食材明细:
主料::橙子皮适量,
辅料::白糖适量,
蜜饯橙皮的做法步骤:
1.先把橙子肉取出,橙子皮准备好;
2.把橙子皮白色部分去掉;
3.用盐水泡10分钟;
4.用牙刷轻轻刷把蜡搓掉;
5.把橙皮放锅子里,加冷水,煮开,转最小火煮8-10分钟;
6.把水倒掉,橙皮用冷水冲洗一下,然后再放回锅子里,加冷水煮开,再倒掉冲洗,重复4-5次;
7.经过几次重复煮后,把橙皮又被切成了条(可按自己喜欢切粗切细),沥干水;
8.锅子里加水;
9.加糖,煮开搅拌至糖融化;
10.倒入橙皮;
11.中小火煮约30分钟(煮时注意观察状态,不能太干,不然凉了变硬);
12.煮好后放在架子上晾干(底下要放个盘子接住滴下来的糖浆);
13.自然干的时候不一定,如果你想快点干,可以用烤箱低温烤干,90度烤40分钟即可(喜欢干的可以烤干点,我喜欢带点湿);
14.弄干后的橙皮放盘子里,撒些粗或细砂糖,让橙皮表面均匀裹上少许,密封保存即可。
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着社会的不断发展,科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何正确地看待健康食疗呢?以下为小编为你收集整理的烹饪知识:六道懒人西式晚餐,感谢您的参阅。
No.1.冰鲜玉米培根汤
汤色明亮但材料丰富晚季玉米、低脂牛奶和黄金马铃薯使它变得更为浓厚,是清新农场派的绝对代表汤品。
材料:4片厚切培根,每片1cm宽窄见方;1棵葱,切碎;3杯新鲜玉米粒;1个大的黄金马铃薯(225g),去皮,切丝;1/8茶匙熏制辣椒作为装饰;2/3杯水;4杯低脂牛奶;盐和胡椒;1/4杯包装新鲜香菜叶。
做法:
1. 在直径30cm的锅中,用中火煎培根6到8分钟至酥脆,色泽变为棕色。用漏勺将其移至纸巾上干燥,如果是提前做准备,可加盖冷藏一晚。
2. 从锅中取1汤匙脂肪,加入葱,中火炒制2分钟直至色泽金黄,变软。加入2.5杯玉米,土豆丝和辣椒,继续煸炒2分钟,加水,再炒制7分钟直至水份蒸发,蔬菜变软。
3. 从火上移开锅,将步骤2中玉米混合物放入搅拌机中进行搅拌,加入牛奶和1/8茶匙盐以及浓汤,至混合物变得幼滑。至少冷藏3小时可使汤变得很凉,此汤最多可冷藏一晚。
4. 将步骤3中的混合物取出,分为4份入碗,顶部撒上培根,香菜,1/8茶匙新鲜陆生黑胡椒,以及剩下的1/2杯玉米,用辣椒作为装饰。
No.2. 咖喱鸡肉皮塔饼
意式皮塔饼,自己做不来还买不来么?只要有咖喱,餐桌上永远不寂寞。
材料:1/4杯包装新鲜香菜叶,切碎;1/4杯减脂酸奶;2汤匙低脂蛋黄酱;1汤匙新鲜酸橙汁;1茶匙去皮生姜末;1/4茶匙咖喱粉;1/4茶匙陆地香菜;盐;2杯熟鸡胸肉,切碎;5个萝卜,切成0.5cm厚,半月形;1.5杯(226g)切碎的哈密瓜;1/4红色小洋葱;3汤匙烤腰果,切碎;4张烤好的皮塔饼。
做法:
1.在小碗中,搅拌香菜,酸奶,蛋黄酱,酸橙汁,姜,咖喱粉,1/8茶匙盐直到充分混合。如果是提前准备,可加盖冷藏1天。
2.在碗中,混合鸡肉,萝卜,哈密瓜和洋葱。如果是提前准备,可加盖冷藏1天。将鸡肉混合物与一般调味汁混合,撒上腰果。配合皮塔饼和剩余的调味汁一同食用。
No.3 。夏南瓜配火腿片
夏南瓜的温润爽口,是不是你的最爱?加上操作简单的火腿和口味清香的罗勒叶,温暖得如同轻落的雨,遂了人间众生愿。
材料:900g夏南瓜(大概5个),去尾;4片熟食火腿(113g),切成1cm的带状;1个柠檬;2/3杯盐腌开心果,去壳;1/3杯包装新鲜薄荷叶;1/3杯包装新鲜罗勒叶;1粒大蒜;盐和胡椒;3汤匙特级初榨橄榄油;2汤匙水;8片全麦面包(120g),烤一下;140g山羊奶酪,软化。
