“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着历史的演变，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗怎么做才算是科学呢？你也许需要"鸡蛋肉松三文治"这样的内容，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
牛奶225ML，鸡蛋一个，盐半小勺，色拉油两大勺，砂糖两大勺，高筋粉两杯半，酵母一小勺+半勺
鸡蛋肉松三文治的做法步骤：
1.将牛奶倒入搅拌桶，在桶的四个角分别加入盐、糖、色拉油和鸡蛋液。
2.轻轻加入面粉，在面粉上挖一个小孔，加入酵母，再用面粉将其封好。
3.将搅拌桶放入面包机内，选择欧式面包（或普通面包），重量选择750克，颜色选择“中”。
4.然后面包机开始工作，一般是3小时左右，中途会提示加入果料，如果不加果料十几秒后会自动跳过。
5.面包烤好后的效果图。这个面包我在昨天晚上烤制，今天早上才取出面包机的成品。
6.将土司切成片，看着这么漂亮滴土司片。心里别提多美了！
7.土司片抹沙拉酱，放生菜片、番茄片，撒上肉松，再盖上面包片。
8.将土司切成两半，装盘就OK了。
小贴士：
听米线唠叨：生菜用开水烫一下更健康卫生，适合肠胃不好的同志。
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营养早餐新吃法——三文治火腿
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着社会的不断发展，这些食疗文化并非随意编说。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？下面是小编为您精选的“营养早餐新吃法——三文治火腿”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
早上对所有的上班族都是紧紧张张的，都喜欢懒床，不到最后时刻谁都不想起床，所以早餐对于大多数家庭来说也只是简单、方便、快捷。但是若想一上午保持旺盛的精力，早餐吃饱吃好很重要，尤其对于孩子，为有利于孩子成长，早餐一定营养均衡。我每天早上用火腿三文治配玉米浓汁做儿子的早餐，三文治火腿的做法很简单，方法如下：
切片面包2片，芝士片1片，黄油5克，花生酱10克，鸡蛋1个，西红柿1个，黄瓜1根
做法
1、将面包片用多士炉烘烤2分钟
2、烤面包的同时用平底煎锅将鸡蛋煎熟。
3、将西红柿切下两片，其余另作他用。
4、将黄瓜切大斜片，取三片备用。其余另作他用。
5、在烤好的面包片上分别先涂抹黄油，再涂抹花生酱。（只涂抹一面即可）
6、取一片涂好黄油、花生酱的面包，（抹黄油的面向上）依次放上西红柿、煎鸡蛋、火腿、芝士片、黄瓜片，再将另一片面包涂抹黄油的面向下放在最上面。
7、用四根牙签固定。
8、将面包对角切成四份。
好吃的火腿三文治就做成了。
小诀窍
1、用多士炉烤面包时，面包弹起后不要马上取下来，用炉子热度继续烘烤面包，面包会酥一些，做出来的三文治也不会软软的。
2、如果没有多士炉，可以用平底煎锅微火两面煎制，煎制时可放油，也可不放。
3、有人说自己做的三文治不如西餐厅里的好吃，关键就在于那点黄油。
三文治火腿好做吧，既简单又快捷，还营养丰富，为使家人上午有一个饱满的精神状态，为使孩子身体能够茁壮得成长，赶快试试吧。
沙丁鱼三文治——附：奶香吐司的做法
食材明细：
主料：：奶香吐司3片，橙子1个，芒果1/2个，生菜2片，鸡蛋1个，沙丁鱼适量，酸奶1袋，
沙丁鱼三文治——附：奶香吐司的做法的做法步骤：
1.奶香吐司的做法：（面包机和面）在面包桶内按照先液体后粉末的顺序，依次放入清水145克，鸡蛋20克，高筋面粉270克，奶粉12克，细砂糖40克，盐1/2小勺，安琪酵母1+1/2小勺，再将面包桶放进面包机中，开启和面功能30分钟；离和面结束还剩10分钟时加入切片的黄油直至和面结束，然后开启面包机的发酵功能90分钟；这是发酵好的面团；
