食材明细:
主料::百合适量,玫瑰花适量,牡丹花适量,白扁豆适量,薏米适量,绿豆适量,大米适量,糯(江)米适量,
粥游天下养生粥 花月养颜牡丹粥的做法步骤:
1.将食材清洗干净
2.将水烧开,然后加上述材料全部放入锅内煮,大约需二十分钟左右,即可食用。
食材明细:
主料::五花肉600克,
辅料::姜半个,葱适量,料酒150克,红烧汁适量,
富贵牡丹五花肉的做法步骤:
1.准备食材
2.把五花肉切成8厘米的正方形,锅里做水,肉块绰水
3.姜切片,葱切段并拍碎,铺于锅底
4.绰水的肉块洗去浮沫,肉皮向下铺在锅里
5.加料酒,李锦记秘制红烧汁和适量水,大火煮开改中小火;6.40分钟后,汁水变少,关火
6.40分钟后,汁水变少,关火
7.肉块冷却后,用刀沿着边切片,转角处不切断,翻面继续切,直到把肉
8.把带状的肉片从尾部反方向卷起来,拢成牡丹花型,上锅蒸10分钟
9.出锅淋上肉汁即可
食材明细:
黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。
黄芪红糖粥的做法步骤:
1、将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去楂取汁。
2、将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。
食材明细:
主料::亚麻籽适量,荞麦适量,红米适量,赤小豆适量,青稞适量,小米适量,生燕麦片适量,
辅料::水适量,
配料::红糖1.5片,
红糖杂粮粥的做法步骤:
1.亚麻籽、 荞麦、红米、赤小豆、青稞、小米、生麦片(种类可按个人喜好)
2.把材料清洗好,用盛器装好,加入适量的水
3.放入冰箱冰泡上半天(也可不放,视当地天气而定)
4.取一锅,煮沸水,加入泡好的杂粮
5.大火把所有材料煮开,约半个小时
6.转中火煲至浓稠,就象八定粥那种程度
7.下红糖片
8.待红糖煮溶化了,就可关火,装碗
食材明细:
主料::糯米适量,红枣适量,
辅料::红糖适量,
糯米红糖粥的做法步骤:
1.食材准备。
2.把所有食材洗干净,放入电高压锅,加适量的水(稀稠自己掌控),选择功能键就可以非常方便。
3.这是烧好的粥。
4.成品欣赏。
食材明细:
主料::红糖适量,红豆适量,眉豆适量,饭豆适量,
红糖豆子粥的做法步骤:
1.红糖5g。
2.眉豆一把。
3.红豆一把。
4.饭豆一把。
5.所有豆子洗好,用水泡一晚上。
6.所有食材入高压锅,加水,大火上汽转小火10分钟。
食材明细:
主料::草鱼1条,土豆1个,培根2个(片),
辅料::料酒2勺(小勺),盐7.5克(1小勺+半小勺),胡椒粉2.5克(半小勺),黑胡椒粉2.5克(半小勺),姜2个(2片),葱1棵,红萝卜5克(1小段),芹菜叶1棵,蛋清1个,淀粉100克(半碗),
【牡丹鱼片】的做法步骤:
1.制作过程有一点点漫,但很简单!
2.先围炉一下我家吃货吧
3.培根土豆泥其实已经提前吃了一份
4.根本不给我机会!
5.原料图
6.原料图二
7.土豆切片,入蒸锅蒸熟
8.草鱼肉洗净,斜切薄片
9.加入料酒、盐、蛋清、葱、姜、蛋清和胡椒粉,抓匀腌20分钟(天热放冰箱)
10.培根切小丁备用
11.炒锅烧热倒油,下葱白爆香,小火煸香培根丁
12.蒸好的土豆压成泥
13.加入熟培根,适量盐 、黑胡椒粉拌匀
14.将土豆泥捏成小圆球
15.红萝卜切丝,插在土豆泥上做花蕊
16.砧板上筛上淀粉,将鱼片铺上
17.再筛上淀粉,用手压紧实或用擀面杖敲一下,让鱼肉更紧致
18.小锅倒油,烧至七八成热
19.依次放入鱼片炸制,至金黄色捞起
20.一次下3~4片炸制
21.炸好的鱼片
22.从盘子外围一圈一圈往里摆好鱼片
23.成品欣赏
24.成品欣赏二
25.成品欣赏三
食材明细:
鸽蛋500克,芥蓝1000克,口蘑15克,火腿50克,盐5克,味精2克,胡椒粉1克,鸡油15克
牡丹鸽蛋的做法步骤:
1.
熟火腿切成1厘米长的细丝;荠兰菜摘小苞洗净,下入开水内氽过,用冷水过凉,并挤干水分。
2.将20个小油碟抹上油,用来摊放芥蓝菜苞,将鸽蛋打开,放在芥蓝菜苞上,撒上少许盐,再将火腿丝撒在鸽蛋上。
3.食用前5分钟,将鸽蛋菜苞上笼蒸熟,同时,将清鸡汤1250毫升、口蘑、盐和味精放入锅内烧开,调好味,撇去泡沫,装入汤盅内并撒胡椒粉,将鸽蛋取出后,放入口蘑鸡汤内,淋上鸡油即成。
食材明细:
主料::鲤鱼适量,
辅料::白醋适量,盐适量,糖适量,番茄酱适量,淀粉适量,
牡丹鱼的做法步骤:
4.调制糖醋汁,洒在花上既成。
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