做法:
1. 用蔬菜削皮器将夏南瓜削成条带状,将此条带放入一个大碗中并加入火腿。如果是提前准备,加盖冷藏1天。挤2汤匙柠檬汁。加盖冷藏柠檬皮。
2. 准备香蒜:在食物加工机中安装刀片,放入开心果,粉碎。加入罗勒,薄荷,大蒜,柠檬汁,1/8茶匙盐,继续处理至混合物全部粉碎。在机器工作时慢慢加入油和水,使混合物变为幼滑的浓汤,如果有必要,可以停机刮掉粘在内壁上的残渣。如果是提前准备,可加盖冷藏1天。如果立即食用,倒入碗中,混合夏南瓜和火腿,充分搅拌。
3. 在每片烤制过的面包上,涂1茶匙山羊奶酪。撒上柠檬皮和1/8茶匙新鲜陆生黑胡椒。将香蒜加入夏南瓜和火腿中,充分搅拌,与涂抹了山羊奶酪的面包片一起食用。
食材明细:
主料::金桔1000克,清水3碗,
辅料::冰糖400克,
金桔蜜饯的做法步骤:
1.金桔用淡盐水洗净,沥干水
2.用小刀在两头切个小十字口
3.干净无油的锅内倒入冰糖
4.倒入清水开始煮沸
5.直到糖完全融化
6.倒入金桔,盖上盖子煮沸后转小火焖煮30到40分钟
7.直到出现半透明状态,此时的金桔皮会凹着贴着核,熄火盖上盖子让其浸泡6-8小时
8.用勺子沥干糖水放入碟子,入微波炉中高火微13-15分钟直到金桔表皮变得有韧性即可
9.晶莹剔透,口感很好,熬出来的水可以放入干净容器能,喝的时候兑些温水,可以润喉
食材明细:
1山药小饼,材料:山药……300g,面粉……30g(可以不放),糖……少许,食用油……少许,
2彩椒木耳炒蛋,材料;红椒……一只,鸡蛋……两颗,木耳……少许,小葱……大半棵,蒜……两瓣,食用油……少许,料酒……一滴,盐……少许
温馨晚餐的做法步骤:
山药饼制作:
1山药去皮,下锅蒸熟
2捣成山药泥备用
3加少许面粉,糖,油拌匀
4煎盘抹一层薄油,中火煎至两面金黄~
彩椒蛋:
1鸡蛋打散,加少许盐,一滴料酒,搅打均匀
2红椒切大丁,泡发的木耳撕小块
3煎盘放少许油,划入鸡蛋,稍炒散成蓬松的嫩蛋块,盛出备用
4煎盘里撒葱蒜碎,爆香,倒入红椒和木耳块儿
5翻炒片刻撒入盐,倒入炒熟的鸡蛋块,炒匀~
小贴士:
煎完山药饼,锅子里干干净净,偷个懒,没有刷,就直接做了炒蛋,真是高效~
食材明细:
百合(干)100克,蜂蜜150克
蜜饯百合的做法步骤:
将干百合洗净,放入大搪瓷碗内,加入蜂蜜,上笼蒸1小时,趁热调匀,晾冷后,装入瓶内即成。
用法:每日早晚各服1汤匙。
小贴士:
效用:润肺止咳,清心安神。适用于慢性支气管炎以及秋天肺燥或热邪伤及肺阴虚所致咳嗽等。按语:百合甘苹,能润肺平咳,养阴清热,清心安神。又肺病咳血,可用鲜百合捣汁,煮水饮之。以上作用在动物试验中也得至证实。秋季养生药膳蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
食有所定,日有所息。建议大家晚餐在7点之前吃,最晚不要超过8点。晚餐吃得过晚,长期以来会造成尿路结石发生。因为人体排尿峰值在饭后4-5小时,而晚上吃得过晚,四五小时之后就已经在梦中了,餐后产生的尿液就会潴留在尿路中,不能及时排出体外。
晚餐过饱对身体会造成怎样的影响?晚餐不要过晚
食有所定,日有所息。建议大家晚餐在7点之前吃,最晚不要超过8点。晚餐吃得过晚,长期以来会造成尿路结石发生。因为人体排尿峰值在饭后4-5小时,而晚上吃得过晚,四五小时之后就已经在梦中了,餐后产生的尿液就会潴留在尿路中,不能及时排出体外。这样,尿路中尿液的钙含量也就不断增加,长时间就会增加尿路结石的发生风险。如果一日晚餐过晚,身体消化不了,会产生不少有害物质,这些毒物会增加肝肾负担和对大脑的毒性刺激,再加上睡眠时肠道蠕动减慢,使这些物质在肠道内停留的时间延长,很容易导致大肠癌。
晚餐不要过饱
