食材明细:
用料原材料:莲子20克,大枣20克,芡实5克,香芋300克,清汤1200克,色拉油500克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
莲子大枣芡实煲香芋的做法步骤:
1、莲子、大枣、芡实分别洗净待用,香芋去皮切块。
2、净锅上火,放入色拉油将芋头炸脆。
3、净锅上火,放入清汤、莲子、香芋、大枣、芡实,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
功效
莲子可治脾虚泄泻、心虚所致的失眠以及心悸、尿频等症,还可清心火。
爱心提示
一般人群皆可食用。体虚乏力者可多食用。
食材明细:
糯米100克,莲子50克,芡实米50克,冰糖15克
莲子芡实粥的做法步骤:
1. 糯米、芡实淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;
2. 莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;
3. 锅中加入约2000亳升冷水,将莲子、芡实、糯米放入,先用旺火烧沸;
4. 再改用小火熬煮成粥,下冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
食材明细:
主料:猪腱肉400克,猪肋骨250克,莲子适量,芡实适量
辅料:姜片适量,水适量
配料:盐适量
莲子芡实汤的做法步骤:
1,莲子芡实用水泡洗好,姜切片
2,猪腱肉切件
3,猪肋骨飞水待用
4,取一汤锅,加入适量的水和所有材料
5,先是大火煲1小时
6,转小火煲1.5小时左右,煲至汤色浓浓的,下盐调味即可饮用
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