2.取出面包桶里发酵好的面团，在面板上揉面排气，整理成3个大小一致的面团，再中间发酵15分钟（用拧干的湿毛巾盖住以免面团变干）；
3.然后，再揉面排气，用擀面杖擀成和土司模宽度一致的长条状；
4.从上至下卷起来卷紧，将卷好的面团收口朝下放入土司盒底部，用同样的方法卷好剩余的两份面团，依次排着放在土司盒的底部；
5.放进烤箱，利用烤箱的发酵功能对面团进行二次发酵；方法参考：http://m.meishichina.com/blog/534619/#0-qzone-1-232-d020d2d2a4e8d1a374a433f596ad1440
6.烤箱165度预热；这是发酵好的有土司盒九成满的面团，盖上土司盒盖，放进预热好的165度的烤箱，中下层，上下火，烤40分钟；
7.烤好的土司立即倒扣在冷却架上冷却至微温时即可装入保鲜袋中，扎紧袋口，第二天早晨切片；
8.取一片吐司片，依次放上洗净滤干水份的生菜，沙丁鱼碎；
9.盖上另一片吐司片后放上一片奶酪片，再放上煮好切片的鸡蛋；
10.再盖上第三片吐司片，用锋利的刀将四周的边切下，然后沿对角线轻轻切开成2半；
11.摆盘，摆上切好的水果，准备好酸奶，一份简单又营养的早餐就做好了；
鸡蛋肉松三明治
食材明细：
鸡蛋2个，青葱6根，厚香肠1片，去掉硬皮的吐司（根据家庭人口数定）4片，圣女果4个，杨桃4片，芝士（方片）2片，肉松（随意）
鸡蛋肉松三明治的做法步骤：
1.鸡蛋打散、放入葱丁、香肠丁搅匀 。
2.取一块鸡油均匀涂抹在平底锅表面。
3.把蛋液（加点凉水）铺在锅面慢煎 。
4.把蛋皮划成三角吐司大小。
5.芝士斜切成三角片。
6.吐司斜切成两三角形。
7.吐司反面涂上沙拉酱，盖上鸡蛋皮 。
8.鸡蛋皮上覆盖一层肉松。
9.再盖上另一片吐司。
10.最后盖上芝士片，插上圣女果， 杨桃片牙签定型。
三文鱼鸡蛋卷饼
食材明细：
主料：：腌制香草三文鱼100克，鸡蛋1个，生菜半颗，面粉50克，糯米粉50克，
辅料：：油盐适量，
三文鱼鸡蛋卷饼的做法步骤：
1.米粉和面粉混合好， 打入鸡蛋再加入适量的盐；
2. 倒入适量的水搅拌均匀，加入少许油，搅拌成稀稠合适的面糊；
3. 烧热锅， 底部刷层油；
4. 将搅拌好的米面糊倒入锅中；
5. 转动锅，让米粉糊均匀铺满锅底，小火煎定型；
6. 煎熟的鸡蛋米饼放在案板上， 将腌制的香草三文鱼平铺在饼上， 再铺上生菜叶；
7. 将鸡蛋米饼卷好，斜对切成两段；
8.装盘摆好， 再搭配上杯牛奶。
小贴士：
1. 面粉和糯米粉按1:1比例混合，加入适量的盐和水，搅拌无颗粒至稀稠合适的状态，就是用勺倒下成一条线的状态；再加入少许油，搅拌均匀；
2. 摊饼的时候，注意锅中不要放多油， 只锅底刷层油，将米面粉糊倒入后马上转动锅，让它均匀地平铺在锅底，小火煎熟即可；
3. 卷入腌制的香草三文鱼片，因此无须多加入酱料；如果是新鲜的三文鱼，可以适量加入些酱料，以个人喜好为主。
酸辣三文鱼沙拉
食材明细：
主料：：三文鱼150克，小青瓜半根，西芹1节，番茄1个，紫甘蓝1片，细香葱3根，香菜2根，洋葱半个，柠檬1个，
辅料：：鱼露15ML，雀巢美极鲜酱油8ML，辣椒仔5ML，白糖5克，
酸辣三文鱼沙拉的做法步骤：
1.将洋葱去皮切丝。
2.将西芹用削皮刀削去皮。
3.将西芹切成段后切成丝。
4.将小青瓜对半切后斜切成片。
5.细香葱切成寸段。
6.香菜切成寸段。
7.将番茄切成四瓣，去籽，切成细丝。
8.柠檬切成角。
9.紫甘蓝切成细丝。
10.将三文鱼切成丝。
11.在姜蒜泥中加入辣椒仔。
12.加入雀巢美极鲜酱油。
13.加入鱼露。
14.加入白糖将酱汁充分拌匀。
15.将所有蔬菜、三文鱼加入酱汁拌匀即可。
16.将沙拉装入盘中，撒上少许白芝麻即可。
小贴士：
1.为了使蔬菜的口感更为爽脆，可以先将蔬菜放入冰水中泡20分钟。
2.可以根据自己口味加入少许橄榄油或者香油。
干煎三文鱼
食材明细：
