常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，在长期的生活中，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“水晶月饼(2)”，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
白开水300克，白糖40克，琼脂6克，豆沙球
水晶月饼的做法步骤：
1.白开水300克，加白糖40克，搅拌均匀至白糖溶化。
2.6克琼脂用冷水泡软，加适量的水，加热至琼脂溶化，倒入（1）中。搅拌均匀。后倒入模具1/3处。
3.把模具放冰箱冷藏几分钟，表面稍微凝固时，加入揉好的豆沙球，再倒入剩下的琼脂水至模具满，放入冰箱冷藏。
4.凝固后即可食用，用牙签在四周轻轻转动一圈，然后倒扣模具，即可轻松脱模。
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水晶芒果果冻(2)
食材明细：
主料：：芒果适量，
辅料：：白凉粉适量，
配料：：细砂糖适量，
水晶芒果果冻的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.白凉粉加入少量清水搅拌均匀。（也可加入足量的清水一起搅拌）
3.将搅拌均匀的白凉粉倒入小锅内，加入足量的清水拌匀，再倒入细砂糖。
4.坐炉子上开中火加热，边加热边搅拌。
5.煮至沸腾即可关火。
6.芒果取肉切成丁。
7.将煮好的凉粉倒三分之一小瓶中。
8.加入芒果丁，再将剩下的白凉粉倒入小瓶，静置冷却，待凝结成清澈透明的膏状后即可食用。（冷藏更佳）
9.成品
小贴士：
这是一款简单又美味的果冻，大小朋友都会喜欢。
白凉粉可一次放足量的水一起搅拌。不喜欢芒果的朋友可换成其它水果或杂果，随意搭配。冷藏过后的果冻，更美味。
100克的白凉粉可配2千克的清水，糖的份量随自己的口味调整甜度。
葡萄香芋月饼(2)
食材明细：
主料：面粉，芋头
葡萄香芋月饼的做法步骤：
大家DIY的月饼，，心里痒痒，，也学着做来着，，做过一次非常烂的红豆沙，觉得超有难度，，所以想找点简单的馅料试试，，正好家里有些芋头，，就拿它下手了，，，哈哈
馅料：
小芋头煮熟剥皮，，用菜刀压成泥，，加入色拉油(我用的是玉米油，没有异味感觉不错)和白糖拌匀，，放微波炉用高火叮10分钟，，中间拿出来搅拌一次(本来应该放炒锅用油炒干水分的，但是火候很难掌握，新手容易烧锅，反正微波也能让泥干水，就用了这种方法)，，时间长短要看芋泥的多少来定，，差不多能成堆不散开就行了，也不用叮的完全没有水分
葡萄干切碎，，，拌入叮好的芋泥(记得什么时候在哪看到谁说过这么句话，，，说"月饼做起来并不难，，重要的是搭配出可口的馅料"，，葡萄干的酸味搭配芋子的香甜，，应该不错)
没有计算各种材料的具体重量，，根据自己的口味加减加减就行了，，中式的食谱不都叫适量来着吗!
饼皮：
放了三天的转化糖浆，自己做的，也不知道转化了没有，，，照着小苑子的方法做的，，结果熬出来放凉还是变成了糖块，，，没办法只好加了点水再熬稀来，，放凉倒也不凝固了，，，姑且就当它是转化糖浆了，，，不过上次用这个糖浆做出来的月饼今天早上回油之后吃起来，倒也象是月饼的味道，，，我就继续瞎蒙去吧^^^^^
糖浆+色拉油+1/4小匙1：4碱水搅拌均匀，加入面粉，，，面粉先逐步加入，，，直到面团和到光滑成团为止，，，，
和好的面团放入冰箱冷藏1-3小时，，，让面团变挺
做法：
馅料分成20G左右大小等份，，搓圆，，，，取10G左右面团，，搓圆用手压成包片将馅料包住，，整型沾上干粉放如模具中压成形状，，，家里有个月饼模感觉做出来还不如三能的果冻模做出来漂亮，，所以全都用果冻模来做了..
烤箱180度预热5分钟，，，饼胚整齐放在刷过油的烤盘上，，刷上清水(家里没有喷水壶，用了刷的)，180度烤5分钟，取出刷上层薄蛋黄液，再入烤箱烤10分钟，，至表面金黄即可.........