晚餐吃得过饱,多余的热量会合成脂肪在体内储存,使人发胖,同时引起血胆固醇增高,过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来,就会诱发动脉粥样硬化。晚餐不仅不要过饱,而且还要尽量不饮酒,否则很容易诱发急性胰腺炎,使人在睡眠中休克。并且晚餐过饱,增加肠胃负担,对周围的器官也造成压迫,使大脑相应部位活跃起来,诱发各种各样的梦,影响睡眠,更加疲劳。如果中年人长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量分泌,易引发糖尿病的发生。
晚餐不要过荤
晚餐不宜过多食用肉类,会增加胃肠负担,还会使血压骤升,加上人在睡眠时血流大大减弱,大量血脂很容易沉积在血管壁上,导致动脉粥样硬化症,从而引起高血压、冠心病等心脑血管疾病。
晚餐我们要走清淡路线,适量的主食,适量的绿叶蔬菜和富含优质蛋白质的鱼虾、瘦肉及豆类制品,再来点适量的粥或者汤类食物。
“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着社会的不断发展,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。你是如何看待健康食疗的呢?也许下面的“厨房烹饪:晚餐食谱大全 晚餐怎样吃才健康”正合你意!欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。
随着生活节奏加快,对于上班族来说,晚餐几乎成了一天的正餐。那么你知道晚餐吃什么好吗?你知道晚餐食谱大全有哪些吗?今天小编帮大家总结了晚餐怎样吃才健康,让我们一起来了解一下吧。
宫保鸡丁
材料
鸡胸肉200g,花生仁100g,调料:白糖7g,酱油10ml,水淀粉10ml,花椒3g,姜末3g,蒜茸3g,大葱20g,料酒5g,盐5g,干辣椒20g
做法
1、鸡胸肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水淀粉和酱油混合均匀,腌制20分钟。大葱洗净,切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头,去除辣椒籽。
怎样吃晚餐才健康 为了心爱的人做的晚饭
2、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味欠汁。
3、中火烧热锅中的油,待烧至三成热时将花生仁放入,转小火慢慢炸至微微上色,捞出沥干油分待用。
4、继续中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入,迅速滑炒至散,过油约半分钟,待鸡肉呈熟色,再捞出沥干油分。
5、锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻,最后调入芡汁,待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。
小诀窍
1、花生仁炸制时间不宜过长,待颜色稍有变化即可,随即取出放凉后颜色还会略微加深。
2、炸好的花生仁一定要在临出锅前再放入,以保持花生仁的香脆口感。
红酒炖牛肉烩饭
材料
牛腩300公克,红萝卜1/2条,蕃茄1颗,蘑菇60公克,蒜2粒,月桂叶1片,面粉2大匙,高汤600㏄,红酒300㏄,蕃茄煳40公克,百里香少许,胡椒粉少许,糖适量,盐适量,胡椒粉少许,面粉少许。
感谢您阅读“97美食网”的《懒人晚餐——蜜饯南瓜》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了懒人菜谱专题,希望您能喜欢!