食材明细:
主料::普通面粉100克,桂花糖50克,
辅料::牛奶30克,鸡蛋10克,
配料::植物油25克,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,芝麻适量,
咖色饼饼的做法步骤:
1.将面粉倒入盆中。
2.将桂花糖、植物油、牛奶、鸡蛋加入面粉。
3.加入泡打粉和小苏打,和面。
4.将和好的面分成五份,分别搓成团子。然后压成饼状。
5.将芝麻洒在饼上。
6.烤盘铺锡纸,将饼放在锡纸上。
7.烤箱预热,220度,上下火,15分钟。
食材明细:
主料::面粉适量,红枣适量,黑枣适量,
辅料::油适量,
饼饼之红与黑的做法步骤:
1.准备材料。
2.红枣和黑枣洗净,用刀片去核。
3.枣切成碎碎放进面粉。
4.加水调成糊糊。
5.在锅里摊开,煎熟。(我调的糊糊很薄,只煎一面就熟了),卷起来,切段就可以享用了。
小贴士:
这个饼酸酸甜甜味道很好。我没放糖,如果爱甜一点的可以加点糖;另外枣子颗粒有点糙,我下次试试打成枣泥是否好一点。不过这样嚼得到颗粒也很有味道。
食材明细:
鸡蛋每个蛋饼1个,面粉每个蛋饼2-3勺,盐(2个蛋饼)半茶勺或1茶勺,椒盐补充盐量(可不加),葱适量,水与面粉1:1,小油条半根或一根,火腿肠每份半根,生菜每份1-2片
葱香鸡蛋饼(软饼卷饼)的做法步骤:
第1步将生菜洗净、火腿肠切条(每条1/4,约10g,如图6),鸡蛋打散,面粉和水加半勺盐及半勺椒盐(没有椒盐可直接用1勺盐)搅拌成稀软适中的半碗面糊将打散的鸡蛋液和剪碎的葱花加入面糊,搅拌均匀
第2步在煎锅中加入适量食用油,开中小火,分别加热小油条(每份蛋饼建议半根)、生菜(每份1-2片)、火腿肠(每份建议2条1/4),装盘备用。(想单吃蛋饼的朋友可以省略这一步,不需要准备这部分食材)煎锅内放少量油中火稍加热,关小火,将均匀的蛋饼液盛入煎锅(每份建议半碗)
第3步稍稍晃动煎锅,将蛋饼液铺匀,开中小火加热1分钟左右,待表面大部分凝固变色推动煎锅,让蛋饼空中翻面接住,反面关小火,煎10-20秒,(可趁机涂抹黑胡椒酱或辣酱、番茄酱等,我个人喜欢原味)将加热好的火腿肠、油条、生菜整齐排列,装盘卷起。(即使不加火腿油条生菜,单吃蛋饼照样美味!)
第4步大功告成,开始享受!
小贴士:
图中的碗实际是偏小的,食材是两份蛋饼的量,建议根据个人需要控制分量。煎锅也是宜家买的小煎锅,很轻便,方便甩锅翻面,很适合力气小的女生使用~^_^
感谢您阅读“97美食网”的《摄涎饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饼菜谱专题,希望您能喜欢!