食材明细:
香肠,蜂蜜,橄榄油,芝麻,番茄酱
芝麻烤香肠的做法步骤:
1.将香肠清洗干净,沥干备用。
2.把竹签泡在清水中30分钟,然后清洗干净。
3.将香肠切成小节,穿在竹签上。
4.烤箱预热180度;在烤盘内铺上锡箔纸;
5.给香肠刷上蜂蜜和橄榄油,放入烤箱烘烤10分钟。
6.撒上芝麻或配以番茄酱。
食材明细:
松果3大匙,香肠2根,蛋1个,1根,白饭3碗,色拉油3大匙,盐少许,胡椒、味精少许,酒1小匙。
松果香肠炒饭的做法步骤:
1.用小火将松果炒至金黄色,把香肠切成斜片。锅烧热后加入油,再将蛋汁倒入热油中快炒至七分熟盛起备用。
2.加入香肠、松果、花一起炒匀,待香肠颜色变了,再把饭和调味料全部加入,一起拌炒均匀即可。
食材明细:
主料:菠菜500克,北豆腐300克,草菇150克,大豆500克,大白菜300克,
调料:盐2克,味精2克,香油2克,色拉油6克,玉米淀粉20克
素太极羹的做法步骤:
1.黄豆拣去杂质,洗净,用温水浸泡回软;
2.大白菜洗净,切段;
3.豆腐加水搅碎;
4.菠菜洗净,摘出根和茎,与黄豆一起加入1500毫升冷水同煮成素汤;
5.菠菜叶入沸水锅中烫熟,挤干水分后切碎;
6.草菇洗净,放入锅内,用色拉油炒香;
7.然后将大白菜段、菠菜蓉及一半素汤加入同煮;
8.下入适量盐、味精调味,用湿淀粉20克勾稀芡;
9.豆腐蓉放入锅中,用剩余的素汤煮熟;
10.下入盐、味精调味,然后用剩余湿淀粉勾稀芡;
11.将两种羹盛在盘中,形成太极形状即可。
食材明细:
主料:芹菜500克,
调料:盐4克,味精3克,香油15克,醋4克
素拌芹菜的做法步骤:
1.芹菜撕筋洗净,切成4厘米长的小段。
2.将芹菜入沸水锅内焯水断生后捞出,放入冷水中过凉,再取出沥干水分,放入盘中,拌入精盐、味精、香油、醋即可。
食材明细:
主料:油皮200克,调料:盐2克,白砂糖3克,酱油5克,五香粉2克,味精2克,香油5克
斋香素烧鹅的做法步骤:
1.鲜汤,味料调成汁,将豆腐衣浸入泡软,入味后捞起撒去硬边,摊折成30厘米长,20厘米宽的交搭豆腐衣层,再将豆腐衣层两边向中心对折成20厘米长,6厘米宽的坯,用旺火蒸5分钟左右,取出冷却。
2.油锅烧至六成热,放入至腐衣坯炸至呈金黄色,捞起沥干,切狭长条装盘即可。
食材明细:
主料::绿豆芽500 克,春韭1 把,
辅料::大豆油2 茶匙,盐少许,白醋适量,
素炒绿豆芽的做法步骤:
1.准备好绿豆芽和春韭。
2.豆芽洗净沥干水分。
3.春韭洗净,切小段备用。
4.锅中油热,下春韭炒匀。
5.倒入绿豆芽快速翻炒均匀;加入盐、醋,炒匀。
6.调好味,盛入盘中。
小贴士:
1、绿豆芽富含粗纤维,脾胃虚寒、消化不良者不宜食用。
2、烹调时加点醋,可以使蛋白质尽快凝固,同时可防止维B流失。
3、炒绿豆芽要大火快炒,以保持水分和维c不被破坏。
感谢您阅读“97美食网”的《素香肠(1)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香肠食材专题,希望您能喜欢!