“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?于是，小编为你收集整理了红枣泥蛋糕。我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
鸡蛋3个，去核枣泥半杯，面粉5大匙，油1大匙，烤香核桃适量，枸杞适量
红枣泥蛋糕的做法步骤：
1.选肉厚的红枣去壳留肉枣子基本上煮烂以后，加入足够的红糖（足够哦，整个蛋糕的糖份都在这里了），然后搅拌至水收干，成漂亮的枣泥。
2.做好的枣泥放在瓶子里，放进冰箱，随时吃都可以，加在水里喝红枣水都不错呢。
3.全蛋加油打发。
4.然后拌入枣泥、面粉、核桃、枸杞。
5.倒入模具175度，45分钟。
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枣泥蛋糕
食材明细：
配方：A：枣泥450克，白砂糖750克，蜂蜜200克
B：鸡蛋1350克
C：低筋粉1000克，苏打粉20克，泡打粉15克，食用盐6克
D：色拉油650克
枣泥蛋糕的做法步骤：
1）先把枣放入温水中浸1小时左右，备用。
2）A料加在一起用快速打，打到把枣完全打成泥。
3）加入全蛋用快速打发，打到起泡沫。
4）加C料用慢速搅拌均匀。
5）最后加入色拉油慢速拌匀。
6）烘烤温度： 190/170 一小时左右
小贴士：
枣一定要泡好，不要泡过长时间。
红糖枣泥蛋糕
食材明细：
低筋面粉140克，红糖45克，玉米油58克，枣泥130克，大鸡蛋5个，无铝泡打粉3克
红糖枣泥蛋糕的做法步骤：
第1步1.红枣洗干净放入蒸笼里蒸熟即可（我这个是蒸蛋器有点小所以蒸了45分钟）2.红枣去核，放入料理机打成糊！
第2步3.一定要打成细腻的糊状，这样口感好！打的时候可以少许加一点点水，因为有的红枣肉质厚实，很难干打，加一点水可以好打点，但是千万不要加多了！4.五个鸡蛋放入容器里，下面可以放一点温水，这样好打发，不要放开水哦，把鸡蛋烫熟了！【忽略图片，我这里做的是4份的量】
第3步5.分三次加入红糖打发6.打到粘稠状，体积膨胀，放入枣泥，再打个2-3分钟！
第4步7.筛入泡打粉，翻拌均匀！8.面粉过筛，翻拌均匀
第5步9.倒入色拉油，翻拌均匀（水油不分离状态）10.倒入纸杯，8分满就好！倒完每个杯子要在桌子上轻轻摔几次，让里面的大气泡出来就可以了！
第6步11.放入烤箱，170°上下火，烤15分钟左右就可以了！12.熟没熟，用牙签扎入蛋糕里，拔出牙签，没有粘黏就是熟了！
第7步13.好了之后先不要急着拿出来，容易回缩的厉害，倒置放入烤箱慢慢冷却后拿出来！这样不容易回缩14.配上一杯茶，这是多么美好的一个下午啊！
小贴士：
1.红枣核一定要去掉，不然影响口感！2.打发鸡蛋的时候，记得下面放温水，隔水打，这样容易打发！不能放开水哦，鸡蛋会烫熟了！3.倒膜倒7-8分满就行，太多了，烤的时候会溢出来！4.蛋糕熟没熟，用牙签插进蛋糕里，如果没有粘黏就是熟了，有粘黏再烤几分钟！5.烤完不要急着拿出来，特别是冬天，温差大，容易回缩！
枣泥核桃蛋糕
食材明细：
糖125克，植物牛油65克，苏打12大匙，盐14小匙，鸡蛋1个，枣泥150克，香蕉泥适量，面粉150克，发粉14小匙，牛奶40毫升，核桃.50克
枣泥核桃蛋糕的做法步骤：
1.枣泥做法：大枣洗净放小锅中加刚过面的水煮五到八分钟后取出去掉外皮(取一个出来试着能脱皮了就关火).
2.煮红枣的水自己消化.去皮去核的枣泥用来做馅料.
3.蛋糕做法：125克糖加65克的植物牛油，半茶匙的上苏打/四分一茶匙的盐搅拌到松发，加入一个鸡蛋搅拌到光滑，倒入150克枣泥或压烂的香蕉泥拌匀，筛入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙发粉和40ML牛奶.拌匀再加入50克切碎的核桃.留几个不要切太碎，放在上面做装饰.
4.倒入吐司模(或长条模)中.180度烤45到50分钟.如果用杯子180度烤25分钟左右.
红枣泥鳅汤
红枣泥鳅汤功能补血滋养，护肝强身，提高免疫能力，减少流虚汗。若有血气不足，精神疲乏，面色苍白，食欲不振，肝炎体虚，流淡汗，可用本汤作食疗。
材料：
主料：泥鳅250克，红枣5个，
辅料：姜3片，调和油适量，食盐适量，，
红枣泥鳅汤的做法步骤：
1. 泥鳅回来洗净，烧开水，把泥鳅放进约六七成热的水中，去掉粘液后，再用清水洗净；红枣洗净，去核备用；把洗好的泥鳅放进油锅中煎香，同时放姜片。
2. 加入红枣，然后注入约1000ml的开水大火煮开，然后转小火煮约20-30分钟左右，最后加盐调味即可。
枣泥蛋糕怎么做好吃 枣泥蛋糕
枣泥蛋糕
自己做的枣泥，就琢磨着做枣泥蛋糕，虽然颜色不是很正，但是口味很好
食材配方
主料：
枣泥
200g面粉
120g鸡蛋
4个红糖
50g泡打粉
3g辅料：
油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.鸡蛋打入大碗中，放入红糖
2.用打蛋器搅打；你会看到鸡蛋液越来越粘稠
3.一直搅打到从打蛋器上滴落的蛋糊不会马上消失就好了
4.把泡打粉和一半的低粉筛入蛋糊中，用橡皮刮刀上下搅拌，拌匀之后，倒入另一半低粉
5.拌匀之后，倒入另一半低粉，搅拌均匀
6.在搅拌好的鸡蛋面糊中加入枣泥馅和食用油搅拌均匀
7.在披萨盘中铺上一张油纸，倒入枣泥蛋糕糊
8.放入预热好的烤箱烤15分钟左右取出
感谢您阅读“97美食网”的《红枣泥蛋糕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红枣的吃法专题，希望您能喜欢！
