“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是有在寻找这些菜谱呢？下面的内容是小编为大家整理的煎芝麻年糕，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
黄米面，白芝麻仁，红豆沙
煎芝麻年糕的做法步骤：
1.黄米面和成面团
2.做成窝头形状
3.上屉用中火蒸30分钟
4.取出冷却一下
5.反复揉按成面团
6.搓条，下剂
7.用手按成圆片，放上豆沙
8.包好后做成饼状，沾上白芝麻仁
9.用小火煎
10.两面都要煎成微黄色
11.好了，香甜软糯。您来一个吗
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鸡蛋香煎姜汁年糕
食材明细：
姜汁年糕1块，鸡蛋1个
鸡蛋香煎姜汁年糕的做法步骤：
1.年糕从盒中取出，切厚片待用
2.鸡蛋打散，搅拌均匀
3.平底锅烧热，放少许油
4.用筷子夹住年糕，裹一层蛋液，放入锅中
5.待蛋液凝固，翻面煎另一面
6.两面蛋液均呈金黄色即可
海苔煎年糕片(1)
食材明细：
主料：年糕适量，海苔菜适量，鸡蛋适量
辅料：盐适量，胡椒粉适量
海苔煎年糕片的做法步骤：
1，手工年糕切成薄片
2，海苔切碎
3，鸡蛋打散
4，加入海苔末，调入适量盐、胡椒粉
5，将年糕片在海苔蛋液里裹一下
6，平底锅放油小火加热将年糕放入
7，煎至两面金黄即可
芝麻蛋煎豆腐
食材明细：
老豆腐半块，鸡蛋1只，芝麻1匙，食盐少许
芝麻蛋煎豆腐的做法步骤：
1.豆腐切成三角形的薄片，在淡盐水中浸泡半个小时，取出来放一放，抹干表面水份；鸡蛋打散，加少许食盐，再加入芝麻，搅拌均匀。
2.把切好的豆腐放入芝麻鸡蛋液里，再腌十五分钟左右。
3.平底锅烧热，倒少许花生油，把在芝麻鸡蛋液中腌好的豆腐放入锅内，煎至两面金黄颜色，即可。
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