没等回油，，出炉就干掉了一半(一共就20个，，家里人多就是力量大呀)，，，甜中带酸而且不腻，，，老爸说味道一般，不像月饼，，可是谁都没他吃的多，，，，：P
核桃豆沙味月饼(2)
食材明细：
主料：饼皮材料：低筋面粉200克(感觉太少又加了一些)，植物油60ml，转化糖浆150ml，食用枧水3ml.再说一下奶黄馅的做法：用料：鸡蛋2个，白糖60克，黄油10克，吉士粉20克，纯奶50ml
核桃豆沙味月饼的做法步骤：
好多人做月饼，也忍不住手痒痒，先从做转化糖浆说起，糖浆我是自己做的，是500克糖加180克水，一个柠檬的汁，大火煮开，小火煮成棕褐色。关火后加入小苏打1克和10克水的混和物。到入小苏打后会涌起好多泡泡，没关系过滤掉，剩下清澈的糖浆.冷却后也不再结晶。这一步成功.
饼皮材料：低筋面粉200克(感觉太少又加了一些)、植物油60ml、转化糖浆150ml、食用枧水3ml.
再说一下奶黄馅的做法：用料：鸡蛋2个，白糖60克，黄油10克，吉士粉20克，纯奶50ml
制法：
1、先将鸡蛋磕入一个容器内，加入白糖及软化的黄油拌匀。再将吉士粉和牛奶倒入，搅拌均匀。
2、将搅拌均匀的奶皇液上锅蒸，蒸时每5分钟搅拌1次，蒸20分钟左右，至熟晾凉即可。
想嫌太少就按比例加材料吧.
其它看图说话了.
2023关于水晶月饼这么做 自己动手
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”食疗一直为国人所重视，自有文字记录以来，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否很关注健康食疗呢？相信你应该喜欢小编整理的2023关于水晶月饼这么做 自己动手，请继续阅读本文相关内容！
嫌传统月饼不健康又甜腻的，强烈推荐这个与众不同的，既健康又浪漫的月饼，祝大家中秋快乐~~~~
紫心水晶月饼
这款月饼，除了制作简单之外，最大的优点是：热量低，美味健康。爱漂亮的美眉可以放心地吃，享受美味的同时没有后顾之忧。
材料：
澄粉70克，生粉10克，糯米粉20克，糖粉10克，盐少量，紫番薯，猪，白糖，黄油
做法：
1.月饼馅制作：番薯切片蒸熟，捣成泥，加入适量白糖和黄油拌匀。
2.水晶皮制作：将各种材料混合，冲入沸开水，边冲边搅，搅匀后盖上闷一会儿;加一点猪油将面团揉至光滑。
3.面团分剂子，包入馅，搓圆，扑点粉，压模成型。上锅蒸熟，大火10分钟即可。
小诀窍:
吃月饼的小知识
首先是一次不要吃太多，把月饼切成小块，和亲友们分食，既能多品尝一些不同口味，还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛，同时又避免了摄取过量脂肪和糖分。
其次吃月饼的同时饮茶可以解油腻、助消化。
水晶番茄
食材明细：
番茄500克，白砂糖30克
水晶番茄的做法步骤：
将西红柿洗净后，用开水烫一下，去蒂，去皮，切成橘子瓣块，排放盘中，把白糖均匀撒在番茄上即可。
小贴士：
夏季冷冻后食用，口感尤佳。西红柿营养丰富，尤其是维生素C的含量高，孕妇早期食用，有利于胎儿的发育，还能减缓早孕反应。番茄：西红柿忌与石榴同食。
水晶蒸饺(3)
食材明细：
主料：小麦面粉600克，猪肉皮800克，
调料：大葱10克，盐6克，味精5克，酱油10克，料酒10克，花椒粉2克，八角1克，陈皮1克，红尖椒1克，丁香1克，香油25克
水晶蒸饺的做法步骤：
1.将猪皮刮净油泥，肥膘洗净；葱去皮，洗净，切成末，备用。
2.将猪皮放入锅中，加入水、料酒、花椒粉、川椒、大料、陈皮、丁香，用慢火煮熟后捞出，切成细丁，放入盆中，加入葱末、麻油、酱油、精盐、味精搅拌均匀，即成馅料。
3.将面粉用七成沸水烫成雪花状，晾凉，再倒入三成凉水揉匀成团，搓成长条，制成约50克3个剂子，将剂子按扁，擀成圆皮，包上馅，捏成月牙形饺子，即成蒸饺生坯。
4.将蒸饺上屉，用旺火沸水蒸约10分钟，即可食用。
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