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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你平时对食材了解比较多吗?小编特地为大家精心收集和整理了“摄涎饼”,供你阅读参考,并请收藏本页面!

食材明细:

小麦面粉300克,白术30克,益智仁30克,姜50克,白砂糖50克

摄涎饼的做法步骤:

1. 先将白术炒一下;生姜取汁。

2. 把炒白术和益智仁一同放入碾槽内,研成细末,再把药末同面粉、白糖和匀,加姜汁和清水,和匀,做成小饼约5-20块。

4. 把小饼放入锅内,如常法烙熟,备用。

小贴士:

1. 健脾摄涎。2. 适用于小儿口角流涎。3. 小儿口腔溃疡、小儿口疮所致的流涎忌用。

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咖色饼饼


食材明细:

主料::普通面粉100克,桂花糖50克,

辅料::牛奶30克,鸡蛋10克,

配料::植物油25克,泡打粉1小勺,小苏打半小勺,芝麻适量,

咖色饼饼的做法步骤:

1.将面粉倒入盆中。

2.将桂花糖、植物油、牛奶、鸡蛋加入面粉。

3.加入泡打粉和小苏打,和面。

4.将和好的面分成五份,分别搓成团子。然后压成饼状。

5.将芝麻洒在饼上。

6.烤盘铺锡纸,将饼放在锡纸上。

7.烤箱预热,220度,上下火,15分钟。

饼饼之红与黑


食材明细:

主料::面粉适量,红枣适量,黑枣适量,

辅料::油适量,

饼饼之红与黑的做法步骤:

1.准备材料。

2.红枣和黑枣洗净,用刀片去核。

3.枣切成碎碎放进面粉。

4.加水调成糊糊。

5.在锅里摊开,煎熟。(我调的糊糊很薄,只煎一面就熟了),卷起来,切段就可以享用了。

小贴士:

这个饼酸酸甜甜味道很好。我没放糖,如果爱甜一点的可以加点糖;另外枣子颗粒有点糙,我下次试试打成枣泥是否好一点。不过这样嚼得到颗粒也很有味道。

葱香鸡蛋饼(软饼卷饼)


食材明细:

鸡蛋每个蛋饼1个,面粉每个蛋饼2-3勺,盐(2个蛋饼)半茶勺或1茶勺,椒盐补充盐量(可不加),葱适量,水与面粉1:1,小油条半根或一根,火腿肠每份半根,生菜每份1-2片

葱香鸡蛋饼(软饼卷饼)的做法步骤:

第1步将生菜洗净、火腿肠切条(每条1/4,约10g,如图6),鸡蛋打散,面粉和水加半勺盐及半勺椒盐(没有椒盐可直接用1勺盐)搅拌成稀软适中的半碗面糊将打散的鸡蛋液和剪碎的葱花加入面糊,搅拌均匀

第2步在煎锅中加入适量食用油,开中小火,分别加热小油条(每份蛋饼建议半根)、生菜(每份1-2片)、火腿肠(每份建议2条1/4),装盘备用。(想单吃蛋饼的朋友可以省略这一步,不需要准备这部分食材)煎锅内放少量油中火稍加热,关小火,将均匀的蛋饼液盛入煎锅(每份建议半碗)

第3步稍稍晃动煎锅,将蛋饼液铺匀,开中小火加热1分钟左右,待表面大部分凝固变色推动煎锅,让蛋饼空中翻面接住,反面关小火,煎10-20秒,(可趁机涂抹黑胡椒酱或辣酱、番茄酱等,我个人喜欢原味)将加热好的火腿肠、油条、生菜整齐排列,装盘卷起。(即使不加火腿油条生菜,单吃蛋饼照样美味!)

第4步大功告成,开始享受!

小贴士:

图中的碗实际是偏小的,食材是两份蛋饼的量,建议根据个人需要控制分量。煎锅也是宜家买的小煎锅,很轻便,方便甩锅翻面,很适合力气小的女生使用~^_^

感谢您阅读“97美食网”的《摄涎饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饼菜谱专题,希望您能喜欢!