷水，下斩件后的猪棒骨、姜片、料酒，大火烧开后转中火煮5分钟左右，然后将猪棒骨捞出用温水冲洗掉残渣和浮沫。
3.另起汤锅，下焯水后的猪棒骨，放入姜片葱段和胡萝卜，盖上锅盖大火烧开后转小火煲40分钟，最后调入半克的盐调味后关火备用。
4.另起炒锅，锅子烧热后放少量的花生油，下蒜片炒出香味，然后下红果家茄汁面汤料简单翻炒一下。
5.调入1200ml煲好的猪骨汤(红果家茄汁面汤料和水/骨汤的比例官方推荐为1：6)，将汤汁重新烧开。
6.下清洗干净的白玉菇、香菇和牛肉丸，煮至菌菇和牛肉丸全部熟透。
7.下鲜面条。
8.待面条煮到九分熟时下洗好的小油菜烫熟，待面条煮至熟透无硬心后关火。
9.将煮好的面条捞出，浇上一些番茄汁，最后码放上香菇、牛肉丸和蔬菜即可食用.
贴心提示：
1.茄汁面汤料、牛肉丸本身都含有盐分，所以在烹调这道骨汤茄汁面时无需额外加盐。
2.茄汁面汤料与水/骨汤的比例官方推荐为1：6，个人感觉这个比例最后汤汁会过于浓稠，所以在烹调过程中有额外加骨汤将比例调整为1：8，具体比例请根据自己口味喜好调整。
排骨汤的营养价值常喝排骨汤的四大好处
喝骨头汤的好处有哪些?骨头汤是我们日常餐桌上常见的饮食，不但美味可口，也有很多对人有益的好处。今天小编就为你详细介绍一下骨头汤的四大好处，一起来看下吧!
1、延缓衰老
一般我们提及骨头汤的作用都会想到是补钙，但是却减缓毛发老化和人体衰老的作用却很少人知道。人体中最重要的组织形式之一是骨髓。红细胞、白细胞等，就是在骨髓中形成的。随着年龄的增大，骨髓制造红、白细胞的功能也自然衰退。当头发脱落、指甲长得慢、身上和脸上出现老人斑、经常出现伤风咳嗽等现象，这就是骨髓开始衰退的表现。因为类粘脱和骨胶原能直接影响到毛发、指甲和皮肤的组织。摄取类粘脱的简单办法是利用动物骨头中的类粘脱。过滤后的骨头汤冷却后沉积的一层粘质的东西，这就是减缓衰老的妙药。这种骨汤可当佐料，做汤炖菜即可用。
2、预防骨质疏松
人到中老年，机体各器官组织开始逐渐衰老，加之微循环障碍，易发生心脑血管疾病。老年人又多数缺钙，患有不同程度的骨质疏松症。骨头汤中不仅含有丰富的钙，同时还含有特殊营养成分和胶原蛋白，可以疏通微循环并补充钙质。
3、营养容易吸收
骨头汤中富含胶原蛋白，常喝骨头汤可以抗衰老，还能起到增强血细胞造血能力的作用，骨头汤的营养丰富，是大家日常养生的好选择。俗话说骨头的精髓在汤里。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各类骨头汤也切实其实到处可见。那么，是不是用骨头熬的汤就是比用纯肉熬的汤更有营养、更补人呢?骨头汤的切实其实更营养。骨头炖汤一定比纯肉有营养，也更利于接收。
4、常喝不缺钙
关于骨头汤，近年来有一些争论说里面所含钙量非常低，不能靠喝骨头汤来补钙。对此说法，专家的解释是：大骨汤里面的钙含量的确不高，但是等缺钙了才开始补充钙剂，和平时吸收食物里的钙是两回事，长年地从食物的营养中摄取钙质，这些钙质营养会慢慢累加蓄积在人体里，人就可以身体强壮，不缺钙。而大骨汤长年喝，也能达到这样的效果。猪的大骨里有胶原蛋白、脂肪等易于人体吸收的营养，猪肉本身属于温性食物，不易上火，比牛羊肉更易消化和吸收。
大家都在看》》》哪六种食物吃了最伤骨头哪六种食物吃了最伤骨头
人的骨头需要经常补充营养，否则就会出现骨质疏松等状况。你知道吗？有的食物非常伤害骨头，那么你知道有哪些饮食禁忌吗？今天小编告诉大家哪六种食物吃了最伤骨头，一起来了解一下吧！
1、食盐
每摄入2300毫克食盐，钙质会丢失40毫克。专家建议，为了防止食盐过量，最好少吃加工食品。
2、软饮料
软饮料对骨骼具有双重打击：碳酸饮料中气泡十足的磷酸会导致钙质随尿液流失。同时，喝了软饮料，就会少喝牛奶和果汁。
3、咖啡因
研究发现，每摄入100毫克咖啡因(中小杯咖啡1杯)会导致体内钙质流失6毫克。专家建议，要少喝冰茶和咖啡，同时在咖啡中加入牛奶也有中和作用。
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4、维生素A
鸡蛋、全脂牛奶制品、动物肝脏中含大量维生素A，有益视力和免疫系统。然而研究发现，每天摄入维生素A超过5000国际单位的绝经妇女，其骨折危险会翻倍。
5、酒
