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“向大鱼大肉的日子告别,与大吃大喝的生活隔离,把大悲大喜的情绪纾解,将大起大落的血压平定。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着时间的发展,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。如何避免健康食疗的误区呢?经过搜索整理,小编为你呈现“宝宝吃得香@@南瓜鱼蛋汤”,供你阅读参考,并请收藏本页面!

食材明细:

原料:

南瓜 鱼圆 鸡蛋

宝宝吃得香@@南瓜鱼蛋汤的做法步骤:

做法:

1)汤煲加入鸡汤或水,盖好,大火热10分钟后加入南瓜丝。

2)煮沸加入鱼圆,盖回,小火煮5分钟。

3)将蛋缓慢倒入汤,快速的搅拌成蛋花。

4)加入适量的调味料,熄火后淋上香油即可。

97Msw.com相关知识

南瓜花紫菜蛋汤


食材明细:

主料::南瓜花六朵,

辅料::紫菜一小块,鸡蛋两个,香葱三根,

配料::盐三分之二茶匙,香油一茶匙,

南瓜花紫菜蛋汤的做法步骤:

1.原料图。南瓜花去心,洗净备用。

2.锅里放上水,紫菜淘洗干净放入。煮开。

3.水开后放入南瓜花,调入盐。

4.鸡蛋打散。

5.沥入锅中搅拌一下。关火放入香油即可。

乌鱼蛋作用


“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,从古至今,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你对健康食疗的态度是什么呢?下面,小编为大家整理的“乌鱼蛋作用”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

乌鱼蛋如果我们顾名思义认为是乌鱼生的蛋就错了,乌鱼其实就是墨鱼,乌鱼蛋其实就是乌鱼的缠卵腺经过一定工序的加工制成的,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,然后采用明矾和食盐一起腌制脱水后出现凝固的蛋白质,乌鱼蛋作用非常的大,具有丰富的营养,是我们养生的好东西。

乌鱼蛋是非常名贵的,它的价值非常的高,是我们补身子必须选择的产品,那么乌鱼蛋到底有什么功效和作用呢,乌鱼蛋除了营养丰富外,还能补充人体多种微量的元素和蛋白质,是我们养生滋补的好东西。

菜品历史

乌鱼蛋卵圆形而稍扁,乳白色,大型乌鱼蛋似鸡蛋大小,小型似鸽蛋大小,主产于山东省。

食用时首先将乌鱼蛋用清水洗净,然后放入开水中浸一下,接着将其捞出入凉水中洗去外皮,用手一片一片地撕开,再将鱼蛋片放入清水中浸泡一下即可烹调,可以用来烩食和氽汤。

乌鱼蛋以饱满坚实,体表光洁。蛋层揭片完整,乳白色为上品。

菜品功效

乌鱼蛋之所以名贵,系因其营养丰富、味道鲜美,有冬食去寒夏食解热之功效,且富含人体必需的多种微量元素。

来源

为乌鲗科动物无针乌鲗或金乌鲗等的缠卵腺。

【性味】《药性考》:"咸。"

功用主治

《药性考》:

"开胃利水。"

乌鱼蛋是同雌墨鱼的缠卵腺加工制成的,将鲜墨鱼的缠卵腺割下来,用明矾和食盐混合液腌制,使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。

食用时先将乌鱼蛋用清水洗净,放入开水中浸一下,捞出入凉水中洗去外皮,再用手一片一片地撕开,再将鱼蛋片放入清水中浸泡一下即可烹调,可以用来烩食和氽汤。

乌鱼蛋以饱满坚实,体表光洁。蛋层揭片完整,乳白色为上品。

上文我们介绍了什么是乌鱼蛋,乌鱼蛋不是乌鱼产生的蛋,而是墨鱼的缠卵腺加工而成的,乌鱼蛋是非常的珍贵,具有很高的营养并且能补充人体需要的多种微量元素,乌鱼蛋的作用我们上文也介绍了,相信大家都很清楚吧。

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