“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有明确的做法指南，你对哪些美食感兴趣呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的波波4号面包，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
高粉300克，酸奶180毫升，全蛋液0.5个，细砂糖30克，干酵母1.25小匙，黄油40克，熟白芝麻适量
波波4号面包的做法步骤：
1.除黄油、芝麻外的材料放在一边，揉成面团，加入黄油，揉至吸收，面团到完成阶段
2.揉好的面团放入温暖湿软处发酵至原来2.5-3倍大左右，取出分割成9份，蒙保鲜膜送出10分钟。
3.松弛好的面团一一滚圆，排上烤盘，放到温暖湿润处发酵至原来的2-2.5倍大左右
4.烤箱预热185度；发酵好的面团表面刷全蛋液，表面撒上一些炒香白芝麻；烤箱中层22分钟左右
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波波2号面包
食材明细：
高粉200克，干酵母1小匙，红糖（也可以用砂糖）25克，盐0.5小匙，奶粉1大匙，全蛋液20克，水105毫升，黄油25克
波波2号面包的做法步骤：
1.将除黄油外的所有材料放在容器里，揉成面团，将黄油加入，揉至完成阶段，面团能拉出薄膜（如果暂时做不到，尽量揉到面团光滑一些）
2.揉好的面团放到温暖湿润处发酵至原来2.5倍大左右
3..发酵好的面团取出，擀成1CM左右厚度的面片，用模型印出需要的面片，剩余的面片和在一起，再擀开，切成小块即可
4.整理好的面团排上烤盘，放到温暖湿润处发酵到原来2-2.5倍大左右，用牙签小人脸上扎3个小洞（动作要轻，但尽量扎得深一点）。面团表面刷全蛋液
5.烤箱预热190度，烤箱中层18分钟左右
波波3号面包
食材明细：
老面75克，南瓜泥50克，细砂糖15克，盐0.25小匙，干酵母0.5小匙，蛋黄1个，牛奶80-90毫升，黄油25克，核桃仁2个，高粉少许
波波3号面包的做法步骤：
1.除黄油外的所有材料，放在一起揉成面团，将黄油加入，揉至吸收，面团到完成阶段，可拉出薄膜（牛奶不要一次全加入，留少许，因为南瓜泥含水量以及蛋黄大小会有差）（老面解冻后，撕成小块再加入）
2.揉好的面团放到温暖湿润处发酵至原来2.5-3倍大左右，取出，分成8分，滚圆，排上烤盘，进行二次发酵至原来2-2.5倍大左右
3.每个面团顶部用剪刀剪十字口，插上1/4个核桃仁；取少许高粉，用面粉筛撒到面团表面
4.烤箱预热190度，烤箱中层18-20分钟左右
番茄面包第一号
食材明细：
番茄汁，240毫升，水，240毫升，速溶酵母粉，7克，植物油，60毫升，蜂蜜，80毫升，新鲜碎欧芹，12克，葱花，12克，大蒜，2瓣，压碎，胡萝卜，1条，切细丝，盐，6克，高筋面粉，800克
番茄面包第一号的做法步骤：
1.将番茄汁和水倒入小汤锅里，在小火上加至温热，然后倒入大盆里。把酵母粉和蜂蜜加入盆里，搅拌使酵母粉溶解。搁一旁，直到酵母粉在水混合液里溶化变稠。
2.把菜油，碎欧芹，葱花，大蒜，胡萝卜，盐 及 1/6量的面粉加入盆里，搅拌直到面糊均匀。再逐渐添加更多面粉，直到面团形成。将面团拿出放在撒满面粉的板上，用力揉五分钟后将面团放在一个刷了油的盆里，把面团在盆里转几下，使表面都能轻粘一些油。把盆放在较温暖的地方继续发酵至面团发大一倍。
3.将发起的面团用手揉压扁，然后分为两半，做成两个长方形的生面团。把生面团放入两个刷了油，大小约22 × 12厘米的长方形烤面包盘里。让面团在里面继续发酵，直至面团发大至原来的一倍，约45分钟。
4.将烤箱预热至220摄氏度，把烤盘放入，烤约30分钟，至面包表面呈金黄色后拿出。把面包从盘里铲出，放在冷却架上凉冷即好。
DIY芝士波波
芝士，真是很奇妙的东西，有的人喜欢到上瘾；有的人怎么都无法接受。
芝士波波是一款芝士味很浓郁的小点心。喜欢芝士的人，一定会很喜欢：）
这个小点心做法也简单：
材料a：黄油40克、糖30克、盐少许、奶粉15克、鸡蛋1个
材料b：低粉100克、泡打粉1/2小勺
材料c：芝士粉40克
做法：
1将材料a搅打均匀。
2把材料b筛入材料a中，搅拌均匀。
3再加入奶酪粉倒入2，搅拌均匀。
4搓成小球状，烤箱预热180度，烤大概15分钟。
这个小点心，外酥里软，浓浓的芝士香味，很有特色的。
心得：
1黄油可以用色拉油代替。
2芝士粉可以用芝士丝代替。我用的是卡夫芝士粉。芝士的用量也可以自己增减。
3喜欢咸味的，可以减少糖的用量，适当增加盐的用量。
注意：
控制盐的量哦。做点心，不宜太咸了。（当然也不宜太甜的：）
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