“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗文化已在中国普及，从古至今，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“牡蛎风味煎饼”，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
广岛风日式煎饼面煳100g，牡蛎100g，白萝卜1条，高丽菜丝120g，青葱末1大匙，黄金珠少许，红姜丝少许，佐料：少许，煎饼酱汁适量，美乃滋少许，柴鱼片少许，青海苔粉少许
牡蛎风味煎饼的做法步骤：
1.先将白萝卜磨成泥，用来洗除牡蛎表面的黏膜，放入热水中汆烫后立刻熄火，捞起沥干，与煎饼酱汁略拌入味备用。
2.平底锅加热后上一层薄油，取面煳50g倒入锅中，利用汤杓从中央以螺旋式向外扩成圆薄饼状。
3.将高丽菜丝、青葱末、黄金珠、红姜丝及作法1的牡蛎放在作法2的面皮上，继续焖煎至上色酥脆后盛起备用。
4.平底锅加热，用剩余的50g面煳制作另一片面皮，完成后盛起备用。
5.将作法3的材料移回平底锅内，迅速覆盖上作法4的面皮后，翻面煎煮至表面上色酥脆即可。
6.完成后的煎饼，涂上煎饼酱汁，加上美乃滋、柴鱼片、海苔粉、青葱末即可享用。
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牡蛎粥(1)
食材明细：
主料：：香米150克，
辅料：：盐适量，海蛎子适量，海米适量，扇贝柱适量，白胡椒粉少许，葱花适量，姜丝少许，
牡蛎粥的做法步骤：
1.香米一杯淘洗干净，用清水浸泡30分钟；
2.新鲜的海蛎子在流水下冲洗干净；
3.撬开海蛎子，用小刀割下海蛎子肉，待用；
4.葱、姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会；
5.砂锅放入足量的清水，水开后放入香米；
6.海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢煮；中间用汤勺搅动几次，以免粘锅底；
7.煮30分钟后，放入海蛎子肉、扇贝柱，小火慢煮10分钟；
8.放入姜丝；
9.放入葱花；
10.放入适量的盐、白胡椒粉调味；
11.再次烧开，米油已浮在表面，可盛出食用。
小贴士：
海米起到提鲜的作用，泡海米的水一起放入粥里煮，海蛎子肉最后放入。
牡蛎煎蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，牡蛎300克，秋葵2根，
辅料：：玉米油1勺，盐0.5匙，
牡蛎煎蛋饼的做法步骤：
1.今天买了新鲜的牡蛎准备煎鸡蛋饼吃，过几天天气热了海水也热了牡蛎就不好吃了，所以这几天要好好折腾一下吧
2.鸡蛋打撒拌匀
3.准备胡萝卜和秋葵备用
4.胡萝卜切成碎末
5.秋葵切成片状备用
6.胡萝卜放入蛋液中放入适量的盐拌匀
7.不粘锅倒入适量玉米油加热加入胡萝卜蛋液开始煎制
8.蛋饼煎制半成形时摆入牡蛎亲们一定要记住中小火煎制防止糊锅底
9.牡蛎煎蛋饼差不多快熟时加入秋葵在煎至表面金黄色即可
10.煎好的牡蛎蛋饼盛入盘中
11.牡蛎营养价值非比寻常时候更加适合老人和孩子食用
12.也是宴客必备的美味哦
小贴士：
在生蚝中含有极为丰富的营养元素，比如18种氨基酸、肝糖元、b族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等。专家指出，经常吃生蚝可以有效的提高机体免疫力，不但如此在生蚝中还含有一种叫牛黄酸的物质，它能够很好的降血脂、降血压。
牡蛎发菜粥
食材明细：
稻米50克，牡蛎(鲜)50克，猪肉(瘦)50克，发菜(干)25克
牡蛎发菜粥的做法步骤：
1. 将牡蛎肉、发菜水发，洗净；猪肉洗净，剁成泥，制成丸；大米淘净。
2. 沙锅内加水烧沸，入大米、牡蛎肉、发菜，共煮至米开花，放入肉丸煮熟，葱（切末）、姜（切末）、加盐、味精、调味。
用法；是晚分服。
小贴士：
1. 清热软坚，强身美容，延年益寿。2. 适用于瘿瘤癌肿、慢性咳喘、羸瘦体弱、心血管疾病、动脉硬化、老年习惯性便秘，可预防癌症等。稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 牡蛎(鲜)：牡蛎肉不宜与糖同食。
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