主料：：三文鱼块300克，
辅料：：油适量，盐3克，鸡粉少许，淀粉1汤匙，
干煎三文鱼的做法步骤：
1.三文鱼块洗净，沥干水（三文鱼肉切薄片做刺身，三文鱼骨和尾巴切块可以干煎或煮汤，一鱼两吃非常不错哦）
2.将沥干水的鱼块放入盆中，调入少量盐和鸡粉
3.端起盆子反复抛起鱼块，让食盐均匀渗透鱼肉中，腌制片刻
4.再调入1汤匙淀粉，搅拌均匀。（加淀粉目的是让淀粉裹住三文鱼的鲜味，煎制时定型好看，吃起来有酥松的口感）
5.加入淀粉后也静置片刻
6.热锅倒油，加入三文鱼块中火慢煎
7.煎至两面焦黄色即可食用
小贴士：
腌制三文鱼加淀粉目的是让淀粉裹住三文鱼的鲜味，煎制时定型好看，吃起来有酥松的口感，全程中小火煎，火候大了容易煎糊变色，不管煎什么鱼都要耐心点，慢工出细活，约20分钟就可煎好。
三文鱼刺身(2)
食材明细：
主料：：三文鱼200克，
辅料：：刺身酱油20ml，芥末5克，苦苣1段，樱桃萝卜0.5个，金桔0.5个，
三文鱼刺身的做法步骤：
1.买回的三文鱼，我还是要用水冲洗一下
2.用厨房纸巾吸干水分
3.先把鱼皮去掉
4.然后切成薄片
5.配菜洗净切小后摆盘
6.取一小碟子倒入刺身酱油
7.加点芥末拌匀
8.就可以享用了
小贴士：
吃刺身一定要注意卫生，所以最好配芥末吃哦！
雪梨三文鱼沙拉
食材明细：
主料：：三文鱼适量，梨子适量，生菜适量，西红柿适量，橙子适量，柠檬适量，
辅料：：盐适量，果醋适量，藤椒油适量，
雪梨三文鱼沙拉的做法步骤：
1.材料图。
2.三文鱼，雪梨，生菜，西红柿，橙子改刀装碗。
3.另取部分雪梨肉加上一片柠檬一段辣椒准备做料汁。
4.往料汁材料中加上纯净水。
5.入料理机打碎。
6.加盐。
7.加果醋。
8.加上藤椒油，拌均匀。
9.淋在备好的沙拉上，可以吃了。
小贴士：
1、生食三文鱼，宜用鱼脊背肉，相对没有那么腻。
2、也可以用中式油醋汁拌沙拉。其实藤椒油跟芥茉比起来，有着异曲同工之妙。
3、生食三文鱼，肠胃如果不太好，应该避免，以免引起不适。
三文鱼咖喱炒饭
食材明细：
主料：：三文鱼1块，咖喱2块，隔夜米饭100克，西兰花3棵，胡萝卜1段，柠檬1块，油2茶匙，
辅料：：盐1茶匙，
三文鱼咖喱炒饭的做法步骤：
1.准备好食材，三文鱼一块，咖喱两小块，胡萝卜和西兰花洗净，西兰花掰成小朵，胡萝卜切碎粒备用
2.三文鱼冲洗一下用厨房纸巾吸干水分抹少许盐和胡椒粉，再挤出柠檬汁抹匀表面腌制片刻
3.准备一碗隔夜米饭
4.咖喱块用刀切碎备用
5.锅烧热倒入少量的油将腌制好三文鱼块煎至两面金黄取出
6.用煎好的三分之二的三文鱼切碎丁状稍后炒入米饭，留下三分之一整块，这样即可以吃米饭混合三文鱼也可以吃到整块香煎的三文鱼
7.锅烧热放少许油倒入西兰花和胡萝卜炒熟盛出备用
8.倒入米饭和咖喱碎翻炒均匀
9.炒成金黄的咖喱米饭，倒入炒好的西兰花和胡萝卜碎再加上三文鱼碎丁
10.一起翻炒均匀，无需加盐，咖喱和三文鱼本身就有咸味，如果口味重的人可适量加少许盐进行调味
11.装盘，最上面放上一大块煎好的三文鱼是不更有食欲了呢？开吃吧
小贴士：
三文鱼挤上少许柠檬汁可去鱼腥味也可增香
菇香三文鱼
食材明细：
夏日炎炎，胃口特别娇气，对着一堆肉真是连咬两下都懒，还是滑溜溜的肥美三文鱼最讨人喜欢，甘香润口，吃起来毫不费力又不用吐骨，老人、孩子吃都没难度，最重要的是
菇香三文鱼的做法步骤：
准备时间：15分钟
烹饪时间：20分钟
用料：鲜香菇100g，阿拉斯加三文鱼200g，鲜大虾80g，老姜20g，盐、料酒少许，黑胡椒粒、橄榄油适量。
做法：
▲新鲜香菇去蒂（香菇蒂留用）洗净，在表面切几刀备用。把剪下来的蒂剁碎，姜切末。
▲阿拉斯加三文鱼解冻后剁细，和香菇蒂一起加盐、料酒、姜末搅拌均匀制成馅料，将其装入香菇的裙边里，压平固定备用。
▲烤箱预热200℃，将填好肉的香菇面朝上放在铺好锡纸的烤盘上，烤20分钟后出炉，再撒点黑胡椒粒即可。
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