酒精会阻碍人体吸收有益骨骼的矿物质。酗酒则会妨碍成骨细胞正常工作，导致骨骼变脆，骨折难以痊愈。专家建议，无论是红酒、啤酒还是白酒，每天饮酒最好不超过1次。
6、氢化植物油
植物油在氢化过程中，其中的维生素K会被破坏。而维生素K对于强壮骨骼非常关键。绿叶蔬菜(特别是菠菜)是维生素K的最大来源，其次就是菜籽油和橄榄油等植物油。
五类人骨头容易变脆
老年人
一般来说，男性骨量在35岁达到峰值，而女性在30岁时达到峰值，以后开始下降。年龄越大，骨质疏松的风险越高。
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喝牛奶少的人
如果人体骨量是一个银行存款账户，那牛奶便是最主要的进账之一。
有调查显示，与不喝牛奶的人相比，每天喝牛奶超过300毫升的人，腰椎骨密度要高6%左右，髋部骨密度高7%左右。
吸烟喝酒的人
研究表明，香烟和酒精会弱化骨骼，它们会过滤掉骨骼中的钙、镁和其他矿物质，喝酒越多，吸烟越上瘾，后果也越严重。
有家族史的人
研究人员发现，骨密度的高低75%取决于遗传，25%取决于其他因素。
如果家里的老年人有骨折史、弯腰驼背、身高下降等问题，那么家族成员患骨质疏松症的风险更高。
服用某些药物的人
长时间服用可的松类药物会干扰人体激素水平，减少骨骼中的钙质、维生素D等物质。
此外，红斑狼疮、类风湿关节炎等自身免疫性疾病患者，也更容易得骨质增生。
强筋健骨五药膳
羊骨羊腰汤
原料：新鲜羊骨500克，羊腰(羊肾)2只，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油等适量。
制法：鲜羊骨洗净，用刀背砸断备用。将羊腰洗净，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，与羊骨同放入沙锅内，加水足量，上火烧沸，撇去浮沫，烹入料酒，加葱花、姜末，改用小火煮90分钟。
待羊骨汤汁浓稠时加味精、五香粉、精盐拌匀，淋入麻油即成。佐餐当汤，随意服食。
功效：对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。
虾皮拌豆腐
原料：嫩豆腐750克，虾皮50克，葱花、姜末各25克，麻油10克，精盐、味精少许。
制法：虾皮洗净，放入碗中，用煮沸的开水焖泡10分钟，晾凉后，沥干水。将嫩豆腐入沸水锅中煮一下，捞出，剖条后切成小方丁，放入盘碗内，盖上虾皮，加葱花、姜末、精盐、味精、麻油拌匀。佐餐服食。
功效：适合各类骨质疏松症。
核桃粉牛奶
原料：核桃仁20克，牛奶250毫升，蜂蜜20克。
制法：核桃仁洗净，晒干或烘干，研为粗末，备用。牛奶放入沙锅，用小火煮沸，即调入核桃仁粉，拌匀，再煮至沸，停火，加入蜂蜜，搅拌均匀即成。随早餐服食。
功效：对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。
沙锅牛尾
原料：带皮牛尾1000克，母鸡汤250克，熟火腿30克，料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油各适量。
制法：熟火腿切成片。带皮牛尾洗净，剁成3厘米长的段，与熟火腿片、母鸡汤同入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，加葱花、姜末、花椒末，改用小火煮3小时。
等牛尾熟烂，加精盐、味精、煨煮至沸，淋入麻油即成。佐餐当菜，随意服食。
功效：对肾阳虚型骨质疏松尤为适宜。
海带菠菜汤
原料：海带50克，菠菜200克，黄豆30克，精盐、味精、麻油各适量。
制法：海带洗净切丝加水300毫升，煮15分钟，下入泡发好的黄豆煮沸后，再将洗净的菠菜切段放锅内，同煮10分钟，加入精盐、味精，淋入麻油。分1~2次趁热食菜喝汤。
功效：适用于骨质疏松症及高血压、高血脂等症。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪六种食物吃了最伤骨头了吗？你知道有哪些饮食禁忌了吗？一定要避开这些饮食误区，多吃一些健骨的食物，健康饮食才能让你身体更加健康。
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